这个月尝试了几个早餐新方案。首先是 Cait's Plate 的 Whole Grain Chocolate Chip Banana Yogurt Skillet Cake，从搅拌到烘焙全在一个平底煎锅内完成，非常简便。接下来是 BuzzFeed 的 How To Make The Best Granola Ever，提供多种原料组合、简单且成功率高的烤燕麦食谱，搭配 cereal 或优格食用都很合适，也可以制成燕麦棒。至于一直在尝试的松饼食谱，这个月轮到 Chew Out Loud 的 Fluffy Belgian Waffles，原来蛋白与蛋黄分离后打成蛋白霜，为使 waffle 松软的诀窍之一！最后，利用目前的季节水果草莓，做了 Julia's Album 的 Strawberry Chocolate Chip Cake。

巧克力碎片香蕉优格煎锅蛋糕

烤燕麦

比利时松饼

草莓巧克力碎片蛋糕 (烘焙前)

草莓巧克力碎片蛋糕 (烘焙后)

烤过的草莓因失去水分而变形

但搭配了半甜巧克力碎片，草莓比较不酸了。