扇貝作爲一種平價又美味的海鮮，一直以來都是喫貨們深夜大排檔的首選。扇貝的美味無與倫比，就連古人都說了：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”

　　扇貝好喫，讓喫貨們欲罷不能，然而就在最近，一條關於扇貝的冷知識話題上了微博熱搜，頓時引起了喫貨們的熱議。

　　扇貝真有200隻眼睛？

　　扇貝有眼睛？還是兩百隻？不少人看到這個話題不服氣了，難不成扇貝的眼睛是隱形的？喫貨們喫了這麼多年的扇貝了，怎麼就沒發現有眼睛呢？

　　這個問題問的有道理，不過話說回來，我們平時能見到的扇貝一般都是被端在飯桌上，冒着熱氣的，並不是扇貝本來的樣子。

　　其實生活在海里的扇貝是長這樣的，密密麻麻的藍點就是扇貝的眼睛了。

　　乍一看還是有點恐怖的，每當你要喫掉一個扇貝，就會有200隻眼睛盯着你看，不少小夥伴聽到真相表示嚇死了，立刻去夜市喫了10個扇貝壓壓驚。

　　其實扇貝的眼睛是長在貝殼邊緣裙邊的地方，我們的廚師在上桌前已經把絕大多數的這部分去掉了，所以很多人喫扇貝的時候根本看不到它的眼睛。

　　扇貝的眼睛爲什麼那麼多？

　　當你凝視扇貝的時候，扇貝也在凝視你。

　　估計很多人會好奇，扇貝爲什麼會有這麼多隻眼睛？其實扇貝的每隻眼睛中都有與人類似的視網膜和晶狀體，它們能幫助扇貝感受明暗光影的變化，從而通過走位躲避掠食者的攻擊。

　　扇貝長了兩百隻眼睛，這麼多隻眼睛雖然做不到360°無死角，但覆蓋個250°的範圍輕而易舉，當它遇到危險時大概就是這樣的畫面，一溜煙就跑了，絕對是運動健將了。

　　有這麼多隻眼睛扇貝怎麼喫？

　　相信看到這裏不少小夥伴都會有大膽的想法了，既然已經證實了扇貝有這麼多隻眼睛，正所謂喫啥補啥，那多喫扇貝視力會不會變好？

　　其實還真是，扇貝的食療功效之一就是健腦明目，學生黨，電腦前的白領一族，尤其應該多喫一點。

　　而且說起喫扇貝，最經典的喫法莫過於蒜蓉粉絲扇貝了，沒有蒜蓉和粉絲的扇貝是沒有靈魂的。

　　但是要說最原汁原味的喫法，那肯定就是清蒸扇貝了，新鮮的扇貝放鍋一蒸，海鮮最原始的香氣撲面而來，香啊，造啊，香皂啊，喫完吐泡泡啊。

　　拼顏值的話，好喫好看老少咸宜的芝士焗扇貝，絕對是扇貝界的吳彥祖，顏色鮮豔豐富，營養又美味。

　　喫了這麼多年的扇貝，在得知了扇貝有200隻眼睛後，以後你還敢喫扇貝嗎？