這家阿典師餐廳

位在嘉義市中山路46-2號

TEL 05 - 2775128

營業時間:上午1100 ~ 1400

            下午 1700 ~ 2030

            每週一公休(國定假日除外)

            假日不接受訂位喔

  

 

  

店內沒有太多複雜的裝潢

以灰色調為主

營造出在家喫飯的感覺

你發現了嗎?

客源以中老年人為主??

那你就錯囉!!

老闆娘在帶位時,很'大心'的說

1樓要留給行動較不便的老人家坐  

 

價錢很平價ㄟ

準備上菜囉!!

  

我們一羣愛喫鬼竟連2天都跑去喫

點的這份是江浙軟排

很簡單的配菜份量卻一點都不吝嗇

蛤ㄚ湯喝起來很清爽

超適合夏天ㄉ

飯也煮得剛剛好

不會黏牙或太乾

  

江浙軟排的斷面,用筷子輕輕一夾

就劃開了

肥肉與瘦肉的比例也恰到好處

裡面雖有軟骨

但也被燉到一咬就融在嘴裡了

連很怕豬肉味道的我

都可以整個喫完

而沒有噁心感

  

這道是清蒸豆仔魚

破布子搭上鳳梨的特製調味醬料

配著豆仔魚

很巧妙的帶出魚肉的甘甜與軟嫩

但是魚刺有點多就是了

 

這道是橙汁雞丁

用橙汁包裹住炸雞丁

醬汁酸酸甜甜的很爽口

用的應該是雞胸肉

卻沒有一般雞胸肉給人,肉太乾的口感

但橙汁沒有入到雞肉裡面

有點可惜

 

 

這道是紫蘇梅豬腳

豬腳很有嚼勁

湯汁中的味道不會太油膩

因為我不喫豬皮

所以不知道帶皮的味道如何

 

這道是紹興醉雞

雖是醉雞,帶有酒香味

但倒沒留有酒的苦味與酒的後勁

入菜用的枸杞很飽滿

整體口感很清爽

也沒有死鹹的感覺

湯汁配飯真是剛剛好啊!

我們這羣愛喫鬼都說

下次

一定要收集其他菜色

介紹給大家

希望大家喜歡