深夜自制小火鍋是很多人在冬天的一大樂事，晚上肚子餓得咕咕叫，可是自己又不想換衣服出門了，所以自己在家裏面做上一頓小火鍋還是很不錯的小火鍋很容易製作，小編在家裏面就會經常製作兩種小火鍋來喫，第一種是韓式部隊火鍋，第二種是重慶牛油火鍋，味道都特別好，半夜肚子餓？這2樣小火鍋，快手又好喫，學會了，頓頓宵夜有着落

　　韓式部隊火鍋

　　韓式部隊火鍋的配料小編經常囤，做起來也很簡單，首先，我們可以準備一個一人食類型的小型酒精爐子，準備一塊五花肉，在火鍋中煎出香味和豬油，然後加上韓式辣椒醬和泡菜塊一起炒，再放入一些大蒜泥，加上鹽就可以放開水煮了，部隊火鍋主要是喫拉麪、魚餅、蟹棒、年糕四種，其他蔬菜可以看着辦，等到水開了之後，我們就可以把拉麪放進去煮了

　　韓國的拉麪和中國的很不同，它需要一定時間纔可以煮爛，然後我們再整齊的放上魚餅蟹棒和一些金針菇之類的一起煮，在這個時候還可以加一點芝士，等到拉麪熟了就可以開喫了，我們最好是再加上一些韓式的泡菜蘿蔔或者辣白菜，味道會更加濃鬱，拉麪喫完就可以下年糕，年糕放在火鍋裏面又軟又糯，非常好喫，但是大家也要注意，別讓它粘鍋了哦！

　　重慶牛油火鍋

　　重慶牛油火鍋是出了名的好喫，首先這種牛油火鍋需要一塊正宗的火鍋底料，一塊好油纔是牛油火鍋的關鍵，小編就是用的正宗的重慶牛油料，小包裝的非常適合自己一個人下火鍋，首先我們要放上開水，如果大家還有時間的話，其實可以適當的煮一些五花肉湯，這樣的火鍋湯會比較濃鬱

　　等到湯開了之後再放牛油，水和牛油的比例大概是1:2或者1:1，口味重的人可以少放一點水，然後我們再把金針菇洗好，香菇劃十字，家裏面的冰箱可以時常備一些牛羊肉卷，這樣晚上肚子餓的時候就可以直接拿來做東西喫，除了牛羊肉卷，我們還可以再準備一些油豆腐和青菜等等

　　冰箱裏面凡是可以下到火鍋裏面喫的，都可以拿來放到火鍋裏面涮一涮，麻辣鮮香，一個人也能喫得很滿足，大家會一個人在家裏面製作火鍋嗎？歡迎和大夥兒分享你的火鍋製作方法！