【卤先觉 养生卤味】

电话：02-2722-3207

店址：台北市信义区庄敬区420-1号

营业时间：17:00 ~ 23:00

脸书专页：卤先觉 养生卤味

暑假正是姐姐们放空的爽日子

爽度再加码一起来吃好料

今天要介绍是近象山站刚开不久的「养生卤味」

卤汁都是店家独家调配，当天现煮

用了20多种中药材及蔬果熬煮而成的

且没有添加人工或化学香料。

卤先觉 Menu

选择样式真的非常多

像这种卤味类的最怕价格乱糟糟

或是什么都没写全靠老板自己算

客人不用一直问这个多少钱？那个多少钱？

不然就是一直问价格觉得麻烦！！

来到卤先觉完全没有这个问题喔

价格公开透明化，全都写的清清楚楚 

   

卤先觉的菜色丰富、种类多

摆放整齐，看起来就觉得很可口

   

样式多到青菜、面食要另外设柜摆放

不夸张，面食就有11种；真的好多 

  

肉片和鸭血 直接跟服务人员点 

  

店内也有饮料

以汽水和茶饮为主，自取即可

  

夹好夹满，下好离手

选择好多，看了每样都想夹 

卤先觉 的卤味有四种不同的口味

 ◾️原味 ◾️沙茶 🔴生辣椒 ◾️麻辣

在整理照片时才惊觉我们点好多

还全部吃光光，好厉害呀  

卤味都是现点现煮，上盘后洒上葱花

看起来丰富又美味 

我们点的是生辣椒口味

生辣椒口味吃起来超过瘾的 

辣度够但不是辣到吃了会不舒服那种

也不会愈吃愈口渴难耐

愈吃愈涮嘴 ~ Hen推喔

 洋葱卤到非常的软烂入味

完全不辛辣，反而增加了天然的甜味

鸭血是卤先觉的招牌，吸附了香辣的卤汁

饱水又嫩口　

丝瓜 软嫩多汁

糯米肠  米饭是比较湿润的口感

吃了很有饱满感

鸭胗 口感非常的有脆度，咬劲很够

猪大肠 看颜色就知道已经很入味

大肠愈嚼愈香，超有嚼劲 

  

香菇贡丸很Q弹，非常扎实

萝卜入味又好咬，非常好吃

猪耳朵 带有脆脆的咬劲，非常涮嘴

起司烧  大、小朋友都会喜欢的

尤其是中间起司爆出来的时候 

  水莲菜 口感特别的清脆爽口

也是其他店家较少出现的菜色

猪腱肉 肉吃起来不会柴柴的，肉感很够

花枝丸九层塔 九层塔的香气超迷人的

猪血糕 必点，喜欢米血的香味

及带有黏度的口感

年糕 不会软烂，Q弹好吃

牛培根 薄薄一片，有著丰富的油花

肉片吃起来香又嫩口  

  

吃卤味配个饮料刚刚好

汽水泌凉舒畅（爽）

茶饮秒喝完（好需要解辣）

  卤先觉 用餐环境

生意非常好，外带的人潮也没有间断

设有内用区，冷气很给力

吃热食也很OK（酥湖）

位子不多，桌面摆放呈ㄇ字型

内用区小归小，完全没有拥挤感

就是那个桌子高了点 

   **打完收工，美食不一定要是大餐，喜欢最重要。