好久沒有體驗部落文化了！

這兩天跟著勞動部勞動力發展署一起到屏東兩天一夜的輕旅行

讓我遠離都市的繁雜事物，更瞭解臺灣本身的原住民文化還有臺灣的傳統美食

這篇就讓我們來一趟知性的旅行吧～

跟著導遊的帶領下，我們來到了屏東縣高樹鄉的大埔農產品生產合作社

大家可以看（下圖）事不是有很多醃製的產品呢！這全都是屏東縣高樹鄉的大埔農產品生產合作社跟很多果農一起製作的哦

 

還有醃製的棗子，比我平常喫的濃鬱又純粹更添加好幾倍！

上圖的左下那一盤就是我愛的檸檬乾，我要走的時候還喫了很多個

聽解說員說這樣一小點就用了很多顆的檸檬製成的，超天然的那個感覺真的一入口就知道

 

（下圖）情人果

 

 

（上圖）這杯則是玉荷包茶，玉荷包就是所謂的奶雞（荔枝）拉！

我第一次品嚐這個味道，覺得超順口的整杯直接下肚，喝起來的感覺是好像在喫好多荔枝一樣的純粹噎

 

（下圖）這瓶紫色的一送上桌大家都非常好奇，原來是用金佶蝶豆花做的花茶

喝下去竟然比我想像中的還有清爽（我個人是非常怕花茶的味道

讓我這個超怕花茶的整杯都喝光光欸！

 

 

接下來解說員就端上了一盤很多口味的酵素原液讓我們品嚐農業經營轉型的最經典的典範

從左到右的口味分別是

玉荷包，桂花，桑椹，橄欖，迷迭香

 

玉荷包酵素真的是感覺有上百粒荔枝組合而成的甜到不行～但又不是會很膩的甜味

桂花酵素喝下去感覺長為被掃除了一遍，滿滿的桂花香，讓我在那麼熱的天氣覺得自己置身花海

 

 

桑椹酵素一樣是桑椹的果香在前，甜味在後，喝完整個開胃

橄欖酵素，唯一一個我覺得比較偏酸的酵素之一，解說員說 喝橄欖酵素對我們身體裡的未有很大的幫助，幫助我們為的吸收以及腸胃的擩動，是一個非常好的酵素

 

迷迭香酵素，喝起來有點偏酸，但比橄欖酵素還要來的順口

上下這兩張圖呢看起來像什麼～

他們一端出來我還以為是起司勒！想說農產品也可以醞釀成起司會不會太神奇了（喂～想太多

這是豆腐乳欸！！！我還問說是冬天我們喫薑母鴨會粘的豆腐乳嗎！？ 解說員狂點頭，味道濃鬱的真的超像起司又香又濃鬱超酷的！原來農業轉型的技術上原來已經那麼成熟了呢。

 

屏東縣高樹鄉的大埔農產品生產合作社延續上一代所有的釀造技術，將這些文化能繼續傳承給下一代，他們不段的努力經營以及行銷，積極地拓展市場，希望成為農業經營轉型的最佳典範啊！

 

（上圖）這些就是合作社內的產品拉，也是剛剛我們試喝的酵素

最主要的目的是推廣健康飲食文化，還有推廣健康的釀造食品

聽說這一罐酵素到中國販售竟然可販售至500人民幣啊！（驚！

可知道大陸人對於我們農業推廣是非常之喜歡，會拿出大筆錢購買的呢！

 

在合作社內販售一瓶都會有優惠價哦！

內部的人員都超親切的，很努力的在推廣

 

 

這些照片是

屏東縣高樹鄉的大埔農產品生產合作社

外觀的樣子哦！完全可以走現在的文青風！很可以！

只能說這個特別的甕加上這藍天白雲，真的超美的拉！

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接下來就是午餐時間拉～！剛剛喝了這麼多種酵素，現在可是胃口大開了呢！

我們來到屏東縣原鄉藝文產業聯盟推廣協會所正在籌備經營的餐廳，（試營運中！

準備來喫所謂的排灣族風味餐嘍！！！

（上圖）他們的餐具就真的超有風味的拉！ 把筷子跟湯匙包起來的葉子是橄欖葉廚師說是可以喫的哦！

我有把它撕來喫，味道澀澀的！！！但真的可以下肚欸！建議在餐前試喫不然餐後喫會覺得超痠的！

 

我超愛他們的杯子，想帶回家～～～～

內部的裝潢可以看到是非常有排灣族的味道哦！不管是用竹葉所做出的吊飾，還是掛在牆上的原住民帽子

連櫃檯都非常美呢！

偷偷拍攝服務人員（ㄎ ...

