癌症的患者，需不需要忌口，這個是老百姓非常關心的話題。民間有傳言，癌症患者不能吃發物，吃了會導致腫瘤復發，常見的海鮮，雞肉，牛肉，韭菜，牛羊肉都屬於發物。在醫學的範圍裏面，沒有發物這個說法，如果你對雞鴨魚肉不過敏，癌症患者是可以適當攝入這些物質的，因爲雞肉，雞蛋，魚肉和蝦都是富含蛋白質的食物，癌症患者需要補充營養，高蛋白質的食物需要多吃。

然而，對於癌症的患者，特別是手術之後，需要做化療的患者，醫生都經常告訴你，少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，這是爲什麼呢？癌症患者不能吃辣嗎？這對於很多嗜辣一族，簡直是噩夢一般。今天我們來聊一聊，癌症化療的患者，爲什麼不能吃辛辣刺激性的食物。

辛辣的食物主要包括辣椒、酒精、生蒜、生薑、胡椒，麻椒、花椒等等。爲什麼化療的患者，要少吃辛辣刺激性的食物呢？主要是因爲辛辣刺激性的食物，對胃腸道粘膜有一定的刺激作用，可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適。而化療的病人，胃腸道本來就比較脆弱，應該好好保護胃腸道。

化療的作用是原理是殺滅快速增值的細胞，除了腫瘤細胞被殺滅，消化道粘膜的細胞也可能被消滅一部分，因爲我們的胃腸道粘膜細胞也屬於增值比較快的細胞。所以，化療會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾下降等不適，儘管大部分患者的胃腸道症狀都不太嚴重，可以耐受，也有少部分患者，會出現嚴重的胃腸道症狀，出現嚴重的腹瀉，引起水電解質異常，甚至有可能危及生命。

所以，化療的患者，胃腸道是比較脆弱的，最好不要吃或者少吃辛辣刺激性的食物，因爲會進一步刺激胃腸道，可能會加重胃腸道的不舒適感。當然，這個並不是絕對的，如果你在做手術之前，就很喜歡吃辣的，對辣比較耐受了，適當的吃也是可以的。

至於喝酒，醫生是不建議的，癌症患者，需要嚴格的忌酒，做到滴酒不沾，特別是胃癌，腸癌，食管癌，肝癌，胰腺癌等消化系統腫瘤的患者，一滴酒都不要喝。

辛辣刺激性的食物還會刺激食慾，讓你在不知不覺中，越吃越多，會導致腹脹，消化不良，特別是做過胃腸道手術的患者，胃腸道的正常解剖結構被破壞。我見過很多患者，手術後沒有注意飲食，大吃大喝之後，胃腸道負擔增加，蠕動加快，出現了腹痛，腹脹，嚴重的出現腸梗阻，腸扭轉，甚至是腸壞死。

化療的患者，應該吃一些好消化的，有營養的食物，例如粥、雞蛋、麪條、瘦肉、酸奶、魚肉、雞肉等等，以高蛋白質飲食爲主，營養要均衡，少量多餐，儘量增強患者的營養，保證營養充足，又不顯著增加胃腸道的負擔。

儘管在教科書或者臨牀指南上面，不會將這些飲食指導寫入。但是，根據我們的臨牀經驗，癌症化療的患者，儘量少吃辛辣刺激性食物。希望我的回答對你有幫助，歡迎留言諮詢，更多醫學科普，請關注我。