二月二十一日

　　阿凯常说：饱年饱节，意谓著台湾人在年节时总是吃的特别丰富！

　　吃的特别丰富，通常也意味著有很多的厨余会产生，吉祥农场的朋友也就送了很多的厨余过来。

　　没有及时处理，这些厨余变成流浪狗的眼中的大宝贝，不管任何人谁要靠近厨余，流浪狗总会狂吠来捍卫所有权，为了不让流浪狗干扰鸡的活动，得尽快处理这些送来的厨余。　

　　累积了几天的量，今天一次处理一百多公斤，感觉特别地大量。厨余真的是很不好处理，汤汤水水的，又有发酵的味道，对很多人而言总是敬而畏之，我总是在想这要如何处理会完美。

　　处理时分三类，一类有虾壳富含几丁质的养份，特别留给鸡吃；其余熟厨余只是主要给猪吃；生厨余主要是当堆肥，就直接铺放在结头菜区。

　　今天换鸡和猪吃大餐，猪吃的满腹大肚，鸡则吃到对食物没感觉。

　　昨天，到石冈拜访郭姐和彭大哥，郭姐介绍我发酵床养鸡法，而彭大哥则正在建立黑水虻养殖柜。

　　这二种方法配合厨余回收，一来不会有难闻的异味，二来又可以大量处理厨余，这实在是太好的方法，近期预计动工的六号鸡舍，应要把这二种设施考虑在内。

 

文／施朝祥2018.02.21　于廖廍仔庄竹围仔吉祥自然农场

 

　　吉祥自然农场招募志工，欢迎洽谈！