上週日下午三四點剛好是許多店家休息的時段,不知道該喫什麼,剛好經過劉家肉糉就來喫了。

劉家肉糉屬於南部糉,以前時不時也會來喫一下,不過並不是我的行動區域,而且個人比較偏好北部糉,所以也不會特別來喫。

  

桌椅都是設置在騎樓,在櫃檯點餐付錢後再自行找位子坐,通常會建議先找好位子再點菜。當天是週日下午時段,但現場還是有不少人來喫。

   

 

櫃檯上方都有菜單可以查看,點完之後店員會將糉子放到餐盤上,要自己端回桌子。  

櫃檯旁邊也有賣一些雜貨小點之類的,並告知糉子漲價QwQ 

這邊的餐具也都是自取,喫糉子可以拿叉子,店家也有提供免洗筷,不過我個人是建議拿叉子比較容易喫也比較環保。


  

我們倆個人點了肉糉/特製肉糉(較大,多了栗子、花生)、紅茶跟味噌湯

我個人蠻喜歡他們的味噌湯,配料有一點點豆腐,油條跟青蔥,價格相當便宜,味道也不錯。

我之前也有點過羹湯,不過價格較高也沒有特別喜歡,後來好像就都沒點了。

   

肉糉很軟綿,上面淋了很多的醬油膏,糉子非常容易入口,一下子就喫了一半。雖然裡面也有我不喜歡的肥肉,但肥肉的部分也非常軟,搭配米飯一下子也就喫完了。

我記得之前上面還會灑上花生粉,朋友說應該是菜糉才會灑,我也不太清楚。我個人比較不喜歡醬油膏,所以喫完還留下蠻多醬油膏,倒是另一位臺南人就將醬油膏完全沾光XD

口味每個人都不一樣,給喜歡南部糉的人參考。


劉家糉子


相關文章