若各位覺得這篇文章介紹的食物缺乏想像力，那我也沒辦法；

因為本人腦細胞目前仍處於缺氧狀態，

那種需要吞100粒魚油膠囊才足以闡明的波多黎各食物，等我時差調過來再說。

 

 

Morton’s

邁阿密之行第一天的高潮莫過於在街頭捕到野生國旗飄揚，

而這家當地知名的牛排館正位於國旗後方，不交觀一下就說不過去了哦！

 

洋蔥湯

起司多到溢出來，湯碗都站不穩。

 

菲力三明治

說實在的，對於那冊厚如電話簿的菜單，我實在不知從何點起，

看到隔壁桌把拔點的這道菲力三明治，我毫不猶豫地跟進！

牛排超嫩是不用說了，那麵包入口即化是怎麼回事？

再一次驗證一分錢一分貨。

服務生笑容燦爛，腿長如名模，說她有客串過CSI邁阿密篇我絕對相信！

 

Books & Books

當我在火車站告訴計程車司機我住的旅館地址時，他的反應是，「但那裡什麼都沒有耶！」

哈哈哈哈

多數人對邁阿密的印象停留在夜店和遊艇，在 Google 鍵入「邁阿密」和「書店」兩個關鍵字，跳出來只有三個線索，而其中有兩家位於 Coral Gables 這個區域，那對我來說，就是 everything 了啊！

兩家書店一家是不需說明的 Barnes & Noble，另一家就是獨立書店 Books & Books。

對於網路上找不到 Books & Books 店面的照片，我覺得納悶；到了現場才知道，由於建築物構造複雜，這兒無法單用一張照片來說明。

這也是我對邁阿密整體的印象，她的城市性格過於多元，無法用幾張簡單的照片交待，

所以我決定專心用雙眼去看這個城市。

 

如同多數獨立書店面臨的掙扎，Books & Books 採取多方位經營的策略，

辦簽書會，週末夜間有演奏會，而其中最重要的一環當然是提供美食！

老闆對於掌握目標顧客羣非常嫻熟，天天在店面和熟客打招呼。

菜單採取一種「世界廚房」的概念，用餐區擺滿 Lonely Planet 旅遊書和米其林大廚的著作，

文創角度和商業經營同時兼顧。

 

黃色豆子加馬鈴薯湯品

 

 

摩洛哥雞肉香料飯

這裡米飯用的是 Jasmine rice，喫起來偏顆粒感；

摩洛哥香料是一個我不熟的東西，嚐起來只能用淡淡的中藥＋咖哩味來形容，

蔬菜拌飯的部份非常可口！

雞肉……我本身對雞肉沒什麼興趣，就是我外婆隨便煮的口感，柴柴的。

 

古巴三明治

古巴人用的三明治麵包是楕圓形的，這應該是加勒比海慣用的麵包，

因為在波多黎各點「吐司」，端上來也是這種東西。

古巴三明治的特色就是大量的醃黃瓜（這兒的廚師下手沒有那麼重），豬肉加火腿等大量肉片，

起司、芥末等，很好喫！

 

 

Key Lime Tart

邁阿密最具特色的甜點是 Key Lime Pie，這裡做成塔的形狀。

Key lime 是一種小於5公分的萊姆，我原本認定這東西喫起來和檸檬塔差不多，是當地人跟我強調是不一樣的東西，所以特地點來喫喫看。

它還是有柑橘類的清香，但酸度不及檸檬，值得一試。

有趣的是塔皮，臺灣喫到的塔皮大都偏餅乾口感，比較用心的會加磨碎的堅果下去烤；

這裡的師傅則是在塔皮裡拌入太妃糖的口感，所以它的塔皮比饀料甜！

這道甜點十分巨大，甜點怪獸陷入苦戰，是難得見到的光榮美好戰役。

 

ICEBOX Café

 

敝人覺得邁阿密機場最功德無量的地方，莫過於網羅了市區響叮噹的名店到這兒經營歇腳處，

讓觀光客在有限的時間裡產生最少的遺憾，

不然這家在巿區深處的蛋糕店我還真沒機會造訪耶。

我只到機場兩次，而且老美的食物份量都非常驚人（誰來告訴我是什麼樣的人需要枕頭套尺寸的洋芋片？難怪美國胖子那麼多！）

所以我只喫了紅絲絨和紅蘿蔔兩種蛋糕。

 

乍看會以為都是海綿蛋糕的質地，但喫起來是完全不一樣的；

紅絲絨喫起來比較有顆粒感，紅蘿蔔就很細緻鬆軟，完全沒有紅蘿蔔的腥味，

相信我那討厭紅蘿蔔的朋友只要矇住她的眼睛，騙她在喫別的口味，就可以完整吞下。

 

 

couscous

ICEBOX 並非只提供下午茶，它的菜單非常完整，鹹食很多，用合理價格飽餐一頓絕對不成問題。

他們有兩、三種 couscous，我是一看到 couscous 就一定要喫的，可惜臺灣賣這東西的店家不多。

自己煮也是可以啦，就是懶。