還有很多童玩小物哦！待會喫飽就要來做diy了！

上菜瞜～～～～～～～～～～～～～～～～～～

（上圖）筍子湯

 

（上圖）白菜，炒上辣真的超夠味的

 

（上圖）這道菜有點像我們在喫的糉子！他們稱為阿敗！是原住民的特色菜哦！

（上圖）名稱有點忘記了，但味道裡面是小米加糯米一起包得哦！

（上圖）南瓜糯米，名稱我也忘記了哭哭！喫起來的口感甜甜的，中間包肉帶點鹹味

（上圖）忘記名稱！ 這道菜一咬下去的口感就是鹹鹹的，味道我不太能適應的說～

（上圖）過山貓！加上美乃汁與花生粉

我最愛的鹹豬肉

每一盤都超大盤的！加上我們剛剛喝了那麼多酵素，整個超開胃

大夥都夾得很起勁

 

這位就是今天午餐的廚師哦！

全部把它們夾到我的小盤子裡～整個很有fu呢！ 嘿嘿嘿 

 

準備來做DIY摟！

DIY有分為兩種可以讓我們挑選，我挑的是可以讓大小朋友玩的水槍！

另一個則是趕鳥器！都是用竹子所做成的哦

 

 

（下圖）這是我做的水槍diy內的內容物！

 

解說員簡單做個教學

看大朋友也都玩得超開心的噎！

（下圖）把裡面的泡棉捆成圈圈再把他綁起來塞進去！

 

就完成摟！！！立馬跑去玩水

 

（下圖）趕鳥器的材料

 

 

 

接下來就開始參觀內部的童玩以及文創商品！

（下圖）應的羽毛！這為原住民男生所佩戴，代表地位

（下圖）皆為許多童玩小物！

看到好多兒時的回憶啊！

（上圖）也有剛剛所做的趕鳥器跟水槍哦！

（下圖）我看到最興奮的小山豬，是他們親手畫出來的哦！

 

（下圖）開始體驗射箭！

 

身為運動休閒管理系畢業的，當然要來射一波！

超好玩的拉～～！！！

旁邊還有很多踩高蹺以及遊戲給大家玩

（下圖）射中了 ！！！！！哈哈哈就會有股莫名的興份感！

要走之前他們會跳個迎賓舞！歡迎我們到來哦

這個地方是安坡部落童玩體驗的遊程，主要就是剛剛所提到的童玩商品融入於部落的文化特色！

目前已陸續透過更多部落文化的工作者配合，他們期許未來會設計出更多符合文化傳承的特色體驗活動，我也一樣期待，下次要再帶著我的朋友跟家人來玩～～～～

 

 

體驗完那麼多遊戲活動～我們跑來屏東市區 來到Lili手作烘培 喝杯下午茶～休息一下

店面在小巷子裡，我們的小巴開到門口，走幾步就到摟！

地址：屏東縣屏東市空翔裏永城16號 

門口就掛上屏東好店呢！而且很好拍（重點

 

 

 

 

店內有三個空間，這邊是中間的空間，有櫃檯&一個四人座的座位哦～

（下圖）是超好喫的優格乳酪麵包！

說實在的我真的不是麵包的愛好者，我對麵包的刻板印象都是又乾又沒味道

但是！！！這個優格乳酪麵包讓我喫完一片又想再喫一片！ 是老闆娘LILI親手做的哦！

（下圖）是他們的招牌鮮奶麵包！聽老闆娘說客人每天必點必外帶，也是每天必做不完的一項呢！

這是他們另一個空間有很多座位區，又很寬場，聊起天來超超舒服的啊！

內部的一些復古小擺飾（下圖）

上餐拉！ 肚子餓到咕咕叫～ 

 

聽老闆娘說這間烘培訪是在2014年開張的～ 原本在百貨業工作的老闆娘在工作做很多年後決定！！！自己出來開店，就開始朝著餐飲業發展，開始邊工作邊學習烘培事業

這就是我剛剛上面所說的鮮奶吐司拉～加上藍莓果醬

因為老闆年每天的麵包都非常堅持使用自己發酵的天然酵種，取代市售麵包所用的人工酵母，所以他的麵包喫起來比外面市售的口感好上好幾倍！

每天需要耗時五小時纔能夠完成！所以老闆孃的麵包都是在中午過後出爐的拉～ 

果然堅持對的事是非常重要的！！！！謝謝老闆孃的堅持

我才能喫到那麼棒的麵包啊～～～～

 

 

超豐盛！～～～～～～～～～～～ 又是滿足的一餐

充滿幸福的感覺～

 

 

 

店內還有很多蛋糕可以親選哦！

 

（下圖）中間就是最可愛的老闆娘與我們的合照～

 

