酸奶，是很多人都喜歡的奶製品，酸奶中除了有鮮牛奶的全部營養成分以外，還有許多人體所需的多種維生素。酸奶雖好，但是很多人只看到了酸奶的好處，對喝酸奶還存在着一定的誤區。

1、喝酸奶沒有最佳時間

酸奶究竟什麼時間喝更爲靠譜？早上還是晚上？ 對於酸奶，什麼時間喝都很好，只不過對於不同的人羣要不同對待。

比如如果您本身就胃酸過多，那就不建議空腹、飯前飲用酸奶，對於腹瀉者同樣不建議空腹飲用；但對於其他正常人羣，飯前飯後、早晨晚上喝都可以，只不過要注意不要在晚飯後大量飲用酸奶，否則長期以往會發胖。

2、只喝酸奶不減肥

酸奶中含有燃燒脂肪的重要元素——B族維生素，這讓很多想減肥的人產生了喝酸奶減肥的想法。

但是！！！只喝酸奶會讓你在恢復飲食的時候代謝下降，導致營養不均衡，對健康和瘦身都沒有一點好處。

3、酸奶補鈣效果好

說到補鈣，很多人就會想到牛奶，其實酸奶的含鈣量更高。

並且酸奶中的鈣吸收率比牛奶更好，因爲酸奶中乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，更能促進鈣的吸收。

4、酸奶補鈣效果好

說到補鈣，很多人就會想到牛奶，其實酸奶的含鈣量更高。

並且酸奶中的鈣吸收率比牛奶更好，因爲酸奶中乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，更能促進鈣的吸收。

理清楚了誤區，可是現在市面上各種酸奶扎堆，到底如何才能最好喫又健康的酸奶呢？

01、瞭解各種酸奶屬性

超市裏的酸奶看似很多，但從根本來看，也就三種：酸牛奶、乳酸菌飲料、乳飲料。

酸牛奶：簡稱酸奶，也叫發酵乳，由兩部分組成：乳酸菌和牛奶。主流的款式是有活菌的；現在也出了非主流的新款常溫酸奶，沒有活菌的。

02、看表面現象

一、看配料

酸奶的配料表是看什麼呢？看的是配料表裏有沒有牛奶，有沒有乳酸菌，活的還是死的。值得注意的是，配料表裏，越排在前面的成分含量越多。

二、看位置

有些酸奶可以一定需要冷藏，而有些酸奶則可以放在常溫保存。不過，冷藏的一般都是有活菌的，所以平時要多加註意這些細節。

03、看需求

選酸奶除了看健康程度之外，還有一點很重要，就是看需求，如果你不需要酸奶那樣黏稠的，那不妨降低點標準，選擇一款乳酸菌飲料，也是不錯的嘛。