三重美食尝鲜趣~~炎炎夏日明明就没啥食欲,不过一闻到这香气迷人的麻辣火锅一整个还是就此沦陷啦!!

位在三重忠孝桥下的<麻妃顶极麻辣鸳鸯锅>提供给大家高品质的肉品海鲜&各式火锅食材,

搭配那麻而不辣口的麻辣汤头&酸甜回甘的酸菜白肉锅.

最后再以那韩国进口霜淇淋机制作的细致霜淇淋作为甜点.一整桌的鸳鸯火锅美味让人十分满足!!非常值得大家前来品尝一番~

隐身在三重忠孝桥下的<麻妃顶极麻辣鸳鸯锅>没有熟人或是当地人介绍,可能真的很容易就让人错过它的好滋味啦!!

一般美食店家或是餐厅多半都会选择人潮较多的商圈来开设.而<麻妃>之所以选择在忠孝桥下开店,本来是因为老板希望可以就近照顾家庭.

不过,虽说开设的地点较为隐密,但是经过3年多的持续努力以及口碑相传.还是累积了不少熟客的支持.

因此,也让老板发现~店址位置虽说较偏,不过却也因此可以省下许多的房租租金.而将这些省下的成本就可以提供更加优质的食材给所有来到这里用餐的大家.

所以这"用心坚持的高品质食材"始终还是留住所有用餐顾客的最好证明.因此,<麻妃顶极麻辣鸳鸯锅>即使位处隐密也还是可以拥有不少忠实饕客的喜爱.

趁著周末假日Winnie一家当然要要来尝尝啰!!店家开设在交通繁闹的三重忠孝桥下,停车虽属不易.

不过店家还是贴心的帮大家准备了免费的"麻妃专属停车场"以方便前来此处用餐的大家可以解决交通停车上的困扰!

且停车场就位在店家的对面而已,停好车只要过个马路就抵达了!!

顺道一提~~店家距离捷运菜寮站也非常近,搭乘捷运在菜寮站下车步行至<麻妃>也只需要10分钟即可抵达!

设置位置稍稍隐密,可是这店家装潢可不能如此隐密喔!!

一整大面的透明玻璃可以稍稍一览店家的明亮又充满时尚的装潢风格

门口放置的这个"触控式的面板"不仅可以查询店家的介绍&餐点资讯,里头更有小游戏让大家打发时间与互动.非常有趣!

一走进店里,简单的使用了木制间隔墙面将柜台接待区和候位区可以与用餐的座位区稍稍的区隔开来.

彼此之间不会互相干扰,又可以让前来用餐候位的客人也可以有一个简单舒适的座位空间可以等候~~

候位区墙面上还可以看到许多艺人&名人到访用餐后的签名...

店家1F的用餐环境是以"紫色"作为主要的墙面装潢色调~Winnie觉得这"紫色"除有给人有种浪漫的感觉之外,也带有一点"时尚高雅"的氛围.

感觉这<麻妃>就像是一个带点浪漫又高雅的时尚王妃一般...

 

除了1F的用餐空间之外,在店家的2F也提供许多座位的大空间聚餐环境喔!!

1F的用餐座位多以4人座的方桌为主,2F的座位区则是提供了不少可以容纳较多人的大圆桌.

 

而每个圆桌中间也设置有简单的黑色布帘座位区隔,让各桌的客人彼此之间还可以拥有彼此的私密性,不容易被打扰!

介绍完店家环境之后,接下来就是准备点餐啦!!

下方这个是店家精致版的菜单封面,封面上头的店名<麻妃>名字由来正是店家想要提供给大家这"麻"中翘楚,"妃"我莫属的顶级锅物享受.

精致版的菜单里头有许多食材的实品拍摄图片,看完这菜单真的让人食指大动啊!!

尤其是下面这个"霸气十足海鲜大拼盘",一整艘的海鲜船里头海鲜品项超丰富的.重点是CP值颇高,只要1980元就可以享用了呢!!

精致版菜单种类介绍非常详细,大家有机会来可以仔细的看看...保证让大家每一样看了都很想一尝它的好滋味!

而Winnie这次就只有提供"简易版"的菜单让大家参考~~

点餐完毕再等候餐点准备上桌的时候,大家可以先到酱料区来取用等等品尝火锅要使用的搭配酱料!!(建议大家可以视个人口味来酌量取用酱料.)

