腫瘤(癌、肉瘤)飲食療法 ~ 石原結實
腫瘤(癌、肉瘤)
作者:石原結實
(本篇文章出自石原結實的《日本No.1自然醫學家的「健康保證班」)
癌症的預防與治療,最重要的就是飲食生活,如前面曾提到的,認為「癌症一定能治好」的堅強意志可加強NK細胞的功能,對癌症的治療極具效果。
從事某些運動使身體溫暖,強化白血球的功能,淨化血液,在癌症的預防與治療也非常重要。
已知體溫上升,特別是達到39.3℃以上時癌細胞就會死亡,因此,藉運動、入浴、三溫暖、唱歌等來提高體溫,是對付癌症的重要手段。
關於飲食生活與癌症的關係,第二次大戰後,日本人攝取肉類、蛋、牛奶、牛油等西洋食物的量激增,反之,米、芋類的攝取量銳減。結果,以前日本人經常罹患的胃癌、子宮頸癌明顯減少,相對的,原來歐美人較多的肺、大腸、乳、卵巢、子宮體、攝護腺、胰臟、食道等癌症或白血病則大幅增加。
美國比日本早大約四十年,就經驗了這種飲食生活的變化與癌症形態的變遷。1940年以前,美國人的癌症死亡原因最多的就是胃癌與子宮頸癌。
由此可知,以肉、蛋、牛奶、牛油為代表的洋食,是引發癌症的主要食物。因為如前面所述,由人類牙齒的形狀來看,這些食物並不適合人類。
以下就為大家介紹預防癌症的飲食生活。
預防與因應方法
1.少喫
有不少研究報告指出,飽食或高營養容易誘發癌症,給予癌症患者高營養,可能導致提早死亡。
飽食的結果會使血液汙染,因此罹患癌症時,體內的自然治癒力會抑制食慾,阻止血液中的廢物增加,因而陷入食慾不振。對於食慾不振的癌症患者,強迫他們進食以補充體力,往往會帶來反效果。
美國埃默裏大學的漢斯菲德博士,研究得到「給予癌症患者高營養飲食,死亡時間遠比採取普通飲食的患者早」的結果也就不足為奇了。
有老鼠實驗顯示,高營養的飽食老鼠,與每隔兩天進行斷食的老鼠相比,罹患癌症的機率高出五倍,壽命則減半。另外也有研究顯示,肥胖的老鼠照射放射線後立即出現癌症,瘦弱的老鼠則即使照射數倍的放射線也不會致癌。
2.充分咀嚼
唾液中含有十種以上的酵素,已知其中的過氧化酵素(peroxidase)能使各種致癌物質解毒,並除去被視為致癌元兇的活性酵素。
3.多攝取食物纖維
海藻和豆類含有豐富的食物纖物,食物纖維能掃除腸中的廢物、剩餘物質、致癌物質等,並將它們送入糞便中。不僅能預防大腸癌,而且切斷了「腸子汙濁造成皿液汙濁」的關係,還能淨化血液,有助於任何癌症的預防與治療。
4.攝取充足的維生素A、C、E
1982年,美國科學院以「癌症並不是像稅金一般無法逃避」為題,提倡「化學的預防」(chemical prevention),認為充分攝取維生素A、C、E,能夠預防癌症。因為維生素A、C、E可藉抗氧化作用,除去癌症的元兇活性氧。
他們認為已發現二千種以上致癌物質,與細胞接觸時會使細胞膜產生活性氧,活性氧刺激細胞核的DNA(基因),使DNA發生突變,結果形成癌細胞。
換言之,所有的致癌物質會變成活性氧而促進癌細胞的形成,扮演活性氧除去劑角色的維生素A、C、E,就成了預防癌症的維生素。
但活性氧原是白血球處理或殺死體內廢物和病原菌時產生的,由此來思考,正確的說法應該是致癌物質與細胞接觸時,白血球為瞭解毒而釋放出活性氧。
癌細胞是「血液的髒東西」凝固而成,維生素A、C、E能使致癌物質和血液中的廢物解毒,使血液淨化,而發揮「抗癌功能」。
富含維生素A、C、E的食物,美國科學院首推胡蘿蔔,因此而掀起胡蘿蔔汁熱潮。其實,歐洲從一百年前起就已將胡蘿蔔汁應用在癌症的治療上。
5.積極攝取能讓身體溫暖的食物
以前,鹽分攝取量較多的日本東北地方,高血壓和腦中風(出血)也較多,因此,「鹽有害人體」的觀念深植人心,展開了全國性的減鹽運動。
