它補鈣是牛奶5倍，骨頭湯10倍，只要簡單一炒，個子長得飛快

最近一段時間，身邊的媽媽們都瘋狂給孩子喝牛奶，燉骨頭湯，大家都不想錯過春天黃金長高期，所以每天都會做上各種好喫營養的食物給孩子喫，就盼着孩子能快速的長高。小喫覺得補充這些食物確實也是能長高的，但是比起蝦皮，它們倆都確實遜色多了。我們都知道蝦皮在補鈣上有着不錯的效果，能幫助我們補鈣，但是很多人不知道蝦皮其實鈣的倉庫，同樣比例下的蝦皮鈣含量達到二樓九百多，所以它補鈣是牛奶的5倍，骨頭湯的10倍，因此小孩子要想個子長得飛快，就要多喫蝦皮。

並且蝦皮的味道也是很不錯的，炒着喫更是非常香，所以大家可以經常喫蝦皮。並且蝦皮的做法也多，以前在冬天的時候，因爲喫蘿蔔對身體好，所以經常用蘿蔔和蝦皮炒着喫，味道是很好的，而且很美味的。但是喫了一冬天了，難免是有點膩了，而恰巧最近這段時間有點幹，所以今天的蝦皮，我是做成湯的。而和蝦皮搭配做成湯，最合適的選擇就是紫菜了，因爲紫菜不僅好喫，而且還十分美味，並且也有利於孩子長高，因此今天就教大家怎麼做一碗好喝又營養的紫菜蝦皮湯。

【紫菜蝦皮湯】

今天的食材都是比較簡單的，所以只要去一趟超市就能買齊，首先先挑選上一些完整，並且顏色正常的蝦皮，儘量少買斷頭斷尾的蝦皮。接着挑上一包紫菜，最後如果孩子愛喫雞蛋的也可以在買上一些雞蛋。

【家常菜譜】

步驟一：拿出一柄紫菜，然後將它放在碗中，並且在碗中倒入適量的水，等到紫菜已經全部都泡軟沒有那麼硬後，就將紫菜撈出。並且另外打一點水，開始揉搓紫菜，將紫菜仔細的清洗乾淨，然後再次用清水洗乾淨後就可以了。

步驟二：這時蝦皮的工作也可以同時進行，等到蝦皮在鍋中倒出後，將它也放在清水中浸泡一會，並且將蝦皮也放在水中清洗一次，然後將蝦皮瀝乾水分，一定要瀝乾，因爲等下要炒的。接着在取出一個碗，然後將雞蛋磕到碗中，並且快速的攪拌下。

步驟三：在油鍋中將瀝乾水分的蝦皮倒入，然後快速的翻炒起來，等到炒香後就可以倒入清水，等到水燒滾後就可以倒入紫菜。接着讓紫菜和蝦皮倒入鍋中一起煮上2分鐘後，就將雞蛋的碗拿過，將雞蛋用打圈的方式倒入鍋中，最後加上香菜或者芹菜葉就可以了。

接着就可以將熱乎的紫菜蝦皮出鍋了，等到全部菜都已經上桌後就能開餐了。聞着香香的蝦皮味，喫着滑溜溜的紫菜和雞蛋，這滋味別提多好了。所以大家平常可以多喫這菜，好喫又不失營養，而且做法也是簡單，只要簡單一炒就行。另外，小喫想說紫菜一定要清洗，別圖省事不泡不喜直接放鍋裏煮，因爲紫菜的製作過程沒有我們想的那麼衛生，所以我們最好還是清洗一下更衛生些。