基本上Winnie觉得店家的食材新鲜,火锅汤头也很够味.所以Winnie一整桌的火锅吃完都没有使用到这个调味酱料.

 

满满一桌美味又丰盛的麻辣鸳鸯锅光看就让人觉得超满足的啦!!

开锅啦!!麻妃顶极麻辣鸳鸯锅一次两种不同的汤底(正东北酸菜白肉锅&天然麻辣锅)给大家火锅的双重享受.

 

<正东北酸菜白肉锅>

店家严选东北黄金酸白菜加入干贝丝&陈年金华老火腿&三层肉&蛤蛎，小火慢熬才能成就这锅汤鲜味美的美味汤头.

基本的酸菜白肉锅里里头就有著满满丰富的酸白菜以及三层肉在里头呢!!

酸菜白肉锅汤头纯净,喝起来也很香醇又清爽.带点微微的自然发酵酸度,这温和的酸度不会呛口也不会呛鼻.

温润好入喉.就连小朋友也很能接受,很喜欢呢!

 

<天然麻辣锅>

店家采用独家特制花椒辣椒,搭配甘草&丁香&香茅等十余种中药粉与辛香料并加入猪大骨与鸡骨佐冰糖.

最后再以完美比例结合蔬菜高汤小火慢熬八小时才能制成这锅 "色"泽艳丽+"香"气四溢+韵"味"无穷+"麻"而不辣+"妃"常过瘾的顶极麻辣汤头！

这麻妃的麻辣汤头带有麻味十足,在嘴里久久萦绕不去.而麻辣汤头里头也加入了许多鸭血&豆腐在里头.

Winnie光是介绍完这鸳鸯锅里的两个火锅锅底,里头丰盛的底料就让Winnie觉得店家给料算是非常大气的呢!!

接下来再来分享其他搭配火锅的肉品海鲜&食材~~

<美国雪花牛>

这美国雪花牛看的到肉片上密布的雪白油脂分布,红白相间的雪花牛肉片只需要简单在锅里几下就可以了!

刚起锅涮好的雪花牛肉吃的到雪白密布的油脂滑顺,在嘴里细细咀嚼而那牛肉的甜味也随著散布在嘴里.非常鲜甜!

吃火锅,猪肉片Winnie倒试吃过不少~~不过店家的这个<正黑猪三层肉>倒真的是非常特别!!

尤其是这"正黑猪三层肉片"一上桌竟然还附上店家特制蒜蓉酱,又更让Winnie非常期待这三层猪肉片的味道了呢!!

带点外皮&油脂的正黑猪三层肉片吃起来又Q又弹又带有脆度.没有一般市面上猪肉片会有的猪肉膻味,这猪肉片简单的下锅涮煮,直接吃就很鲜甜.

再沾点店家搭配的"特制蒜蓉酱"一起品尝,这猪肉的味道更加丰富,甜度也更升级呢!!

不得不说,这"正黑猪三层肉"的味道真的非常好吃~~Winnie私心大推!

<火锅拼盘组合(三记手工鱼蛋饺+纯手工黑猪香菇丸+日本手工弹牙拉面+超酥脆老油条)>

这手工弹牙拉面煮好之后,单吃适合小朋友.既可饱足又可以吃到拉面的面香&Q弹...

不过除了直接单吃之外,最经典的就是要搭配上老板特制辣椒酱滋味.平实的手工拉面瞬间变身为"不平凡"的辣味干拌面.

老板特制辣椒酱香气十足,辣度也十足.所以这"辣味干拌拉面"吃起来非常的爽快呢!!

(不过,还是贴心的建议这"辣椒酱"可还是要酌量添加啊!!因为真的颇有辣度.>.<")

 

此外,店家的超酥脆老油条也真的超级酥脆的啦!!Winnie有偷偷直接品尝了一下油条,那"喀滋喀滋"的响脆声响则以证明他有多么的酥脆.

若是将老油条简单的下锅涮一下则是可以吃到外软内酥脆的双重口感...

麻辣锅的经典三巨头~~鸭血+豆腐+老油条.吸饱满满的麻辣汤之后的三巨头,吃起来都让人超级满足的.

