【野蔓园面包窑工作坊】

喜欢吃面包吗？让我们从做窑开始吧！

面包窑集结了朴门六大元素：水、能源、土壤、动物、植物、人与社群。更是自然建筑的练习，透过双手接触土壤的过程，感受到大地的能量与恩赐。

利用土壤的特性制作面包窑，尽可能地捕捉与储存能源，妥善运用六大元素的资源，就能完善地在生活中发挥彼此的功能，工作坊除了课程还包含实际操作的部分，让参与者能够亲自去感受土的质地与温度，以及细腻的技巧、手感。

从玩泥巴开始，窑体完成后，接续由微生物：酵母菌开始培养起，再进一步制面、揉面、整形、开窑、入窑烘烤，这其中的每一个步骤都需要细致与敏锐的心去体验，并且亲身动手做过、观察之中的变化之后，才能抓到精随、理解背后所蕴含的意义。

 

时间: 

2017年4/15（六)，4/22 （六），4/28（五），早上9:00-下午4:30。

4/15（六）基础建构；窑体制作、外观涂层

4/22（六）开窑、培养天然酵母

4/28（五）制作面包、烘焙

 

 

 

 

 

费用:

周末工作坊，含蔬食午餐。全程参加6000元，单堂报名2500元。

 

报名优惠(优惠资格择一使用): 

全程参加早鸟优惠（3\25前缴费完成）:4800元

朴门永续发展协会会员：9折

 

主办单位:台湾朴门永续发展协会

承办单位: 野蔓园

 

讲师：亚曼与种子师资群

 

活动地点: 野蔓园(台北市北投区纱帽路40-20号)

 

报名方式

线上填单报名：https://goo.gl/forms/hhK1muEX8xkNcP3R2

 

付费方式

汇款帐户－户名：彭怡婷（小白）；帐号：邮局700-0311681-0527301

( 记得于填表后三天内汇款，请勿使用无折存款，方便我们汇整汇款人资料，谢谢！)

 

退费资讯

人数不足10人不开班并予以退费(已确定开班)。因课程准备及相关材料加工须事先准备，为免向隅请于课程前三天完成报名，缴费后若因个人因素无法参加，恕无法退费。

 

交通指引

野蔓园 北投区纱帽路40-20号(交通指引：http://ppt.cc/OPAon)

 

活动联络人：小白 0975169072

联络信箱：[email protected]