201248,自由時報週末生活版以6頁彩色篇幅製作了「春茶」專輯,由記者何碩倫採訪阿亮談台灣各地的茶園、茶種與地方特色茶,並由台灣區製茶公會理事長許正清談台灣的製茶技術,文末的「泡茶五招」則由茗心坊主人林貴松示範。各地茶園與製茶照片由阿亮所提供,而其中台灣茶產區圖與內頁「在地茗茶17款嚴選、無可挑Tea的回甘滋味」,所推薦的茶農或茶廠以及茶品介紹也多出自阿亮所著《台灣的茶園與茶館》一書的〈找茶情報〉(聯經出版/2011)。

「在地茗茶17款嚴選」包括:石碇包種茶的「翡翠茶園」坪林包種茶的「老吉茶園」、梨山茶的「飛燕城堡」、玉山茶的「龍谷茶業」、阿里山茶的「達明製茶廠」、木柵鐵觀音的「張迺妙茶師紀念館」、石門鐵觀音的「楓林製茶廠」、東方美人茶的「徐耀良茶園」與「日新茶園」、凍頂烏龍的「哲園有機茶」與鹿谷鄉農會、杉林溪茶的「雍富茶園」、港口茶的「順興茶園」、蜜香紅茶的「吉林茶園」、綠茶的「正全製茶廠」與「日盛製茶」等。

精彩內容請直接參閱201248日,自由時報週末生活版-

文章載自 http://blog.yam.com/teliang/article/48742440

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