▲屏東縣枋寮鄉農友餘志強種愛文芒果，讓消費者有 口碑 。（圖／記者陳崑福翻攝）

記者陳崑福／屏東報導

屏東縣枋寮鄉農友餘志強，栽種愛文芒果經驗老道，生產芒果有股濃鬱香氣，美味又可口，令人垂涎三尺，4月中起陸續採收，產期至6月份，目前送往市場拍賣每公斤60-70元，每天100多件，讓消費者愛不釋手。

50歲的餘志強，以前是開怪手，芒果園的工作大都是太太在做，20幾年前結束開怪手工作專心種水果；而土地先前還有部份栽種蓮霧，這幾年來陸續改種愛文芒果，在愛文芒果世界開創出一片天 。

餘志強指出，種蓮霧因氣候因素影響較大風險較高，相對種芒果較有機會賺到錢，他的芒果園注重肥培管理部份疏果，因此留下來的芒果個個塊頭碩大，由於經自然陽光照射，色澤鮮紅香氣四溢。

餘志強說，剛採下的愛文芒果要常溫2-3天後，後熟作用果香更濃鬱，再放入冰箱冷藏到1週，口感更香甜，而冰涼的愛文芒果正是夏季消暑的聖品。