來到福島喜多方，有什麼必吃的美食嗎 ？號稱日本三大拉麵之一的喜多方拉麵，來到福島喜多方市，一定要來朝聖一下。這次，我們直接來到喜多方拉麵始祖－源來軒。

而日本三大拉麵分別是：福岡博多豚骨拉麵、北海道札幌鹽味拉麵以及福島喜多方的醬油拉麵。喜多方拉麵最大的特色，就是那粗麵條，配上那不膩口的醬油風味湯頭。

喜多方一日遊 路線：

木之本漆器店→ 桐の粉人形 手繪體驗 → おくや 花生工場 → 源來軒  → 山中煎餅本舖 → 大和川酒藏 → 拉麵神社→日中線紀念車站

 

【日本福島】喜多方散步地圖｜超萌貓咪學園「木之本漆器店」，必吃「花生工場」花生霜淇淋 (上)
 

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 源來軒：

喜多方拉麵始祖－源來軒，最初的創始人其實是中國人

他來到日本用當地的食材，做出符合日本人口味的拉麵，能成為日本三大拉麵之一，真是不簡單

源來軒
地址 : 福島縣喜多方市一本木上 7745
電話 : 0241-22-0091
營業時間 : 10:00～19:30
公休日 : 星期二
源來軒官網：請按此
交通方式 : JR喜多方駅 徒歩8分

很樸實的裝潢，一樓的座位不多，大都是四人桌

像我們人比較多一些，店家安排我們坐到二樓的包廂

一整個很中國風啊！

源來軒創始於大正時代，已有九十多年歷史了

醬油拉麵、叉燒醬油拉麵、紫菜醬油拉麵，大家的拉麵大集合~

醬油拉麵

我試了源來軒的基本款-醬油拉麵

這碗麵的賣相，有沒有一種像吃中式擔擔麵的感覺

湯頭是豚骨高湯為基底的醬油口味，口味偏鹹，帶點油潤香，，但不厚重

肉切成薄片的，一片帶點油花，另一片瘦肉居多

這裡的拉麵特色，是用帶著寬度的麵條，可以充份吸飽了湯汁

朋友點的紫菜醬油拉麵

肉食控，可以點叉燒醬油拉麵，這碗感覺好過癮啊！應該要點它的，呵呵！

喜多方老麵會

喜多方拉麵到目前為止，有一百多家拉麵店，而吃拉麵，早已成為喜多方的早餐文化之一了。下次有機會，還想要試試看別家拉麵~

源來軒
地址 : 福島縣喜多方市一本木上 7745
電話 : 0241-22-0091
營業時間 : 10:00～19:30
公休日 : 星期二
源來軒官網：請按此
交通方式 : JR喜多方駅 徒歩8分

 

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 山中煎餅本舖：

吃完了源來軒拉麵，來到我好喜歡的一家小店，山中煎餅本舖。

這裡可以買到很涮嘴的仙貝，還能體驗烤仙貝，非常有趣，很推薦大家來喜多方一定要試試！

山中煎餅本舖
地址：福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
電話：0241-22-0004
營業時間：1000-1630，體驗時間1030-1600
公休：星期三
體驗費用：500円含3枚仙貝，需時15分鐘
山中煎餅本舖官網：請按此

山中煎餅本舖成立於1900年，有百年的歷史了

光是店的外觀，就讓我這個日本控好愛

一進門，親切的店員正在為大家解說

山中煎餅本舖賣著很多口味的仙貝，甜鹹都有，也可以試吃

以古法製作的仙貝，師傅們是從清晨就開始在磚窯前忙碌著

最讓人興奮的是要來體驗烤仙貝，烤仙貝體驗的價格是500円

烤仙貝會附上手套、夾子和3枚仙貝

看著仙貝從扁平的模樣，到表面變化，到膨脹完工

整個過程療癒又有趣，也覺得很神奇，這個是在台灣沒有過的體驗

烤到表面變色，就要不停地翻面

看到仙貝受熱膨脹，然後變曲了起來，真是可愛

完工！

還有小法師造型的仙貝，我的心都被融化了~

烤完之後的樣子，一整個走鐘，笑死我了！

在這樣的冷天裡，大家圍著爐著碳爐，烤著仙貝，感覺真的好好

離開前，當然不忘了買一些仙貝當零嘴、伴手禮

在喜多方旅遊，來朝聖了拉麵始祖源來軒，又來山中煎餅本舖體驗烤仙貝，有吃的、有玩的，非常充實！

山中煎餅本舖
地址：福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
電話：0241-22-0004
營業時間：1000-1630，體驗時間1030-1600
公休：星期三
體驗費用：500円含3枚仙貝，需時15分鐘
山中煎餅本舖官網：請按此