東北菜現在在網上有很大的名氣，什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、殺豬菜都是東北菜裏面特別有名的幾種菜，但是東北菜裏面最下飯的五道菜，你知道是哪五道菜嗎？只有全喫過這五道菜的，纔算得上是正宗的東北人！

1.薺菜疙瘩

薺菜疙瘩是東北很普通的一道家常菜，看上去普普通通的，但是十分的下飯，而且屬於越喫越香的一道菜，開始喫了之後就讓人很難停下來。可是有些人也接受不了這一道菜，所以如果沒有品嚐過這道菜的話，第一次嘗試之前最好先做好心理準備。

2.蘸醬菜

除了需要姜、蔥、蒜等基本的調料之外，蘸醬菜還需要兩種必備的原料，那就是雞蛋和東北大醬，就是雞蛋大醬混合在一起炒熟，然後搭配黃瓜、生菜、豆皮等一起食用。

3.東北飯包

飯包其實就像是一種東北特色飯糰，將米飯和各種各樣的食物混合在一起，最後再用綠色菜葉子包着，然後就可以直接食用了。

4.東北鹹鴨蛋

雖然很多地方都有鹹鴨蛋，但是東北鹹鴨蛋還是自帶它的特色，裏面的蛋黃顏色深邃，切開之後直接冒油出來了，看着就想品嚐一口。

5.蒜茄子

蒜茄子也是一種東北的特色菜品，以茄子和蒜爲原料，加入一些青椒、紅椒等調味，顏色看上去也更加鮮美，很多別的地方現在也有這種做法，深受大家的歡迎。