聖誕小禮物試做，因為前些時候到大創去，買了星星模型應景聖誕節囉！

 

購入這三樣，每樣三十九元，左邊的星星模型是本次最大功臣，最上方的派皮切刀是大餅的好朋友！

 

星星模型一式有六顆大小不同，可依需求選擇。

 

還有附收納盒，收納好方便，另外，現場還有販售同款粉紅色愛心型的模型，下次再買來試試。

 

麵團用老麵法，或者用快速酵母粉的作法。

 

揉成一個圓呼呼的麵團。利用這團，將可以完成星星塔、饅頭和大餅。

 

星星塔是取一些麵團，擀成薄片狀，大約0.3~0.5公分左右。

 

再利用星星模壓出星型。

 

如果家裡有小朋友，這過程應該開放他們玩一玩，就像玩黏土料理一樣，很簡單又不危險。

 

我這大人都玩得不亦樂乎！

 

把壓好的星形放在平底鍋裡煎。

 

從側面看會發現，星星們都長高變厚了，因為受熱的關係，就像饅頭拿去蒸會長大一樣，其實用炸的也很不錯吧！

 

翻過一次後，再蓋上蓋子悶一下。

 

星星完成之後，準備了祕密武器五彩巧克力米及M&M巧克力。

 

把星星排好，撒上巧克力米。

 

或者是M&M巧克力。

 

如果只撒上糖粉，就很像甜甜圈的味道了。

 

每顆星星的鼓起了肚子。

 

華麗一點，就把星星依序按照大小堆疊而上，就像是星星塔也像聖誕樹，在放上巧克力。

 

為了固定我用牙籤串起星星，其實應該可以用糖或奶油之類的連接，巧克力也是。

 

灑上一些糖霜和巧克力米，就像聖誕樹上有落雪。

 

晚上做好，放到隔天早上巧克力就溶成這副模樣了，因為我是趁熱把巧克力放上去，讓他能黏在星星上。

 

看來要馬上喫纔可以放M&M，不然就要等星星涼了用奶油固定巧克力，否則星星塔就會活像跑趴完隔夜的濃妝。

 

和星星塔一樣的方法，做成大圓，拿去煎。

 

完成後，就是南瓜大餅了。

 

大餅切得真好，功勞是新買的滾刀。

  

捲成饅頭拿去蒸就是南瓜饅頭拉！真是一團三喫呀！

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材料：

老麵800克、中筋麵粉800克、巧克力米、M&M迷你巧克力、二號砂糖、鹽、奶粉、水、油、糖粉

工具：

擀麵棍、平底鍋、牙籤、星星模型(大創購入)

作法：

1.老麵、中筋麵粉、二號砂糖、鹽、奶粉、水全部揉成團，發酵至兩倍大且手指戳下不回彈。〈冬天都放兩個小時去了〉

2.取小塊麵團用擀麵棍桿至約0.5公分

3.利用星星模型壓於麵團，取得星型麵塊

4.將星型麵塊置於有油之平底鍋，以最均勻的小火加熱，反覆翻面至兩倍大左右可起鍋，起鍋前可加入一些開水，半蒸半煎

5.將煎完之星星堆疊〈也可以用牙籤串起固定〉，撒上糖粉、巧克力米或以M&M巧克力裝飾即完成