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接下來我們車子就開到了 “禮納裏”的好茶部落嚕～

我們先到他們的迎賓大廳聽他們的裏長說故事

他們說他們這邊也俗稱-拖鞋子部落

為什麼要稱為拖鞋子部落呢？主要是因為他們每一家都是用石板地迎貴賓入屋的～他們的脫鞋子文化主要是一種貴賓對主人的尊重

石板屋是魯凱族們他們最重要的傳統建築，他們會將石板築在家屋的前面，因為那是家的主客廳呢！

他們會在這邊跟賓客說明他們部落的傳統以及故事分享

也會獻上他們的藍眼淚～～～～～～

最後會由我們所分配的home媽幫我們配戴頭上的花圈，代表我們成為他們的家人

在一起跳個迎賓舞，他們還說舞不能跳太好

而且這邊也有非常住民的法式餐廳哦！我好多客人每次要來這邊喫都要提前好幾個月預訂呢！

也是他們族裡的人親自做的法式料理，打算下次有機會再來喫看看！

這邊的夕陽真的很漂亮呢～

晚上的夜景更美，會在部落的道理上看到遠方的夜景正在閃爍

夕陽西下，準備用餐瞜

餐點跟今天中午有點類似， 一樣都是風味餐，也是他們招待賓客時都會出的餐點

（下圖右邊）是我們過年過節都會喫的年糕拉～

每個人都要喫！

 

真的是每一盤都超大份量的拉～他們招待賓客真的很熱情呢～

尤其是（下圖）這隻雞～超肥美的啊！！！

（下圖）這條魚上下層可以撲滿厚厚的鹽巴呢～

 

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第二天早上喫早餐摟～ 早餐是部落的一些home媽他們料理的，粥是健康的小米粥呢！

加上簡單的配菜 

準備開始參觀部落以及體驗皇室祈福嘍～！

首先先到他們的國王公主的家

解說員會先出來說明整個儀式的流程

（下圖大家有發現解說員在石板上也是脫鞋子的嗎）就是正宗的脫鞋子部落呢～

儀式的過程中不能攝影，所以我就沒有記錄拉～只能說國王與皇后人都超溫和的！雖然說年紀很大

但他們很重視部落的傳承，所以他們跟我們說話都是用族語說再由解說員翻譯哦

上下圖就是我們與國王皇后一起拍的合照拉～ 

日頭赤炎炎 他們穿這樣我都替他們感到要中暑了

部落裡面還有很多像這樣的教堂哦！

每一個教堂都不一樣，也都很有特色

沿途也有很多部落裡的雕刻藝術家，將他們把整個家園重建的過程中都雕刻出來

重建之路真的很辛苦～！臺灣的部落文化，很感謝有他們！！！

 

再來就是體驗魯凱族的服裝時間拉～我超興奮的

解說員先從男生開始介紹，男生中間會有一塊小空缺

主要是要讓男人的肚子露出來，表現這個男人的肚量～？

再戴上象徵男士的帽子，有牙齒的哦！

 

 

（上圖）則是他們結婚時所需要的飾品哦，最重要的是...琉璃珠12顆，一顆都不能少！

（上圖）是魯凱族結婚時的服裝哦，解說員說一套服裝加上頭飾少說都要有十公斤了！！！

 

接下來就換我穿摟！ 第一次體驗原住民服裝，超興奮的～～～！

還在偷笑（下圖）

姊姊幫我戴上女生的頭飾，其實也是蠻有重量的噎！

完成摟！扮個鬼臉 嘿嘿嘿～～～

（下圖）就是男生與女生的魯凱族服裝摟

再來也是DIY哦，用竹條做成杯墊！！！

我這段做到手忙腳亂的，就沒有多拍照摟

照片裡的白頭髮的老奶奶就是族裡專門製作竹製品的高手喲！

 

 

---------------開始來走琉璃吊橋摟～

 

 

在排隊的時後感覺悶悶的，但是一上橋整個涼了起來，聽說橋上有限制人數哦！

100人！以防橋乘載不了大家的重量

 

 

 

 

 

橋上還有很多不同設計的琉璃珠珠哦！

這條琉璃吊橋被稱為“最美微笑天際線”呢！屏東縣政府在吊橋啟用不久之後，培訓了很多山川琉璃吊橋的解說員，透多更詳細的解說，讓遊客們更能夠深入的瞭解部落文化。

（下圖）他們還非常熱情地跳了迎賓舞呢～！！！他們是來自山地門鄉，瑪家鄉，霧臺鄉的在地人才喲！

 

 

在最後一個行程呢我們來到了蜻蜓雅築工作室

大家記得在海角七號演的送琉璃珠項鍊片段嗎？

就是在此產出的呢！

 

 

透過琉璃媒材，他們會進行一系列教學製作

 

從前置耐熱棒的準備，琉璃棒的預熱，拉拔出色彩繽紛的細絲，原來我們看到的顏色不是用色素塗上的呀！

這些看似簡單的步驟，是非常需要經驗的累積的噎！

纔能夠完完整整地呈現出琉璃珠的美呀～

在蜻蜓雅築，你可以選擇經由工作室老師們的帶領下，親手燒製專屬自己的琉璃珠，

一動手做後才知道這真的不是普通的技術，需要很大的專注力呢！

雖然以前來過好多次，但這次親手動手做的體驗，真的讓我難以忘懷呢！

 

結束兩天一夜的屏東之旅了！你是否也一樣

想整理行李準備再出發了呢

走吧～

我們下篇文章見！