下午四點左右，已過喫飯時間，

偶然經過這間「劉山東小喫店」，

小小的店，坐滿了人。

舟先生喃喃自語：

不知道還有沒有位置，之前就很想喫

 

原來，這是家名店。

 

舟先生總是默默在口袋裡放了很多心願名單，

曼曼上網查才知道，

原來這是家...

2018臺北米其林必比登推薦的牛肉麵店。

剛好有兩個位置，很幸運不用排隊。

 

 

「就清燉、紅燒各一碗吧」

 

交給舟先生點餐，是曼曼選擇障礙症的解脫，

點不一樣的交換喫，則是我們的默契。

 

殊不知，原來這兒清燉及紅燒的湯頭是一樣的，

差別在於牛肉的處理方式及來源。

 

 

清燉牛肉麵 $150

 

紅燒牛肉麵 $150

 

 

麵體撲滿牛肉後，撒上大把蔥花

一端上來就讓人食指大動，

 

湯頭看似偏油，但喝起來不膩，

清淡不過鹹帶點甜味，很可以一口接一口，

 

 

牛肉的部分，

我比較喜歡清燉片狀的牛肉，偏軟好入口，

舟先生比較喜歡紅燒塊狀牛肉，

帶點筋，更有嚼勁。

剛剛好，他喫他的，我喫我的～ 

 

雖然紅燒湯頭不像一般牛肉麵是偏重的口味，

不過店裡有提供

酸菜、蒜頭、辣牛油、辣椒及豆豉，

想喫什麼味，都可以自己調整。

順便一提，喫牛肉麵加豆豉，

曼曼還是第一次嘗試，

但意外的蠻搭的，建議你也可以嚐嚐看。

 

雖然聽說湯頭是一樣的，

但不知道是不是加入的牛肉不同，

感覺喝起來還是有些許差別～

 

 

 

小菜 $20/盤

均一價，份量也不多，

我們點了小黃瓜及豆乾，

好喫，但普通。

 

 

 

店裡幾乎座無虛席，

但意外的大家喫飯都頗安靜，

 

除了有桌日本妹，帶著朝聖的心態前來，

喫一口就「おいしい」、「すごい」的喊著，

完食後更與老闆說謝謝，稱讚麵好喫，

劃破了店裡的寧靜，也讓用餐環境多了點溫馨。

 

用完餐走出店裡，排隊人潮開始湧現，

或許下一次，有機會、有緣、有位子，

我們還是會停下來，

 

但整體用餐的記憶，

還不夠深刻到，讓我甘心加入大排長龍的人羣。

 

店家資訊：

劉山東小喫店

地址： 100臺北市中正區開封街一段14巷2號

營業時間：08:00~20:00 (禮拜一～禮拜六)

電話： 02-23113581