(圖為Opus One 酒莊2樓)

 

許多遊客在結束舊金山的行程

往往都會錯過這美麗悠閒的酒鄉

紛紛會趕去下一個大景點, 像是優勝美地, 矽谷, 17哩海線, 或是更遠的 las vegas

 

但NAPA 只有約距離舊金山一個小時的車程

如果從舊金山市區離開的, 中途還能走過金門大橋沿著101號去到NAPA

 

住宿

在選擇住宿位直時

相信很多人會著, 如果喝酒了就別開車了

想盡量住的離酒莊近一點的地方

而Napa 大部分的酒莊地理位置分布圖下

雖然只標出幾間比較有名的酒莊

但範圍大致就從最下面的星號到最上面的星號這個範圍

但其實的距離還是滿廣的從下到上開車也需要將近一小時的時間

住宿分布大約是圖顯示

在酒莊分布最多的中間區域, 住宿特別的少

而且這些因為都靠近酒莊, 價位都相對偏高

但具體的感覺是如何, 因為此次沒住到, 所以期待下一次有機會再分享

 

此次旅程因為去的前2天才決定

能以選擇的飯店非常的少

但非常幸運的住的CP質非常高的飯店 Embassy Suites by Hilton Napa Valley(副連結)

(來源GOOGLE)

1. 首先 Embassy 的地理位置非常方便, 圖上的右手邊有個星號是Zuzu

在Zuzu的這一區就是NAPA的市區

而當你去查詢Napa Wiki(副連結)時, 首頁的圖片就是在Zuzu這.

這區雖然遠離了大部分的酒莊

但生活飲食方面會相對的方便

大部分的酒莊都在17點左右時休息關門

所以如果選擇住在酒莊區, 過了休息時間後也只能選擇往最北的小市區, 或是最南的市區跑

 

2. 在Embassy 房型有許多種選擇而且一樣能住到Suit, 房間滿大的, 再來就是這每天固定時間內都有提供無線暢飲的紅酒, 和早餐.

下午晚間紅酒都是在飯店內的玻璃中庭建築享用, 中間有個吧檯, 告知調酒師想要的酒種就能享用, 在美國酒吧飲酒有個習慣, 你所點的每杯酒或飲料, 習慣是都給 $1 小費.

而飯店內有水池和小河流和小花園, 能就坐在河流旁邊享受紅酒, 和看很大隻的天鵝在旁邊玩耍XD

(來源GOOGLE)

(來源GOOGLE)

(來源GOOGLE)

(來源GOOGLE)

3. 在市區有不少美食在這, 像是前面提到的 Zuzu 是一間非常好吃的西班牙餐廳

他的海鮮燉飯實在太美味

但Zuzu的菜單是西班牙文的

服務員也帶有很重的西班牙口音的英文

在點餐時稍微折磨了一小會

建議在美國還是下載 yelp app

就算菜單不是英文, 但大部分的餐廳都會被登入在上面

上面會有餐點的圖片供你參考的

來到美國後喝可樂成了一種癮

每次去到歐美式的餐廳時, 幾乎都是點選可樂

圖片中也是可樂的一種, 但我猜是西班牙當地的XD~

口味也滿好喝的~

三分熟牛排, 蒜味搭配點醋

口感非常柔韌, 入口即化

風味會一直停留在口中

當時點這道菜時, 以為這道是主菜

但後來才了解到

在菜單上, 大部分都是盤菜, 西班牙餐大部分都是share 的方式用餐

每個人都會有小盤子, 而菜單上的菜都是給你share 的

最後的主菜是海鮮墨魚頓飯

點這道菜時赴務員會提醒你, 需要等很久的時間

當時整間坐滿人, 而等待時間大約是50分鐘

 

但非常值得等待時間

那飯的風味非常美味

海鮮的味道很直接的進入那飯裡

味道非常清澈順口

 

但分量完全屬於一人份的份量

如是share 的方式給2人 或以上, 建議能多點1~2份的海鮮飯

那美味不會讓人有飽的感覺

 

酒莊

Opus One

Opus one 擁有許多世界級的許多頭銜

在Napa酒莊最頂級之一, 同時opus one 也介紹到, 目前他們是唯一一個進到前十名 除了法國以外的紅酒.

