近年來，肝癌高發，嚴重威脅人類生命健康。

　　而我國，更是肝癌大國，全球約一半的肝癌，發生在中國。

　　大多數肝癌，一發現就是中晚期，失去了最佳救治時機。

　　提起肝癌，很多人會想到喝酒，長期大量喝酒，容易誘發肝癌。

　　但事實上，還有很大一部分的肝癌，與喝酒無關，卻與它密切相關。

　　61歲的李老漢，最近消瘦的嚴重，腹部疼痛，兒子帶其就醫檢查。

　　結果，卻查出肝癌晚期，已經錯失了最佳的救治時機。

　　這樣的結果，兒子無法接受，父親從來不喝酒，爲何還得肝癌了呢？

　　經過檢查，李老漢的肝癌，有感染黃麴黴毒素所致。

　　那麼，李老漢，到底都經歷了些什麼？

　　進過醫生，與老漢的交談，發現了一些端倪。

　　李老漢，有一兒一女，家裏條件一般，但是，李老漢甚至讀書的重要性。

　　所以，不論再艱難，李老漢夫妻二人，都咬牙堅持，讓兩個孩子，都讀了大學。

　　這些年來，李老漢與愛人，都十分節儉，只有在孩子放假回家的時候，家中伙食纔會好一些。

　　也正是二人，省吃儉用，不辭辛苦，二個孩子都很出息，找了不錯的工作。

　　本來，好日子就要來了，可李老漢的愛人，卻突然離世。

　　這對於李老漢和兩個孩子，打擊很大，好一段時間，才從悲痛中走出來。

　　後來，兩個孩子成家了，兒子想要接老父親一起住，可李老漢拒絕了。

　　李老漢一個人，在老家生活，一方面，思念過世的老伴，一方面不想給孩子添麻煩。

　　孩子拗不過老人，也就隨了老人心願。

　　兩個孩子，都十分孝順，除了給父親錢花，經常給家裏買很多吃的。

　　孩子都知道，老人節儉慣了，不捨得花錢，於是，就買很多的東西，郵寄到家裏。

　　其中，堅果最多，想着老人多吃點堅果，有益健康，平時堅果比較貴，老人不捨得買。

　　所以，兩個孩子，就多買一些，郵寄到家裏。

　　李老漢想着，老伴陪着自己一生，超心挨累，沒有享着什麼福，現在生活好了，自己過着好生活，感覺愧對老伴。

　　因此，老人還依然省吃儉用，孩子買回來的堅果，吃得時間久了，會出現發苦、變味的情況。

　　老人捨不得扔，也就都吃了。日子一天天過，卻不曾想，查出了肝癌。

　　醫生提醒：3種食物，扔掉別吃，再省也不差這點

　　李老漢的肝癌，有感染黃麴黴毒素所致。

　　黃麴黴毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

　　研究顯示，黃麴黴毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關。

　　長期食用，會破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。

　　而黃麴黴毒素，大多“藏身”在下面這些食物中。

　　1、發苦、變味的堅果

　　雖然，吃堅果，對於健康，十分有益。

　　但是，要注意保存，一旦堅果保存不當，十分容易出現發苦等變質情況。

　　變苦的堅果，十分容易遭受到黃麴黴毒素的污染，如核桃、杏仁、花生等。

　　因此，變質的堅果，最好扔掉，切莫捨不得。

　　2、發黴的大米

　　大米保存不當，也容易發黴變質。

　　對於一些有“黴味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”後繼續食用。

　　這類大米，也容易受到黃麴黴毒素的污染。

　　3、過期的酸奶

　　酸奶，有益腸道健康，但是保質期較短。

　　一旦，酸奶過期，也可能存在黃麴黴毒素。

　　喝變質酸奶，和黴變的酸奶，疙瘩等奶製品，可感染黃麴黴毒素，誘發肝癌、食管癌等多種癌症。

　　因此，喝酸奶的時候，一定要注意保質期，過期的酸奶，直接扔掉。

　　此外，肝癌，還容易找上這3類人，希望你不在其中

　　1、長期喝酒

　　酒精，主要通過肝臟，來分解代謝。

　　長期飲酒，會增加酒精肝、肝硬化、肝癌風險。

　　尤其是，大量喝酒，超過肝臟的代謝能力，對於肝臟的毒性損害，十分嚴重。

　　長期喝酒，容易導致，酒精性脂肪肝酒精性肝炎酒精性肝硬化，最後還可能惡變成肝癌。

　　2、肝炎者

　　肝癌的發生，與感染乙型，或丙型肝炎，有着非常密切的關係。

　　肝炎得不到及時治療，肝臟裏的病毒，會大量繁殖和生長，久而久之，會對肝臟造成嚴重的損傷，甚至會導致肝硬化和肝癌。

　　有人稱，乙肝，是乙肝一肝硬化一肝癌“三部曲”中的第一部。

　　而且，有人形象地，將這個演變過程稱爲“888”，即患肝炎8年後，可能轉化爲肝硬化；肝硬化8年後，再經過8年，就可能轉化爲肝癌。

　　3、長期生氣

　　氣大傷肝，長期生悶氣，或者脾氣暴躁，對於肝臟損害，都十分嚴重。

　　生氣時，人體會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。

　　生悶氣，還會導致肝氣鬱結，久而久之，增加肝臟病變機率。

　　保護肝臟，預防癌變，做好這幾點：

　　1、以茶代酒，減少損害

　　喝酒傷肝，飲茶保肝。

　　養成，多喝茶，少喝酒，甚至用茶水，代替酒水，可護肝臟健康。

　　用護肝的小植物，搭配泡水喝，護肝效果更佳。

　　苦菊苣刺玫茶，由苦菊苣根、蒲公英根、刺玫花、桂花，搭配泡水喝，護肝效果加倍。

　　苦菊苣，從歐洲引入國內，藥食兩用，歸肝經，對肝細胞有明顯的保護作用，尤其是化學性和酒精性肝損傷保護明顯，可加速肝細胞的修復速度。

　　刺玫花，性溫，具有強肝養胃作用，促進血液輪迴，能溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，利於肝臟健康。

　　蒲公英根，歸肝經，具有保肝利膽作用，可拮抗內毒素所致的肝損傷，還可解除內毒素所致的毒性作用，增強肝臟修復功能，保護肝臟。

　　桂花，香味清新迷人，也可中和寒性，調和茶性。四者搭配在一起，不寒不燥，利於保護肝臟。

　　2、多點綠色，疏肝排毒

　　五色入五臟，綠色入肝，肝臟喜歡綠色食物。

　　日常多吃點綠色的食物，更有助於保護肝臟健康。

　　茼蒿，具有行肝氣，消食開胃，通便利腑的作用。

　　茼蒿中，含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣。

　　經常吃點茼蒿，有利於肝氣抒發，改善肝鬱氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等症狀。

　　西蘭花，營養豐富，有“蔬菜皇冠”之稱。

　　多吃點西蘭花，有助於預防改善脂肪肝。

　　此外，西蘭花中，富含蘿蔔硫素，可以增強肝臟的解毒能力。

　　3、多點運動，強健肝臟

　　運動可強肝，促進肝臟排毒，減少肝負擔。

　　經常敲肝膽經，可通肝氣，強肝臟，促排毒，助肝疏泄、清肝瀉火，是不錯的護肝方法。

　　散步，也是不錯的護肝運動。

　　春季，經常散散步，不僅有助於肝臟排毒，還有助於心情舒暢，緩解春困。

　　適當的運動，可促進肝排毒，增強肝臟功能，有益肝臟健康。

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