[食记@新竹市东区]2019国宾摘星草莓宴【莓好滋味 粉红盛宴】，红粉恋曲 ‧ 甜蜜出击(2019/01/04~03/31)
粉红的魅力，年年都绽放。
2018，莫名其妙的一年，连韩流都有了新的解释(笑)，在不太冷的冬日中默默的过去了，2019开春的第一个周末，毫无疑问的，就是来享用草莓宴。
延续了第八年的摘星草莓大作战，持续进行中。
今年度的草莓宴期间从1/4开始，持续到三月最后一天3/31，一样只在周五至周日下午提供，时间自下午两点半到四点半。
去年国宾隔壁的新光三越三月底已经收店，这次开始就是纯粹吃货的一年，吃饱散步的情景只能从百货公司内转到绕国宾户外一周，也算是帮口袋省钱咩。
接下来，红色草莓爆发中。
2012年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市]2012国宾饭店摘星草莓宴
2013年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市]2012岁末/2013新春首发~国宾饭店摘星草莓宴
2014年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市]2013年末/2014年初，国宾饭店摘星草莓宴又来了~眼中只有那鲜艳的红色
2015年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市]2015年国宾饭店摘星草莓宴又来了，享受丰盛的草莓甜点
2016年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市]2016年国宾饭店摘星草莓宴又来了，进击的草莓，草莓自助包肥太饱足(2016/1/1~2016/3/7)
2017年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市东区]2017国宾摘星草莓宴【莓好滋味 粉红盛宴】，草莓爱妳喔！(2017/01/06~03/26)
2018年摘星草莓宴食记请参考: [食记@新竹市东区]2018国宾摘星草莓宴【莓好滋味 粉红盛宴】，草莓依然盛开中(2018/01/04~03/25)
因为，来过太多次，现场照就免了，来一张作为代表，其余的可以参考前几年的食记，没变喔！(代表经典吼。)
这样会很混吗？应该吧！应该不会吧！！不管了，吃草莓重要，大家懂的。
每次来吃草莓宴，就跟自助餐吃下午茶那摊一样，中午是一定要空肚子的，毕竟人家有提供咸食区，填饱肚子兼开胃，没问题。
咸食种类也不少，热炒的深海三文鱼炒饭以及脆皮紫酥卷，这还算清淡的。
主厨精选部分，也有肉食跟炸物。
在冬天热腾腾的就喝南瓜浓汤，辣滋滋的就啃泡椒蒸鲜鱼。
那个…泡椒蒸鲜鱼真的有辣，今天的总感觉比前几年辣度高，是年纪大耐受力低还是啥就不知道了。
不过后来发现，甜腻腻的草莓跟奶酪吃多了，刚好辣味十足的泡椒鱼可以解腻，比喝咖啡还有用，所以十口蛋糕一口泡椒鱼的传说就是这样出现的。(草莓神：没有这种传说啦~~~)
不过第一轮的泡椒鱼被扫荡空后，第二轮出现的竟然不是辣味的鱼片，而是不辣但带刺的整尾鲜鱼，那…变化也太大了，难怪后来这道就乏人问津了。
咸食还有部分日式寿司以及蔬果沙拉，鸡肉、四季豆等，变化还不少。
当然，开心的沙拉吧要先攻还是后攻都可以，芭乐、小番茄、白色火龙果、木瓜，有著另一种水果甜。
开动前，先准备好经典的英国皇家御用唐宁茶，口味众多，不喝茶的也有咖啡。
摘星的咖啡味道很温润，咖啡豆来源有一定的品管，有些咖啡店家功夫虽然好，但奈何原材料有限制，喝了很伤神，摘星的配草莓宴刚刚好。
至于唐宁茶，应该不用介绍，每种味道都有独特的芬芳，自行选择吧！
经典的角色，就是经典草莓派。
酥薄的派皮上，挺立著一颗颗的草莓富士山，色香味俱全，简直就是艺术品。
首发的经典草莓派，很适合一口咬下，微甜的派香与酸甜的草莓滋味合体，融化萦绕在口中千回百转，难怪可以屹立这么多年。
不过有个小抱怨，经典草莓派因为太抢手，上了好几轮，但是四点多那一份派皮过软了，酥香的滋味失踪，让整个口感崩坏，店家要注意品管啊！
这次新鲜上阵，豪华版的草莓生乳蛋糕。
虽然没注明是否用北海道生乳，但乳香味十足。
用生乳卷的概念，复上两大排的草莓，再加上开心果酥的点缀，这道适合低温点享用，常温的奶味强了点，但整体的滋味充满高雅的感觉，给个赞。
