夏天進補首選西洋參，這4大人群最適合
夏天熱，出汗多，營養流失快，大汗過後，人就會感到虛脫、疲勞、困頓、煩躁不安、食欲不振，甚至出現鼻子出血、大便乾結。中醫認為出汗多、自然的水分蒸發都會傷陰傷氣。
西洋參主要成分是人蔘皂苷與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種成分，其性涼味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效，夏天最為常用。
一、最宜夏天進補西洋參的4大人群
01
糖尿病人群
糖尿病人本身體質比較差，到了夏天容易疲勞、氣短、口乾口渴。西洋參可以降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝。
選用藥物：苦瓜西洋參軟膠囊（苦瓜+西洋參+鉻）
效用分析：輔助降血糖，恢復胰島功能，改善糖尿病併發症，同時兼具調脂降壓，提高機體免疫力的作用。
02
陰虛內熱的失眠人群
夏天的失眠多夢、睡不踏實，多半是因為陰虛內熱引起的。
聯合用藥：褪黑素片（或天麻）+西洋參切片
聯合理由：天麻中的天麻素具有很好的鎮靜作用和明顯的神經保護作用，對於神經疲乏衰弱導致的易醒多夢效果非常好。
褪黑素能改變人的自然失眠模式，還能提高人的睡眠質量，在養陰寧神的基礎上搭配服用能滋陰清熱的西洋參，效果倍增。
03
胃腸功能減退的人群
夏天氣溫高，濕度大，不愛吃飯，噁心，胃脹，有口氣，胃隱隱作痛，這些都是有胃火的表現，而西洋參有補肺降火，養胃生津的功效。
選用藥物：鐵皮石斛西洋參顆粒（鐵皮石斛+西洋參）
效用分析：鐵皮石斛含有大量的石斛多糖，各種氨基酸、生物鹼和微量元素，具有增強免疫力，促進消化功能，降低血糖、護肝利膽、強腎益精、延緩衰老的作用。
搭配能補肺降火、養胃生津的西洋參，調理機體，增強免疫力，緩解體力疲勞。
04
高血壓、冠心病人群
高血壓、冠心病患者，夏天特別容易憋氣、氣短、心率快、煩躁，西洋參能幫助血液流動，改善微循環，防止血栓的形成，並且能夠對抗動脈粥樣硬斑塊的形成，對血壓和心率有調整作用。
冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可以長期服用西洋參。
選用藥物：三寶粉（三七粉+西洋參粉+丹參粉）西洋參、三七、丹參按1：1：1的比例混合打成粉。
效用分析：丹參能擴張冠脈、外周血管，改善微循環，對抗血栓形成。三七能活血化瘀，改善冠脈微循環。西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力。
夏季常服西洋參，不但不會像人蔘那樣上火，而且有清熱敗火的作用，既可以切成薄片泡水喝，又可以煲湯時放入適量。下面介紹一下西洋參的具體服用方法。
二、西洋參的9種服用方法
《本草從新》：「西洋參補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。」西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫補者，皆可以此代之。
西洋參補而不燥，日常生活中一些工作上班族，或是即將考試熬夜的學生族，亦或是經常接觸電腦手機的人群如表現出氣陰不足的癥狀，諸如：
- 疲乏無力少氣，
- 津少口渴心煩，
- 小便短赤，脈虛數者
以上人群皆可以服用西洋參，益氣陰，養體用。具體用法也有多種，如下：
01
研粉沖服法
將西洋參研成細粉狀或是用打粉機粉碎，每次在杯中加入5克參粉，沖入沸水加蓋約5 分鐘即可飲用，可重複沖服幾次，直至無味為止。
02
研粉蒸服法
將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取 5 克，將一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。此法西洋參蒸後可以去其寒涼之性，更加溫和。
03
切片燉服法
將西洋參切片，每日取2g～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3-5小時。蓋上碗口，再將碗置於鍋內，隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用。
04
薄片含服法
將無皮西洋參鍋內蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含 1 片，每天服量 2-4 克，早飯前和晚飯後各一次，細細咀嚼。
05
泡酒食參法
將約30g西洋參放入乾淨的玻璃容器中，用500g米酒（即用蒸熟的糯米拌上酒酵發酵而成的甜米酒）浸泡，密封一周後取飲，每天兩次，每次空腹飲用約20毫升。酒盡再添，味淡後取參食之。
06
研粉煮粥法
取大米二兩，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5g，用勺拌勻，直至粥成。
07
燉雞服用法
將老母雞去毛及內臟，洗凈，把約50g西洋參放入雞腔內，加水至淹沒雞頂部，不加鹽，大火燒開後小火慢燉，至雞肉熟爛，湯剩七成即可。每天一小碗雞肉和湯。對婦女產後、久病癒後及其他身體虛弱者有良效。
08
煮棗服用法
鮮西洋參20克、大棗5枚撕爛，加水500毫升，隔水燉成湯液，每晚睡前服用，可清火潤燥、止血。
09
蒸桂圓服用法
桂圓30克、紅糖15克、西洋參5克，放入碗中，上鍋隔水蒸，熟後用開水調服。有大補氣血之效，可與紅參媲美。
一般來說，西洋參的藥性比較緩和，副作用相對也較少，但人們在服用時除了要辨證使用外，還需要注意以下幾點：
1）忌茶和咖啡。因茶葉中含有大量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。要想喝茶，則需停服西洋參 2-3天後開始。
此外，最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的功效也有一定影響。
2）少吃蘿蔔。不要吃蘿蔔，蘿蔔能破氣，與西洋參同食會減弱西洋參的補氣功效，兩者藥性是相互拮抗。
3）不與中藥藜蘆同時服用。「諸參辛芍叛藜蘆」，這是中藥「十八反」里的一句，意指所有的參（包括党參、西洋參、丹參等）、細辛、芍藥（白芍和赤芍）均不可與藜蘆同用，以免產生不良反應。
4）西洋參忌鐵器，煎服時需注意。
5）中陽虛衰、胃有濕寒者忌服。
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