日本東北地方的人罹患高血壓和腦中風的比率確實較高,不過,當地居民的平均壽命與全國平均壽命相比,最多僅相差二、三年,而非五年、十年之多。
在暖氣還不如今天發達的時代,度過嚴冬的方法就是高鹽分食物。因為,鹽具有使身體溫暖的作用。以前住在東北地方的人若是攝取清淡的食物,或許在發生腦中風或高血壓的數年前,或甚至數十年前,就會因寒冷而引發的感冒、肺炎、腹瀉、憂贍,癌症、類風濕性關節炎等疾病而死亡。
今天,日本人的體溫比過去降低。三十歲以下的年輕人和兒童自不用說,高齡者也幾乎都低於人類的平均體溫36.5℃。年輕人當中體溫在35~36℃之間者不在少數,嚴重者甚至不到35℃。
低體溫的原因包括交通工具和電氣產品(吸塵器、洗衣機等)的發達,使得運動和勞動不足,但最主要的原因還是飲食生活的改變。
例如,人們認為鹽有害身體而敬而遠之。年輕人輕易可在到處設置的自動販賣機買到清涼飲料,不知不覺攝取過量。高齡者為了預防腦血栓、心肌梗塞等血栓症而攝取過多水分。
還有一點,違反「身土不二」(食用當地生產的季節食物)的原則,攝取熱帶產的食物也是原因之一。
癌細胞不耐熱,超過39.3℃就會死亡,相反的,35℃左右的體溫則最適合它們增殖,因此,預防或治療癌症,應充分攝取能使身體溫暖的陽性食品。
冷卻/溫暖身體的食物 |
冷卻身體的食物(藍、白、綠) 水分含量較多的食物:醋、牛奶、啤酒、威士忌、可樂、果汁 產於南方(熱帶)的食物:香蕉、鳳梨、柑橘、檸檬、哈密瓜、番茄、黃瓜、西瓜、咖哩、咖啡、綠茶 白色(淺色)食物:白米、白吐司、白砂糖、化學調味料、西式點心、麵條 柔軟(水分或脂肪較多)的食物:麵包、牛油、沙拉醬 葉菜:生菜 亦即外觀呈青、白、綠等冷色(淡色),水分較多,產於南方(熱帶)的食物。 由科學的角度而言,即富含鉀的食物。不過,番茄、咖啡、咖哩雖然顏色較深,但分別為原產於南美、衣索比亞、印度等熱帶地方的食物,因此會使身體寒冷。在區分食物的陰陽性質時,判定方法以原產地要優於顏色。
溫暖身體的食物 牛奶之外的動物性食品:瘦肉、蛋、乳酪、魚、魚貝類 根莖類:牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、蔥、洋蔥 深色食物:蕎麥麵、紅酒、紅茶、黑糖 鹹的食物:鹽、味噌、醬油、小魚乾、明太子、醃漬物 產於北方(寒冷地區)的食物:蕎麥麵、鹹鮭魚 簡單的說,陽性食物就是外觀呈紅、黑、橙等暖色(深色),質地較硬(水分較少)、產於北方(寒冷地區)的食物。由科學的角度而言,亦即富含鈉的食物。 |
預防與治療癌症的基本食物,由人類牙齒的形狀以及陰陽屬性來思考,即如下列附表所示。
|
比例(重量) |
內 容 |
穀物 |
50~60% |
糙米飯(不習慣者可在白飯上灑芝麻鹽) |
豆類 |
10%以下 |
煮黑豆、炒黃豆和羊棲菜等 |
蔬菜 |
20%左右 |
以煮或炒的根菜類、牛蒡等為主 |
海藻 |
5~10% |
裙帶菜味噌湯、煮或炒羊棲菜、昆布 |
生菜沙拉 |
少量 |
以胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥等根菜類為主的沙拉(使用醬油口味的沙拉醬) |
水果 |
少量 |
避免柑橘類和熱帶水果等南方產的水果。以蘋果最佳,最好磨細喫。 |
動物性食品 |
10%以下(重症者可免) |
每週食用三、四次近海的魚、蝦、蟹、墨魚、貝類、牡蠣、有精卵以及乳酪等 |
湯 |
一碗 |
僅限於味噌湯 |
飲料 |
少量(每餐後以一杯為限) |
薑湯、梅茶、梅醬茶、薏仁茶、藥草茶、昆布茶等具有保溫作用的飲料 |
