香飘飘奶茶以它出色的广告词“一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”让大众记住了这个奶茶品牌。根据3月28日香飘飘公布的2018年年报看,香飘飘在2018年里营收在32.51亿元,净利润到达3.14亿元,同比增长2成左右。香飘飘的冲泡奶茶销售收入达到28.04亿元,即饮奶茶的销售收入达到4.19亿元。在2018年的时间里,香飘飘销售出去一共合计14.3亿杯,按它的广告词来算,这些数量可以让地球5圈了,这样算起来,香飘飘的总销售量还是很理想的。香飘飘的董事长笑称现在销售的香飘飘奶茶能绕地球多少圈,他也算不清了,所以网友们帮他算了。这样看起来至少没有因为现在实体店的奶茶兴起而对香飘飘的销售市场产生很大的影响。

  其实能有这样的数据,也是大部分归功于在2018年7月份的时候香飘飘推出的即饮新品,蜜谷·果汁茶。它实现了突破式的增长,很短的时间里就成了香飘飘的主打产品之一,在其投入市场后,不到半年的时间里就创收了2亿元。其实在2018年里的香飘飘,是跌幅跟起伏都比较大的一年。在2018年的前两个季度里,香飘飘是处于亏损状态,亏损值达到5458万元,在奶茶市场上一度低迷。

  虽然是在这样的状态下,香飘飘在受到奶茶行业的压力同时也在寻求新的机遇,以重新寻回它的市场值。它发现了在街头奶茶没有办法覆盖的地方,有它销售产品的市场。所以香飘飘开始根据市场研发新的口味,对奶茶进行口味升级,不再以单一的奶茶形势去面向市场销售。它成功地抓住了奶茶行业对口味多元化的要求,对其目前的状态进行转型,这样的转型为其很有效地提高了营业额。2018年的香飘飘不再是那个只在冬天飘香的产品,而是成了四季都有新品奶茶。这样一来,对于消费者而言四季都有多种选择,从而加大了对香飘飘奶茶的销售额。

  香飘飘在进行奶茶口味升级的同时,也对市场终端售价进行了调整,它降低了自己奶茶的成本,对产品销售终端进行降价,从而重新占领普通大众市场。而就价格这一块,香飘飘的冲泡饮料跟一些知名的品牌奶茶相比而言,占据绝对优势。他们没有办法做到让自己亏损去跟香飘飘的冲泡饮料产品进行竞争。所以他们没有涉及到的奶茶平价市场就会被香飘飘所占领,这也是香飘飘能够在下半年快速盈利的主要因素之一。

  香飘飘一直能够被大众所知,其中一个原因就是香飘飘巨资的广告投入。香飘飘的广告一直是其公司的重要项目,每年花在上面的费用都比较庞大。根据数据显示,香飘飘2015年的广告费用为2.5亿元,该年的净利润为2.04亿元;2016年的广告费用约3.6亿元,该年的净利润为2.66亿元;2017年的广告费用为2.3亿元,该年的净利润为2.68亿元;而在2018的广告费用分为上半年跟下半年,上半年的广告费用是1.1亿元,而净收入是-0.55亿元,2018年的全年广告费是2.9亿元。这些数据都充分说明了香飘飘一直以来都是重金花费在广告方面,即使2015-2016年的广告费用高于净利润的,香飘飘也没有在广告方面减少投资。所以眼前的香飘飘还是还是那个资金雄厚的香飘飘,也得益于目前的香飘飘果汁茶新品销售市场良好,而且香飘飘在2019年的规划是5亿的果汁茶销量,如果能完成目标,也是进一步的补了传统奶茶的下滑销售量。

  这些数据都充分说明了香飘飘一直以来都是重金花费在广告方面,即使2015-2016年的广告费用高于净利润的,香飘飘也没有在广告方面减少投资。所以眼前的香飘飘还是还是那个资金雄厚的香飘飘,也得益于目前的香飘飘果汁茶新品销售市场良好,而且香飘飘在2019年的规划是5亿的果汁茶销量,如果能完成目标,也是进一步的补了传统奶茶的下滑销售量。

  虽然目前的奶茶市场每次都会以不同的新品类型、丰富多元的销售模式去吸引消费者。但总体来说,对于香飘飘这类传统的企业还是要求挺多的,这一次香飘飘及时发现并抓住了没被品牌奶茶占领的市场,赢回了它的市场地位。但是下次呢,在这个快消的奶茶行业里,需要它时刻去挖掘市场的另一个契机,来满足现在需求多样式的消费者。香飘飘以后到底会发展成什么样的模式,还是要交给市场,毕竟市场觉得企业方向。

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