Part1基礎篇 什麼是副食品


寶寶從一出生開始便以母奶為主食，成長到一定階段後，就得開始訓練其口腔肌肉，給予多方面的營養素，讓寶寶開始體驗並學習成人的飲食方式，而改變當然不是一蹴可幾，得一步一步慢慢來，「副食品」也就因此而出現。副食品，顧名思義是相對於寶寶的主食而命名的，由於寶寶的主食仍為母奶或配方奶，要讓寶寶慢慢熟悉成人的飲食習慣，就得從副食品開始，其種類包含了各種食物的液狀、泥狀、糊狀等，這些ㄋㄟㄋㄟ以外的食物就是副食品，這些副食品也是離乳的開始，因此又稱為離乳食，可以讓寶寶的舌頭開始接觸其他食物的味道以及訓練寶寶咀嚼、吞嚥的能力。

WHY？為什麼要吃副食品


1. 訓練口腔肌肉：寶寶一出生就有吸吮的本能，因此在沒有任何指導之下，就能自行吸吮母乳，然而，到了一定的成長階段，為了使寶寶漸漸習慣成人的飲食模式，也應開始訓練寶寶的口腔肌肉，此外，「吃」得好必須透過磨碎、壓碎、咬碎三階段的進展，副食品的各種不同質地正可以讓寶寶練習這三種吃的技巧，訓練口腔肌肉，以適應未來的固體食物。


2. 提供各方面的營養素：雖然母奶中的營養可讓寶寶成長茁壯並增強抵抗力，但到了一定的年齡時，光靠母乳的營養素已顯得不足。人體的營養素應該來自多元不同的食物，且一些身體必須的營養素如鐵、鋅等，都無法在母乳中獲得，因此，為了給寶寶多方面的營養也應開始為寶寶添加副食品。


3. 訓練生活技能：在吃副食品的同時，寶寶也會漸漸接觸到杯子、湯匙等餐具，照顧者也必須藉這個機會，讓寶寶練習自己吃東西，訓練必要的生活技能。

資料來源: 媽咪寶貝 7月號 NO.121