早上喝白粥的話，一定要配上鹹鴨蛋黃！原本味道寡淡白米粥，有了鹹蛋黃的沙酥鹹香，瞬間就美味翻倍了！

鹹蛋黃是個輔粥、下飯的好東西。

它能入菜，鹹蛋黃焗蟹、鹹蛋黃焗雞翅、鹹蛋黃豆腐等等。它做月餅和糉子的餡，還格外惹人喜愛。菜呀、點心呀，加點鹹蛋黃，賣相增色不少，吃起來也格外香！

中國人吃鹹蛋黃的歷史呢，從南北朝算起，至今已經有1千年了。

流心月餅、蛋黃酥、流沙包、鹹蛋黃雞絲粥……這些網紅美食，即使你沒吃過，你也一定聽說過。哪個是你的最愛呢~

吃過那麼多鹹蛋黃網紅美食，那你吃過鹹蛋黃製成的辣椒醬麼?

吃膩了老乾媽，可以試試海鴨蛋黃辣醬O(∩_∩)O，拌麪、拌飯、配粥、入菜都可以哦~

打開瓶蓋，鹹蛋黃和指天椒混合的香辣味就在鼻尖縈繞。

舀出一勺，那橙黃中帶着微微的紅，這鮮亮的顏色似乎在誘惑你。

趕緊送到嘴裏，口裏都是蛋黃的鮮美味兒，沙、油、香、辣，口感豐富又有層次，味蕾異常滿足，吃得停不下來！！！等你回過神來，你發現2碗飯就已經下肚了。

哪天吃飯沒胃口，哪天覺得菜的味道寡淡，哪天喝粥或者吃饅頭、哪天下面條，哪天炸了土豆、雞翅呀，都可以拿這瓶醬來調味，讓美味翻倍呀!

海鴨蛋黃辣醬誕生記

這款醬爲什麼這麼美味？先來看看用料吧~

01用料講究

這款海鴨蛋黃辣醬用的廣西北部灣紅樹林的海鴨鹹蛋黃，蛋黃一戳就能流油。辣椒用的是指天椒。食材非常講究！

02多道工藝，精心製作

每一瓶醬都需經過8道工序。

精選新鮮海鴨蛋→紅泥醃蛋25天→洗蛋/選蛋→分配調料（碎好蛋黃、指天椒、蒜米等）→小鍋手工熬煮（讓鹹蛋黃更細膩更沙）→調味灌裝→高溫蒸煮→裝瓶發酵（發酵超過7天味道鮮香10倍）

自由散養的海鴨，在海邊紅樹林裏覓食小魚小蝦等高蛋白的海洋生物當美餐，使得海鴨體肥蛋多。

經過高山紅泥醃製足足25天才完成，醃製好的鹹鴨蛋，每個鹹蛋黃都沙酥流油。

嚴苛的人工挑選和機器的選色、選重、選質，才能得到一枚合格蛋。（選用無裂痕、無變質、醃製充分的蛋）

“整整5顆新鮮大蛋黃”

醬的味道濃厚與否，一是取決於鹹蛋黃的數量夠不夠多，二呢，看是用新鮮鹹鴨蛋還是凍蛋黃做的。

這瓶80克的海鴨蛋黃辣醬含整整5顆海鴨蛋黃。一組三瓶就用掉了15顆海鴨蛋黃！並且都是自家醃製的新鮮鹹鴨蛋，並非凍蛋！纔會有如此綿沙香濃而不腥的口感！

配料：天椒、大蒜、小黃姜等經人工剁碎、經植物油提香後與鹹蛋黃混合，調味灌裝而製成。

許多人喜愛鹹蛋黃的鮮美，但卻不喜歡其中些許的腥味和油膩感。爲了調和鹹蛋黃的比例與膩感，口味研發官們嘗試了烘烤、脫水、侵泡、高溫蒸煮等方案五十多次。

最後，困擾鹹蛋黃制醬的“腥味”被去除的同時，最大程度保留鹹蛋黃的香。

開蓋就是濃郁的鹹蛋黃香味，一勺就能拌出豐富有層次的香辣味。

購買方式：滑至文末，點擊“瞭解更多”進入飯飯店鋪

不可思議的萬能醬

這瓶“海鴨蛋黃辣醬”的吃法，真是太太太多了。

拌飯當然是最方便的辦法，一勺金紅色澤的醬抹在米飯上，油漸漸散開，味道漸漸飄起，馬上就是舌尖上的中國即視感。

漢堡王同款鹹蛋黃漢堡，在家也能輕鬆享用。

除了拌，也是一道快手烹飪醬，炸煮烤蘸樣樣可以吃，簡單的可以蘸個薯條、雞翅；輕輕一蘸，香辣鮮香，味蕾更滿足！！

做成鹹蛋黃小龍蝦更是C位出道，讓人連手都一起啃了！！

或者是老少皆宜的蟹黃豆腐，嫩嫩的豆腐裹着沙沙的蛋黃醬，鮮美的讓人欲罷不能，拌在米飯裏能秒光！

某寶的廣西海鴨蛋，5枚裝就要近20元。

我們都知道，鹹鴨蛋的價格高，而海鴨蛋的價格比普通鴨蛋更高。這款醬呢，每一瓶都有足足5顆新鮮的海鴨蛋黃。這份濃厚相信你能吃的出來。

現在飯飯店鋪的做活動，三瓶海鴨蛋黃辣醬，只要45元！隨便一份炒飯都要十幾塊呢，不如屯點醬，自己動手，豐衣足食，還更省錢！

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配粥、拌飯、入菜、做薯條等小零食的蘸醬，樣樣行！一百種吃法，等你解鎖！！

購買貼士

商品：海鴨蛋黃辣醬（80g/瓶）

發貨時間：一般48小時發貨，週末和節假日不發

保質期：12個月，放陰涼、乾燥處保存

快遞： 匯通、圓通；從廣東深圳發貨 ；新疆，西藏，內蒙古，青海，寧夏等偏遠地區不發，其他地區包郵

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