前一阵子计划了港澳之旅

所以就想起以前曾看到8餐厅的介绍，立马请好友帮忙订位

每样的设计都非常可爱

中午的时段很热门，建议大家要提早订位喔

 

8 餐厅 The eight

ADD: (澳门半岛) 新葡京饭店2F

TEL: (853)8803-7788

 

新葡京内有2家米其林3星的餐厅

Robuchon 和 The eight 餐厅

整体的气氛和感官飨宴都非常的精致

 

一进入8餐厅，印入眼帘的就是水晶球了，吸睛力十足~

和水中的倒影形成一个8字

座位后方的墙上满满的金鱼，有点虚幻感~

招待的开胃小点:

篮装碎牛肉还有小鲍鱼

小小的一口，刚刚好，不会太咸，很开胃

金牌脆皮火腩

脆皮好香好顺口

下面肥肉的部份也不会太多

搭配起来很好吃~

金鱼虾饺 (招牌)

做成金鱼状的虾饺

虾子脆脆的很新鲜，皮的部份也刚好，不会太软或太厚!

葡香焗蟹塔

底部的皮酥酥的，搭配著咖哩味的酱料和蟹肉在里面

还有最上方可爱的螃蟹酥皮!!

鲍粒火鸡天鹅酥

potato泥+鲍鱼粒+火鸡肉 是身体的部份

其他装饰部份是饼干 (有点太硬!)

日本青瓜叉烧肠粉

第一次吃到这样清爽的肠粉(服务生强力推荐)

日本青瓜搭配在里面，脆脆的，增添了不同的层次口感

很推~~~

刺猬叉烧包

刺猬包超级吸睛，里面又是咸咸的叉烧包，大人小孩都爱阿~

刺猬包的皮有点酥脆，很特别呢

河虾肉松手袋酥

做成包包样子的千层酥

一样有著酥脆千层的外皮，内部一样是有点泥状，搭配著虾和肉松

赠送的玫瑰型奶烙和奶茶

奶烙不甜，很好吃，上面还撒了金箔和燕窝~

奶茶的部份很香，但是甜度有点太高了

 

今天的中餐吃下来很划算

米其林3星+精致有巧思的点心+新鲜的食材+优雅的环境

推荐给有要去澳门玩的大家

非常值得一试!!