冰霜麻很愛喝咖啡

不過偏愛二合一咖啡(要加奶或奶精的)

這次和朋友揪團買的這個100%阿拉比卡咖啡豆研磨的濾泡式咖啡

是純天然黑咖啡

因為朋友說加奶喝也很讚所以早餐就來試喝一下囉~

這是百分百阿拉比卡豆

阿拉比卡豆很難種又容易被蟲蛀所以種植成本較高

不過也是有分等級的還是要挑一下不是每個品質都好

這個是高級的莊園豆喔！

 

市面上最常見最普遍的咖啡豆分兩種：

一種是阿拉比卡豆~有微微果酸味.苦味低.咖啡因低.種植成本高所以價格昂貴

另一種是羅布斯塔豆~苦味重.咖啡因高.好種故價格便宜

所以若是大家買咖啡去咖啡廳喝咖啡可以品嚐或看一下它的成分

苦的咖啡其實是混便宜的羅布斯塔豆

不知道為什麼還賣這麼貴?

所以很愛喝偏苦味的還是自己買來磨比較省

 

以下來看一下泡濾掛式咖啡步驟吧！

記得要撕開再加水

冰霜麻超級蠢

之前泡很久它牌的濾掛式咖啡都不知道要撕開

直接把熱水慢慢澆在紙袋上面

還想說這樣效果好差不如水加多一點到淹到咖啡包慢慢用泡的像泡茶包一樣

後來冰霜拔發現跟我說這要撕開啦！！

整個笑翻了我怎麼這麼蠢~~~~~~

 

一撕開就會聞到咖啡香了~精神都來了

 

首先先倒一些滾水剛好淹過咖啡粉即可

然後等個一分鐘讓它浸潤一下味道會更好喔！

 

等一分鐘後慢慢加熱水進去

每次都淹過咖啡粉即可

不要急不要一次加滿滿這樣味道才會沖出來

 

建議水量是150~180c.c.

其實冰霜麻覺得可以加到200c.c.差不多

看個人喜好

喜歡很濃的就加150c.c.

最多200即可不要再多了不然很像黑心貨加水稀釋

千萬不要因為覺得可惜加一堆水

這樣喝不出品質了

 

漂亮的顏色

濃濃的咖啡香

可以直接熱熱喝~

這個豆子非常好什麼溫度喝都香

現在天氣這麼熱即使放涼再喝或忙到忘記喝涼了也很好喝喔！

 

具某專業咖啡老饕告訴我

好的咖啡是可以喝出三種溫度的味道~

剛泡好全燙→稍微放涼→接近常溫

這三種溫度喝都非常香非常有味道就是品質好的咖啡

很多便宜咖啡或不好的豆子泡的咖啡一旦放涼後就不知道再喝什麼了.......

大家可以試試喔！

 

也可以加冰塊變冰咖啡

若要喝加冰塊的又喜歡濃一點的泡的熱水量就再減少一點

不然加冰塊又更稀釋了

 

像冰霜麻喜灣喝加奶的就再加鮮奶

哇嗚~一杯餐廳等級或說星*客等級的咖啡完成囉！

在家也能喝得到好咖啡啦！

還比餐廳咖啡廳便宜多了呢！

畢竟人家還要加裝潢費人工費之類的~

 

完成~

100%阿拉比卡莊園豆推薦給大家

讚喔！

 

因為回購率高所以持續揪團中

有興趣的可以加line問我喔！(ID：0960189138)