調味料 |
少量 |
味噌、醬油、粗鹽。(醋避免過量) |
佐料 |
少量 |
芝麻鹽、梅乾 |
禁止食品 |
|
禁止生食、熱帶水果、牛奶、可樂、果汁、咖啡、番茄、小黃瓜、咖哩、啤酒、威士忌 |
經驗談
以自然療法治癒癌症(39歲男性)
我的病人中,有不少人徹底實施自然療法而癌症自然痊癒的。
H先生(39歲)1993年8月因為睪丸腫脹而赴泌尿科求診,被診斷為睪丸腫瘤的精原細胞瘤(seminoma),就立即住院治療。第二天進行睪丸摘除手術,之後接受以五天為一療程,合計六個療程的抗癌劑Cisplastin的化學治療,翌年3月出院。
他的頭髮因為藥物副作用而變的稀稀落落,全身皮膚粗糙不堪,體重也減輕,看起來像一個乾枯老人,過去的「帥哥」形象完全消失無蹤。
睪丸腫瘤的標記AFP(10以內為正常)高達44,而且肺部和腎臟也發現了轉移病竈。
後來他以三杯胡蘿蔔蘋果汁當早餐,一面喝一面咀嚼,午、晚餐以糙米和蔬菜匹以少量海產(蝦、蟹、墨魚、章魚、貝類等),另外每天走路一萬步,AFP值逐漸降低,從40→27.9→20→19→15降至10,現在仍非常健康的生活著。
另外,1993年年底因為血便和腹痛至東京都立醫院就診的I先生(55歲),被告知「直腸出現腫瘤,需要進行手術及設置人工肛門」。他拒絕手術,開始進行自己的治療方式,早餐喝胡蘿蔔蘋果汁,午、晚餐為糙米加小米或紅豆,佐以蔬菜和魚貝類,每天步行一小時,腹部並進行溫灸。至今沒有出現任何症狀,非常健康的生活著。
還有一位病人的朋友(70歲),可能因為二十年前的一次輸血,意外地罹患原發性肝癌,他決定赴美國維吉尼亞州的愛諾華斐爾法克斯醫院(_INOVA Fairfax Hospital)接受手術。但是執刀醫師切開他的腹部後發現癌細胞上又生出了新的癌細胞,認為已無法手術,並為他轉介約翰霍普金斯大學醫學院的一位著名醫師。
在等待接受這位名醫診治的數週時間中,我的病人拿了《「血液」能治療癌症》、《現在「胡蘿蔔蘋果汁」絕對有效!》等數本我的著作給他閱讀。他在這幾個星期的時間中確實飲用胡蘿蔔蘋果汁,之後,他上次開腹手術的傷口肉芽隆起,很快痊癒,護士看了不禁問他:「是否做了什麼特別的處理?」
接著,他接受名醫診察後,醫師表示:「腫瘤標記(AFP,亦即甲型胎兒蛋白)」明顯降低,無需進行手術。」並詢問他:「在等待診察的時間中到底做了什麼?」
他回答:「我每天飲用大量胡蘿蔔蘋果汁,午、晚餐改喫糙米和蔬菜,避免肉、蛋、牛奶、牛油等食物......。」
這是在美國頂尖大學附設醫院發生的事,相信不會誤診。
另外還有幾個病例,例如在某大學醫院擔任藥劑部副主管的J女士所寫的癌症戰鬥手記,敘述了她組合西醫的長處與自然療法的優點,完全治癒癌症的過程,令人感動。這是我出版《「血液」能治療癌症》一書時請她寫的,不愧是藥劑師,她由科學的觀點來實施自然療法,非常值得讀者們參考,因此這裡再刊載一次。
手術與淨化血液療法並用而保住性命
首先從我的癌症病歷說起。1988年8月,切除S狀結腸癌,1989年6月,切除甲狀腺腫瘤,1990年11月,因大腸癌轉移至肝臟,切除左側肝臟。現在還能活著實在不可思議。
1988年7月時,趁著孩子放暑假,週末帶著孩子返回山口縣的老家探望母親,晚上喫飯時喝了少許啤酒。過了一會兒,肚子有些不舒服,上廁所時發現流出鮮紅色的血。我覺得情況嚴重,於是第二天就返家,到親戚開的胃腸科醫院接受檢查。
果然如我所擔心的,檢查結果診斷出已經相當惡化的大腸癌。我的腸子本來就比較敏感,數年前曾在同一醫院檢查過大腸,但當時並未發現任何異狀。
手術後恢復相當順利,二週後出院。