這個壯舉讓Napa 一直享有世界級的地位和水準之一

而考慮到價位, Opus one 的價位卻是非常讓人滿意

 

第一天我們就先來到世界知名的 Opus one 品嘗三種等級的紅酒

來到現場時工作人員有詢問是否有預約

但當天參觀的人非常的少

變成現場就能預約直接進入

但當時發現手機電信如使用 T -mobile 

將會是完全沒信號的狀態, 而不只是在Opus one, 事實上在整個Napa 區域幾乎都 是沒訊號的

 

在進入品酒之前

需先在櫃台登記

之後人員會帶進入品酒區介紹相關事項

當時只有三種年分能夠挑選

而考慮到世界排名, 和酒的品質, 和在高級餐廳所享用的紅酒價位相比

此三種年分的紅酒價位不算貴也不便宜, 但整體滿值得的, 只是覺得還是買整瓶更好

3種年份的Overture, 都非常順口

尤其是在品嘗完別間的紅酒之後

更能了解到Opus one 的厲害

根據你所購買的年份

會在杯子底端寫下年分

為何紅酒杯需要這麼高的柱

因為紅酒容易受到溫度影響到品質

拿紅酒杯手指應該拿在柱上

讓手的溫度部會影響到酒的品質

在一開始品嘗時, 雖然沒有特別仔細過紅酒

但能很簡單的感覺到順暢的口感

之後在嘴裡散發香醇的果香味

在酒從瓶子中倒出來的初期, 對酒的感覺不酸偏甜

到了後期過了一段時間後, 酒受到溫度和空氣的影響

對於當時久的品嘗感覺依然沒麼變化太大

口感和味道還是持續的回饋,

不像以前喝過的些紅酒, 到了後期變得酸, 喝起來像水

結束NAPA 的旅行後

才覺得一開始不應該把Opus one 排在第一個點

因為它在嘴裡所散發出的果香遠比其他所品嘗的酒莊還要濃厚

下次可以把opus one 排到倒數 1~2 參觀品嘗.

 

V. Sattui Winery(market place)

來到V. Sattui Winery

有三件事能做, 品酒, 美食, 參觀

來到這彷彿進入了小莊園

從看似酒窖的這大門進去

能看見陳列的各種商品, 

中午我們就選擇在飲食

因為當看到展示櫃內的食物

就勾起了吃的慾望

當下會非常想每一道都吃吃看

展示櫃內的食物

每一道的點法都不同, 有的是按照數量點, 有的是按照重量

在點菜時能先看清楚標示在點餐

此外, 這還陳列許多種試吃

 

起司是搭配紅酒最佳的選擇之一

這裡有個無數種的起司供你選擇

你能在這大方地試吃沒問題的

 

位於店外有片空地和許多餐桌

供你坐著休息, 喝酒和飲食

中餐就這麼地選購完畢

但價錢比想像中的貴了些

所點的餐, 總共是六道, 但分輛分別的很少

只不過最後的價錢大約在$80 左右

在品嘗完所有的菜色後

說實話有點不值得

雖然剛開始所有餐點都相當可口美味

但吃久之後卻相當的膩...

儘管每個人都口味不同

但還是覺得不太值得

 

至於品酒的部分

在品嘗完全部一輪的酒之後

個人對於他們家的酒比較沒有喜歡或是深刻的地方

因為在第一口的順暢度, 個人覺得不喜歡

再來是香味和酸度, 都算普通

最主要是本身修練不夠, 無法了解他們的酒所表達的感覺...

 

Beringer Vineyards

這位於NAPA 最古老的酒莊

有兩個品酒區域

一是從入口處的大門直接開門進入

能看見他們家的家陳列著

在以前曾喝過Beringer 

他們家的酒需要開瓶後放置比較長的一段時間味道才會變得非常棒

也是屬於味道濃厚的那種

而另一個品酒區是位於此區域較裡面的地方

走出大門那間大房子後

往房子後方走

之後沿著 old winery 的指標走

將會來到這個門口

Beringer 的賞酒是屬於一系列的

感覺他們比別間的酒廠更親近些

在這你能選擇系列

每個系列將會有三種不同的紅酒給你

同時員工還會現場介紹與講解

當下的酒,是新開瓶的酒

第一口喝下去的感覺算順口

但果香散發的非常慢

當時也是邊喝邊逛展場

就看見不管在大門或是展場

都在推2014年的 Luminus 

在還沒品嘗完酒之前

就有點心動想把它買走

但在第二輪選擇不同系列的酒之後

酒的香醇逐漸散發出來

當下深深感覺到Beringer 的酒, 非常的順口香醇

最好是能醒酒一段時間在享用, 感覺非常的不同

當下毅然決然地買下目前所推薦的14年紅酒.

 

NAPA 是個非常休閒的地方

如果想把所有酒莊都品嘗到

可能需要花上很長一段時間

 

其實很可惜無法品嘗到更多知名酒莊

但享受到所有米其林的住宿和餐點

但目前在NAPA所發生的旅程

都非常的映象深刻.