「食记」澳门。2018年亲子自由行三天两夜 Day2(2/4)。A Baía 新海湾葡式餐厅。葡式炒蚬、龙虾海鲜饭超好吃！！
地址：澳门宋玉生广场（皇朝）伦敦街88号环宇豪庭地下
电话：+853-2875-1465
项目：前菜、沙拉、鱼、肉、招牌菜、甜点、饮品、酒品...等
菜系：葡萄牙菜
价位：平均一人消费为２００～３００澳门元＋10％服务费
营业时间：Pm 12:00 ~ Pm 15:00・Pm 18:30 ~ Pm 23:00
（最后点菜时间Pm 22:00，每周一公休）
商家网址：A Baía 新海湾。Facebook
↑「长崎街」
离开全澳最大的玩具店Kid's Cavern后，准备前往《大赛车博物馆》
但很可惜《大赛车博物馆》连同一旁《葡萄酒博物馆》皆在整修，无法入内
只好先朝著下一个景点《澳门科学馆》前进，并在中途找家餐厅吃午餐啰！
↑「A Baía 新海湾」
其实这天我原本想吃的是澳门猪骨煲，但可惜与《澳门科学馆》反向
后来找到这家距离科学馆很近的【A Baía 新海湾】，google评价也很高
肚子颇饿又有地利之便，就决定来吃吃这家葡式料理作为午餐啰！
↑「A Baía 新海湾。一楼」
【A Baía 新海湾】共有两层楼，服务人员亲切引领我们至二楼入座。
↑「A Baía 新海湾。一楼」
一楼的展示冰柜内放著各式甜点，看起来好好吃呀！
↑「A Baía 新海湾。二楼」
来到二楼准备入座点餐啰！
↑「菜单」
菜单部分页数不多，就全部放上来给大家参考啰！
↑「菜单」
翻开第一页有前菜与沙拉，汤、冷盘、热菜...等皆有。
↑「菜单」
第二页有鱼及鱿鱼各种料理，肉类则有牛排、羊排、猪排...等。
↑「菜单」
第三页翻开则有招牌菜两面，有咖哩饭、鱼饭、海鲜饭...等
第一次造访当然要来试试看【A Baía 新海湾】的招牌菜啰！
犹豫不决时，超亲切的老板还来到桌边介绍菜色并给予推荐呢！
↑「菜单」
从前菜、主菜到甜点都有照片对照，相当清楚唷！
↑「矿泉水」２０澳门元
【A Baía 新海湾】不提供饮用水，若需要喝水需另外点矿泉水。
↑「面包」
热呼呼的面包松软可口，附上一人一枚LURPAK小奶油搭配著。
↑「鲔鱼沙拉」１３８澳门元
生菜黄瓜多汁脆甜，搭配鲔鱼罐头、水煮蛋、洋葱、黑橄榄...等。
↑「葡式炒蚬」１６８澳门元
《葡式炒蚬》连同平底锅霸气上桌，好适合用手拿起痛快品尝
虽说是炒蚬，但跟我们印象中小颗的黄金蚬可是不同的样貌噢！
模样比常见的蛤蜊身形相较偏长些，有点像花甲又有点像海瓜子
使用蒜片爆炒，添加芫荽与蚬一起拌炒，放上黄柠檬自行添加。
蚬肉质饱满鲜美，热热品尝美味极了！汤汁鲜美更是其中精华！
这里的芫荽跟台湾吃到的香菜风味略有不同，特有香气较为温和
缱绻著汤汁入口更是销魂味美，不怕这独特风味的人必定不容错过！
↑「马介休球」２５澳门元／个
第一天在地友人带我们到荣发茶餐厅，在那吃到美味的葡式马介休球
【A Baía 新海湾】是葡式餐厅，这里当然也有这道经典小食啰！
不过【A Baía 新海湾】价格三级跳，口感方面我还是比较喜欢荣发茶餐厅。
↑「海鲜饭」３９８澳门元
接著送上的是招牌菜之一《海鲜饭》，这道可是老板推荐的噢！
汤头融合了虾膏呈现漂亮的橙橘色，鲜美味道由海鲜一一堆叠出来
里头有去壳的鲜虾、蛤蜊、龙虾，用料超级实在丰富，也少不了香菜。
↑「海鲜饭」
米饭部分依旧保有身形，没有炸开煮成糜状，有点像泡饭的感觉
十足的份量让我们两大两小饱到不要不要的，太满足了！好吃！
后记：
【A Baía 新海湾】掌厨的是老板娘，外头则有亲切的老板招呼著，在这里用餐很舒心呢！
除了网路评价都不错外，当天也有不少外籍旅客前来用餐，而我们吃到的料理整体也很棒！推荐唷！
图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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