大家好！

　　我是你们的老朋友真米哥。

　　喜欢荷花与旗袍、喜欢传统文化的麦兰姐

　　教会了我一年四季的“厨房锦囊”。

　　现在，她又将对应各个节气，

　　推出可口的茶饮，

　　既美味，又养生。

　　大家快来和我一起学吧！

　　清明：降压减脂，莫过清明

　　文/至静德方

　　“燕子来时新社，梨花落后清明。”

　　《中国天文年历》显示，北京时间04月05日 09:51:21，此时太阳到达黄经15°，“清明”节气正式登场。

　　《岁时百问》云：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。” “清明”的含义是气候暖和，草木萌动，杏桃开花，处处给人以清新明朗、欣欣向荣的感觉。

　　清明节，也是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，属于礼敬祖先、慎终追远的文化传统节日。

　　图片来源于网络

　　“一候桐始华；二候田鼠化为𫛪；三候虹始见。这清明第二候，古人为什么要说田鼠化为𫛪（rú，古书上指鹌鹑类的小鸟）呢？”我百思不得其解。

　　“这是因为到了清明节气，田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动。田鼠为至阴之物，鸟为至阳之物。这一句的寓意就是阴气潜藏而阳气渐盛。可见，春日里的草长莺飞的景象是顺应了大自然的变化。”

　　是啊，何只是鸟儿喜欢阳气渐盛的春季，就连人类在告别了冗长阴寒的冬季后，也喜欢游走在春日里，晒暖阳，看花开，听鸟鸣，放松身心，体会生活的美好！

　　“我就不太想出去见人！”我低头看看自己腹部的游泳圈，实在汗颜。“唉，囤积一冬胖成这样，实在无颜回家祭祖啊！”

　　“小真米，别急。降压减脂，莫过清明，今天就教你几个减肥减脂的妙招。”

　　“真的? ”我一听立刻来了兴趣。“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷。麦兰姐，快施法术！”

　　麦兰姐被我夸张的语言和动作逗笑了：“好，好，好！今天我们就用一叶、一果，来做两个简单的减肥茶方。”

　　图片来源于网络

　　她先取出一片叶，告诉我：“这可是古代减肥秘药呦！现代医学鉴定表明，它可以有效降脂、清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。”

　　哦，这么神奇？定睛细瞧，原来是晒干的荷叶。

　　“古人云，‘荷叶减肥，令人瘦劣’。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，会让肥胖病人喝荷叶茶。荷叶茶可以单喝，也可以根据个人体质，和其他中药搭配。”

　　干荷叶图片来源于网络

　　麦兰姐又拿出陈皮、薏米、干山楂，一起冲洗干净。

　　“你属于痰湿型肥胖，最好喝陈皮荷叶茶，消脂祛湿健脾。”

　　说着，她在放好材料的锅中倒入700毫升水，大火煮开后，中火继续煮5分钟。

　　很快，荷叶的清香气飘满了整个房间。

　　麦兰姐给我盛了一小碗，边看我喝，边讲解道：“荷叶茶含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，解决便秘的烦恼；茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内。

　　更关键的是，它还能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，促进新陈代谢，让你变成易瘦体质。”

　　闻听此言，我不由心花怒放：这个荷叶茶不但能让我减肥，还能让我变成易瘦体质，哈哈，那太棒了!

　　陈皮荷叶茶图片来源于网络

　　“荷叶茶对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么也瘦不下来的气滞型肥胖等能起到双重瘦身效果，同时还有极佳的利水功效。

　　像你这样久坐少动的上班族和容易水肿、脾虚、气虚的小伙伴们可以多喝点荷叶茶，当体内多余的脂肪和滞留的水分被排出，人自然就会变瘦了。”

　　“那怎么喝才能减肥功效明显呢？”我赶紧请教细节。

　　“最好在饭前空腹喝下，这样最有利于排便消除水肿。一天可以喝3-4杯左右，分别在三餐前和下午茶时间喝。”

　　“那喝茶期间要不要节食呢？”我就怕饿肚子。

　　“喝茶期间不必节食。喝过一段时间的荷叶茶后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不再爱吃荤腥油腻的食物了。”

　　“可是这样煮有点太麻烦，能不能直接冲泡呢？”

　　“当然可以，荷叶茶可以不煮，直接用冲茶包焖5分钟左右。”

　　如此便捷好用，我一定多喝。

　　麦兰姐又提醒我：“需要注意的是，荷叶茶的药性偏寒，女性月经期不宜饮用，脾胃虚寒的人不宜饮用，体瘦气血虚弱者慎服。而且，喝荷叶茶也要有度，不建议长期饮用。”

　　嗯嗯，记住了。我连连点头称是。

　　图片来源于网络

　　“这是一叶，那您说的一果是什么？”

　　麦兰姐拿出一枚椭圆形淡绿色的干果，我好像第一次见。

　　“它是历代朝庭贡品，被誉为‘东方神果’、‘长寿之神果’和‘神仙果’，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便的功效。

　　它营养价值丰富，因为具有药用和食用两种功效，还被卫生部列为首批药食两用名贵中药材。”

　　闻听此言，我不禁对这个小果子肃然起敬。

　　“它的学名叫罗汉果。来，我先给你泡一个尝尝。”麦兰姐将其干皮剥除，取出内瓤果肉，撕分成小块放入杯中，用80度的热水冲泡了约6分钟。

　　我尝了一口，好甜呐，真是意想不到的甘甜！

　　罗汉果茶图片来源于网络

　　“这么甜，能减肥？”我不由表示高度怀疑。

　　“罗汉果含有大量的甜味素—罗汉果苷。这种成分的甜度是蔗糖的300多倍，但却不属于能量成分，在体内不会被分解。

　　同时，罗汉果还含有大量的膳食纤维和维生素C，能降低体内脂肪成分的吸收率，所以绝对能起到减肥瘦身的作用，针对下半身肥胖者效果更好。”

　　这对我这种既想吃甜、又想减肥的人来说，简直是福音啊！

　　“它不但能减肥，还能治疗咳嗽，对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，并可以防治冠心病、血管硬化等。

　　清明时节，病毒猖獗，孩子易发百日咳。我们可以用罗汉果制作百日咳茶，效果非常好。”

　　我赶紧拿出纸笔，记下。

　　“我们将罗汉果压破、掰开，连皮带籽和柿子蒂、老白茶一起放入锅中，加3杯清水，煮开后转小火煮40分钟。煮到只剩大约一杯水的量，沥出茶汁，即可饮用。”

　　“由于这种茶能够清热利咽，所以也很受唱歌者、演讲者、讲师们的喜爱”。说着，麦兰姐也给自己倒了一杯浅黄的罗汉果水。

　　“需要注意的是，罗汉果茶也不适合多喝，更不适合喝浓茶。一个罗汉果需分为几次泡，每次不能超过10g，食用过多可能引起咽喉不适。”

　　图片来源于网络

　　久居喧嚣城市，饮食油腻，久坐不动，气血不通，容易患上身体臃肿、腰腹鼓胀等都市病。

　　喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水，让我们来点简单、轻松的天然荷叶茶、罗汉果茶，让身体重回自然循环、清明清爽，唤醒那远离自然已久的轻盈灵魂。

　　·END·