晚餐時刻的 FARAMITA

大直有一家話題餐廳 FARAMITA ，早午餐非常熱門，週末訂位往往要等候三星期；

但他們的晚餐是什麼樣子？網路上能找到的文章不多，為了當一個盡責的大直觀光大使，我就來補足這一塊。

新鮮櫻桃白蘭地巧克力

松露巧克力

我們去的時間欣逢商人剝削牛郎織女大發利市的日子，店家特別招待每人一口甜點

我喫的是松露巧克力，屬於濃厚的口味，非常好喫

油封鴨腿，690元

嫩烤羊肩加手工香腸，790元

這道是我點的，所以我可以仔細形容；

羊排是三分熟的煎法，肉質非常嫩；但如果你是那種看到紅肉滲出血絲會害怕的人，那就請移開玉指，點下一道吧。

值得一提的是手工香腸，紅色那條比較接近一般喫到的德式香腸；

淺色那條則非常特別，咬下去可以喫到小米（或麥）類的顆粒，同時含有肉類的纖維，

由於我本身非常喜歡sausage，所以每次嚐到新口味都非常開心！

烤半雞，580元

這道讓人等了30分鐘以上，但當它被端上來時，又會覺得，這樣的等待是值得的！

換個方向看

心得整理：

1. 我們從一開始就不打算點套餐（就是有加沙拉、飲料那類的附餐），事實證明我們的決定是正確的，因為每樣主餐底下都舖了大量青菜，沒有偏食之虞。

2. 每份主餐都有附麵包，我沒有拍是因為就白白一塊，一點也不上相，但不代表不好喫哦，其實是不錯的。

3. 每道菜都等爆久！！朋友小有抱怨，但我提醒他這兒並不是西提那種廚房已經有固定流程在跑的經營方式，看得出來他們是客人點餐以後才一個步驟一個步驟仔細去進行，例如我那道烤羊肩，一定是我點了才開始調醬汁去醃（至少15分鐘吧），我那盤上頭甚至還有一球剛做的燉飯！那盤烤半雞裡的大量柳橙也是現切的。
還有一點就是，我們這桌點的都是大菜，我看其他桌點義大利麵或燉飯，其實上菜時間是正常的，不會久候。

4. 喫完主菜後，因為還想繼續聊天，所以我們有點柚子茶、蘇格蘭皇家奶茶、蘇菲蜂蜜冰咖啡，口味都如同品名般，非常細緻順口，而且沒有等很久。

5. 敝人最近有一個心得就是，經營得不錯的餐廳，往往很會製造驚喜；上飲料時，小姐告訴我們，因為讓我們久候餐點很不好意思，所以加贈每人一份 bite size 的布朗尼，我懶得拍照，但就非常香濃好喫！

6. 要加一成服務費，所以一人預算約900元。