另一款新鲜货，草莓欧立欧巧克力蛋糕卷。
与生乳对应，改用巧克力来合拍，还有欧立欧压阵。
其实，跟草莓无关，巧克力卷好好吃，味道浓，口感滑顺，苦味中微量的乳香搭配刚刚好，但…唯一的问题是...今天是草莓宴啊！
嗯嗯嗯，我们不该纠结于这种无关轻重的小事，努力吃就对了，今天是吃货咩。
继续享用前，先来个休息时间，草莓气泡饮一杯。
多层次的透明感，水嫩嫩的宛如北极冰层下的精灵，这种晶莹感真棒。
不只外观要给赞，口感也是好吃得母汤母汤的，草莓酱回荡在气泡饮中，不甜，每一口饮下都很呛口，但就是这种感觉特别畅快。
另外除了草莓，还加了些许的水果片，想必也偷偷的渗入少许的果香，让味道更是多层次。
回到草莓的世界，多年不见的草莓大福重出了江湖。
从底下衬托的叶片，白雪般的外皮，草莓与红豆的内馅，以及上方点缀的草莓片，层层交叠出一首大福交响曲。
微酸微甜，带著大福的弹Q口感，我们蛮爱这个滋味的，红豆的甜度有调整过，几乎完全被草莓盖过，不愧是草莓祭。
但这边也有个小问题，那就是除了第一次摆放的大福有叶片与大福上的草莓点缀外，后来的都…消…失…了！！！
大福黏在瓷盘上很难夹起来，即使夹起来也扭曲变形，有点丑丑的，粗心又一遭，要改进吧。
今年全新的草莓马卡龙，超大份的马卡龙适合大胃女王。
侧边用草莓撑起来的模样让我们联想到巴特农神殿，要好好站喔。
单以口感来说，马卡龙饼皮是偏甜的，毕竟马卡龙就是一整个甜食，但如果温度控制好，冰凉轻柔的饼皮那种滋味却又是极品(这点当然是说其他某几家…)。
但摘星的有个好处，因为草莓的酸度以及香氛，每一口享受马卡龙时一起把草莓入口，加上柔顺的卡士达酱，反而有别样的湿度与酸甜香，很搭。
另外，大家心里一定觉得怪怪的，这道甜点外观是否有点颜色不搭！？少女心的颜色呢？
对，其实第一轮上来的马卡龙外皮是粉红色的，手慢被人切开就没拍了，心想后面在补，没想到后来竟然变色了，我们要把它称为变色草莓马卡龙，褐色的草莓马卡龙是甚么鬼！？
昙花一现的快切版！仅供参考！
一旁，意外发现的西班牙TAPAS面包船(大误)。
原来是草莓罗勒，小片的法式面包上，摆了几片切片草莓，竟然让我们默默地误会了。
草莓宴，竟然出现咸口味的甜点，好冲突，还好我们不会因此而怀疑人生，仔细观察发现是罗勒鲜奶酱提供了这么特别的滋味，实在说不出好吃或不好吃。
来到北海道生乳酪草莓布丁，淑女的吃法就是一杯干，但这是不可能的，毕竟不是辣妹曾根，也不是萌梓。
简单的说，就是草莓酱布丁啦，口感懂了吼。
草莓酱布丁还好，更奶的是草莓奶霜慕斯，虽然有开心果粉中和味道，但幕斯的浓厚奶味(乳香)太过强了。
不只乳香十足，还配上更甜的白巧克力，这道其实加上苦甜黑巧克力会提升许多分数。
躲在角落的还有草莓百汇，层次感不赖，但口感与奶霜慕斯类似。
来到这些不可不吃的草莓家族，综合评比起来还是使用对比法的占优势，单纯的映衬或是强调，往往核心一击的震撼力在连续的草莓攻击后容易减弱，太奶太甜的建议真的可以减少。
这次的草莓宴，还有个有趣的就是现做草莓可丽饼，除了草莓，还可以在热腾腾的可丽饼上加许多小配料。
看，搭上酸酸的奇异果，多有味道啊！
餐后甜点(奇怪，不就整个下午都在吃甜点)是哈根达斯冰淇淋，除了标准的草莓，还有轻乳酪麻糬、巧克力跟白桃覆盆子，都很有诚意。
而且，一定要拿著甜筒品味，一边吃著冰淇淋，一边看著楼下八方烩的抹茶口味，哎呀呀。
对啦！下次来个抹茶盛宴如何，这个建议应该很受欢迎，就样就可以吃抹茶冰淇淋了，而且抹茶甜点种类更多咩。
2019的摘星草莓宴，我们进食(误，品味)到最后，这次放慢了脚步(因为没新光三越好逛)，慢慢地享受也不错，毕竟七成以上的甜点口感不赖喔！
摘星草莓宴 (2019/1/4~2019/03/31，14:30-16:30，周五至周日，过年期间不适用)，每位成人$600，儿童$380
新竹市中华路二段188号 (新竹国宾饭店)十三楼 摘星茶廊 (03-5151666-3461、3471)
https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/offers/strawberry-dessert-collections-2019
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