好久没写居酒屋文章了，毕竟刚经历了日本蜜月回来，胖了4公斤让我有点不敢太放肆大吃，

不过由于我们宅在淡水太久，想说应该出来见见人了，就约了小D的朋友一起来聚聚~

今天这家就是小D朋友找到的居酒屋，才新开没多久，我们就特地来尝鲜一下~

 

这家位于中山北路的小巷中，离中山站大约5分钟路程，这些巷子也算是烧烤的战区~

 

有发现门口的石像吗?  真的超可爱的~

 

八月的活动是满三千就送一瓶清酒，大概4~6人聚会随便都会吃到的价格吧，哈哈

虽然我快月底才发文，应该还是来得及去拉哈哈(躲)

门口菜单上面有写日本语OK，大概是跟这边很多日本客的关系吧，但是绝对不是我「日本语OK」....

这家的生啤是很难得见的麒麟生啤酒，小D超爱的，立马点了一杯，完全忽略可怕的体重问题~

夏天喝一杯冰凉的生啤真的很过瘾~

照惯例先假装干杯一下(小D：喂！快点照，我要喝了耶~)

洋葱佐鳕鱼肝 

其实我很少吃这道菜，因为怕鱼肝的腥味，不过它们这个处理得很好，吃下去嘴巴充满鱼的味道，还带了点油脂，搭配柴鱼洋葱吃起来更香，吃完这倒让我马上对这家店产生了期待。

 

日式炒乌龙面

这道拍起来跟洋葱佐鳕鱼肝超像的，让我一度找不到...

吃起来跟在日本吃的炒面没有差多少，真的很日本风，一股特有的酱油味道，

使用的乌龙面真的很Q弹，料也很丰富，让我这个爱面控筷子停不下来阿~

 

泡菜猪五花卷

一般来说泡菜猪五花吃起来都会偏咸，因为酱汁加泡菜的关系，不过它们家的泡菜很够味，不会有太咸的感觉，而且辣的味道都没有不见，让喜欢吃辣的小D大大赞赏。

 

现在已经很少店家用真正的炭火烧烤了，大多都是用瓦斯炉烧烤，因为成本的关系和控制温度不容易，但是我还是偏爱真正炭烧的香味~

盐烧履历鸡腿肉

这个鸡腿肉超多汁的，而且皮烤的脆脆的口感非常好，因为一般吃烤鸡腿肉皮其实都是偏软的，油脂+酱汁吃起来会很腻，不过他们家烤起来外表比较干，但是内部还是肉汁丰富，非常推荐点这道来吃。

 

盐烤鸡翅

很贴心的把鸡翅切开，烤得跟鸡腿肉一样脆脆的，让人啤酒一口接得一口停不了阿，可以称呼它们是啤酒的小偷....

盐烧鸡软骨

上面带著肉，有把鸡软骨收干，吃起来有炭烧的香味，这就是我喜欢真正炭火的原因，让食材味道都提升了~~

白兰地铁板烧牛小排​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

各位客官，注意啰！这道是必点 ‧ 一定点 ‧ 进来坐下就要点的一道菜，虽然$580但超值得!!!!

牛排超嫩超正点的，肉汁很甜，看看肉的油花多么美，每一口都让我超感动的，

一瞬间有在日本吃牛肉的FU，请大家一入座不管三七二十一先将这道菜画10笔(喂!!!是哪招阿!!!)

 

 

 

明太子山药​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

有发现这个明太子颜色跟大多数的居酒屋不太一样吗?

店家真的超用心的，这个是它们自己调配的明太子酱唷

是用三种鱼卵+Q比酱调配而成，吃起来带点辣辣的风味，

不会有过多美乃滋的味道，取代的都是鱼的鲜味，还吃的到细细鱼卵的感觉唷~

 

香酥鸡软骨

这道超级无敌香的，超下酒的，虽然是炸物可是却不油不腻，很顺口有种停不下来得感觉(刷嘴刷嘴拉~)

在我看来，这也是必点啊!!!!好想再来一口喔~~~~

 

魅惑柚子酒​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

这个柚子酒真的超顺口的，入口后不会有柚子皮苦涩的味道，在吞下喉咙还会带点柚子甜味的回甘，超想当下就带一支回家的！

 

盐烤鲭鱼

鲭鱼算是油脂比较多的鱼，吃起来肉质带点油脂，新鲜度很够又带点炭烧香，只能说他们食材真的不错，拿出来的料理都能满足我们的嘴巴~

 

日式烤麻糬​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

这道也是必点的甜点，因为我很爱吃Q弹的点心，

所以也吃过不少加麻糬，这家的麻糬真的很和我的胃口，

光单吃麻糬它就带点甜味了，烤的超软Q的，

因为很怕吃起来麻糬不适均匀受热，有些地方会没有被烤热的感觉，

再来是沾料有三种 炼乳、红豆、芝麻粉

想每个酱MIX在一起也可以，只沾炼乳也OK，

真的是怎么吃都好吃阿~~~~

 

 

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本来以为这样就差不多了，但是贪杯的小D又继续点了酒，

所以只好请酒的好伙伴继续上桌支援了....

盐烧牛小排

他们这边的牛肉真的很棒棒，点牛肉都不会让我失望的，

才上桌又立马被我们解决，好像刚刚没吃饱一样....

 

 

 

鲜干贝培根卷

干贝烤得很鲜嫩，吃下去还会有汁在嘴中爆发，再次吃出师傅的功力~

 

 

带皮玉米笋

来居酒必点料理，一样鲜甜好吃，都忘了肚子倒底有多大了~

 

 

盐烧北海道干贝

干贝爱好者的我手滑又点了干贝，明明刚刚才吃了干贝培根了说，

不过还是受不了干贝对我伸手的诱惑....(ㄟ...干贝明明就没手...)

清酒蒸蛤蜊

很大颗的蛤蜊，吃起来很过瘾，喝完酒很适合点一碗来醒酒~

黄金海鲜鲜虾饼​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

真的吃得到海鲜唷(废话...)，里面有花枝浆混合虾肉、花枝等食材，感觉也是他们自己手工制作的，炸得酥酥脆脆，口感很棒~

门口的酒柜，小D的酒虫又痒了....

店内照，有吧台和一般4~8人座位

来一发酒促STYLE风xDDD

最后以小D忧郁风结尾~

 

小结时间：

以价格来说这家在台北价格算便宜，($60~$280)串烤都是以两串为单位，

适合4、5个好友聚会喝酒，也不怕花费太多。

食材方面非常用心，在一连串吃下来都没有地雷，

光新鲜度和手工处理的食材就大大加分了，

最重要是用真正炭火调理食材，

让爱好炭香的我有了一去再去的理由，

真心推荐大家都可以去吃吃看唷！˙

店家资讯:

火烧鸟日式居酒屋 FB

地址: 台北市中山区中山北路一段121巷4-1号

GOOGLE地图请点我

Line 专属订位：http://line.me/ti/p/@vfu7090d ​​​​​​​

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