而来自新竹的纯手工黑猪香菇丸ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好滋味就好像香菇&现打猪肉馅在嘴里舞动一般,非常Q弹.

纯手工制作的三记手工鱼蛋饺~鱼饺外皮晶莹透亮,内馅也很饱满又鲜甜.蛋饺则是吃的到满满蛋香&里头猪肉馅的肉汁与甜味.

好好味的手工黑猪肉香菇丸&手工鱼蛋饺与雪花牛肉共谱美妙的食光乐章,让人品尝后脸上不由得就露出像下面这样"开心"的笑脸啊!!

 

<御用酸梅汤>

喝起来清爽,却没有过分的酸度.且带点微微的咸甜酸,与锅物非常的搭配.

吃完肉品&火锅料后,接下来要来大喀新鲜海味啰!!

<海鲜拼盘(新鲜澎湖嫩小卷、鲜蛤蛎、阿根廷野生天使红虾)>

这天使红虾一整个新鲜到不行,店家建议可以将虾头取下置于火锅里可以让汤底更加鲜美.

而那取下虾头的天使红虾则是可以直接去壳后,沾点哇沙比酱油后就可以直接品尝到最新鲜又甜美的虾肉呢!!

新鲜的虾肉吃起来味道很甜很不错~

新鲜的蛤蜊简单的涮煮后,每一颗蛤蜊都是饱满肥厚的.满满的海味OEC!

最后这海冻的"新鲜小卷"味道也是非常的鲜甜呢!!Q软的小卷透著粉嫩红润的光泽,就像一个个小美人在呼唤这大家快来品尝一般.

吃到最后这原本清纯的酸菜白肉锅汤头再新鲜海味&Q弹三层肉片的加持之下,变得油光动人.

汤头喝起来又多的海鲜的鲜甜&甘甜以及三层肉片释出油脂的滑顺口感.

满足的火锅大餐后,当然最后要来点甜点啰!!

<"湿背秀"的芒果霜淇淋>

火锅店经典甜点多半都是主推"冰淇淋",什么哈根X斯,小X,或是X老爷...等等冰淇淋选择.

而在麻妃店家不计成本的引进韩国霜淇淋机,推出许多不同口味的霜淇淋提供给大家...

像这次Winnie品尝的是<芒果口味>的霜淇淋

这<芒果霜淇淋>口感十分细致,芒果&奶香都十分的浓郁.吃起来非常沁凉爽口呢!

 

Winnie家的小朋友面对冰品一整个就是大爱啊!!开心喜欢到不行~~

 

隐身在偏处的好美味,拥有优质&新鲜的火锅食材与用心熬煮的火锅汤头就是要颠覆您的味蕾让大家享受到"妃"尝不可的"麻"辣锅品好滋味!

Winnie一家在"三重麻妃顶极麻辣鸳鸯锅"的美味食光飨宴,分享给大家~~

以上为Winnie实际食用后的心得分享,个人口味&喜好均不尽相同

故仅提供给大家参考...

 

<麻妃顶极麻辣鸳鸯锅>

地址:新北市三重区重安街110号

电话:(02)8972-8898

营业时间:PM5:00~AM12:00(最后供餐PM11:20)

 

~延伸阅读~

★新北。吃喝玩乐★泰味馆泰式料理(板桥爱买店)~价格亲民/料多味美粉实在/完整菜单 

★新北．吃喝玩乐★新北板桥箸肉家串烧居酒屋~深夜食堂/屋台料理/板桥聚餐/消夜美食/近捷运府中站 

★新北。吃喝玩乐★"挖是林口人"之林口的好吃好喝好玩拢底这/林口美食懒人包~持续更新中!!(同场加映龟山/林口长庚附近美食)

★新北．吃喝玩乐★林口日式料理美食懒人包~想吃拉面寿司日式定食的就参考这里吧!(林口龟山长庚地区日式料理大集合) 

★新北．吃喝玩乐★林口好好味大集合之林口美食店家&林口美食懒人包&林口小吃美食店家总览(持续增加更新中...) 

★桃园．吃喝玩乐★机场捷运长庚医院A8站好吃美食懒人包/好玩景点大集合(桃园龟山美食与景点)

---

一起加入"何家大院 阖家观赏"粉丝团,跟我们一起吃喝玩乐去~