1991年夏天,氣候炎熱,因此偶爾喝些一啤酒解熱。但這次與三年前的狀況不同,經常會出現奇怪的感覺,頭腦好像抽搐一般,不禁懷疑起自己的啤酒酒量是否變差了。
接著開始咳嗽,而且持續不斷,周遭的人都覺得這樣的咳嗽不太尋常,但我認為可能是吹冷氣所致。其實這是癌症轉移的徵兆。我的腫瘤標記已超過正常值的上限,到我接受手術為止,數值仍不斷飆升。我的抗癌歷程就從此時開始。
8月底,我的主治醫師為我介紹一所大學附屬醫院的放射線科,9月接受了電腦斷層掃描。結果非常悲慘,「已經無法進行手術,只能採取化學治療。」醫師表示:「很多人使用肝動脈注射療法而得以延長壽命,妳不妨也試試看。」
聽了之後心情低落,在等待進一步檢查的一個月內,幾乎每天以淚洗面。這時,我的姊姊與石原結實醫師商談。石原醫師因此成為在我對抗癌症的過程中極具影響力的指導者。由於他的指示正確,纔有今天的我。
我信任石原髻師的指示,直接付諸實踐,免除了反覆的錯誤嘗試。他很有把握的說:「沒問題,一定能好起來。」於是我照他的指示,立即開始攝取糙米飯和胡蘿蔔蘋果汁。住院之後也依然持續。
檢查後,放射科醫師表示:「血管造影的結果比預期好。」不過治療方針並未改變,接著我又接受了一連串檢查。有一天,放射線科的年輕醫師來到我的病牀邊問我:「妳為什麼不願意手術?」我不禁興奮(因為有了一些希望)的回答:「咦,門診的醫師不是說已經無法手術了嗎?」
我打電話詢問擔任醫師的大伯,他說:「妳最好接受醫院的安排。」我的頂頭上司藥劑部主管也持相同意見,外科教授更為我介紹了一位年輕而傑出的主治醫師(我也非常感謝這位主治醫師)。
11月初,我住進醫院,由最佳團隊為我進行了長達八個小時的手術。
手術後除了稍微進食即有飽足感之外,各方面都相當順利。住院大約四十天後出院。為了繼續進行化療,手術中還埋入貯液器(用來注入藥液的管子)。開始時每週進行一次5Fu(抗癌劑的一種)的動脈注射,一段時間後改為二週一次。
手術前原高達35.0的CEA(腫瘤標記),手術後降至6.8,二個月後再降至2.3,外科教授也對此下降幅度感到意外。
動脈注射持續一年後,肝臟電腦斷層掃描檢查顯示已完全沒有問題,因此停止動脈注射,改為內服抗癌劑Furtulon。在服用Furtulon的五年期間,副作用僅 有輕微腹瀉。現在已經沒有服用任何藥物。
住院中,我反覆閱讀了石原醫師介紹的書籍,深信遵守飲食療法,癌症必能痊癒,因此依照石原醫師的指示,實踐以糙米、素食,以及胡蘿蔔蘋果汁為基本的飲 食生活,中途開始並攝取少量白肉的魚類、墨魚、蝦、貝等食物。到了十餘年後的今天,飲食生活雖然不再完全規則化,但仍定時接受 血液檢查。
由於親人、石原醫師、外科醫師、同事、朋友、兄弟姐妹的支持,至今,由衷表示感謝。
我罹患癌症之後的飲食療法
飲食生活
-
每天上午一杯胡蘿蔔蘋果汁
-
以糙米和紅豆為主食
-
充分攝取蔬菜
-
每天食用番薯、南瓜等
-
植物性蛋白質(豆腐、豆類)不可少
-
每天就寢前飲用薑湯
-
食用魚貝類
-
不喝茶、咖啡
-
禁酒
-
不喫甜食(蜂蜜除外)
-
不喫牛奶、牛油
民間療法
-
熱敷生薑水
-
指壓
生活習慣
-
晚上十點前就寢,睡足八小時
-
盡可能少坐車、多走路
-
不累積精神壓力
-
工作不硬撐
享受餘暇之樂
-
結交友好,並且經常聚會聊天
-
唱歌
-
若有足夠體力,就從事登山運動
-
閱讀書籍,觀賞影 片
-
旅 行
定期就診
-
定期接受檢查
-
徵詢其他科別意見
-
務必接受職場定期健診
如果經過三次手術,還是無法戰勝病魔,必定對大家造成困擾,因此我很努力地維護健康。工作和家事都減至七成左右,在周遭親友支持下安心養生。