小鴨弟弟下個月就滿一歲了，可以吃的東西愈來愈多，常常看到別人手上有食物，幾個步伐後就到達人家身邊，手伸了就要拿，小鴨姊姊常常在吃點心時被弟弟追著跑，是說姊姊也很大方，總是樂於和弟弟分享，因為餵弟弟吃東西很有趣也很有成就感，手拿食物靠近他嘴吧，他就一定會張嘴吃掉，因為太可愛了，導致姊姊常常失控的不顧弟弟還沒吃完就再拿食物要弟弟嘴吧「啊~~~」，媽媽os：他是妳弟弟，不是玩具呀！在Carol老師的部落格中看到這蛋黃小饅頭的食譜，備齊了材料，和小鴨姊姊一起來幫弟弟做餅乾！

所需的材料：日本太白粉140g、蛋黃1個、全脂奶粉15g、細砂糖35g

步驟1：混合蛋黃和細砂糖

 

步驟2：蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌

要攪拌至泛白的程度，約攪拌2至3分鐘。

才第2步驟而已，小鴨姊姊就已經忍不住想偷吃，一直問我「媽咪，可以吃了嗎？」

步驟3：加入全脂奶粉拌勻。

步驟4：將過篩的日本太白粉分次加入混合。

混合至成麵團狀，若太乾可以加些牛奶。

步驟5：取適量小麵團在手心搓揉成圓，間隔整齊的排上烤盤。

步驟6：放入預熱至170度c的烤箱中，烘烤12至15分鐘。

小饅頭出爐後兩個小傢伙吃得好開心，小鴨弟弟，這是姊姊為你做的蛋黃小饅頭喔！

手做名稱：蛋黃小饅頭

手做日期：2013.06.05  3y2m2w2d