隨着夏日的降臨，我們無可避免的會想到這些問題：我去過海灘嗎？我去露營、遠足、釣魚嗎？西瓜怎麼樣？玉米？櫻桃？我要去燒烤嗎？我要吃一些甜品冷飲嗎？這些屬於夏季的問題帶着炎熱的溫度走到我們身邊，我們通常想要尋求一些降溫的食物，想要吃一點甜甜的甜品來換屆夏季的燥熱。那麼這道簡單的泰式黑糯米甜點就必須C位出道了！ 這份甜品實在讓人垂涎欲滴，兩個黑糯米糰屹立在椰奶之上活像一張笑臉。開始是我甜品店的朋友教我的，我吃了一口，口感是如此潤滑，竟如此美味，後來我學會這種甜品。發現做甜品也不是多麼難的事情，主要需要芒果，其他都非常簡單就可以做好了。

這道甜點非常適合即將到來的夏季，不但清涼，而且口感甜糯，有芒果和黑糯米，也很健康。芒果是我最喜歡的食物，放在甜品裏口味很好，也很漂亮。這道甜點孩子們非常喜歡吃，清清涼涼，簡單易學而且不用烤箱不用油。幾步就可以完成，區別於我們日常所見到的那些甜品店的甜點，雖然它同樣精緻，但步驟卻沒有那麼繁瑣。如果孩子們總是吵着要吃一些甜甜的東西，不妨做這個給他，自己親手製作的甜品更加健康，而且它會讓你很有成就感，快試試吧！

泰式黑糯米甜點

食材：

製作黑糯米飯：

1杯泰國黑糯米飯、2?杯水、3湯匙椰奶、2湯匙糖

對於芒果版：

三分之一杯煉乳、2湯匙牛奶、四分之一茶匙香草精、2個芒果，去皮切塊、1杯刨冰、

香草冰淇淋

對於藍莓版：

1杯冰、1杯牛奶、四分之一杯煉乳、四分之一茶匙香草精、藍莓冰淇淋、1杯藍莓

※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

步驟：

沖洗泰國黑米，在2?杯水中浸泡過夜。將米飯和浸泡的水倒入電飯煲中，加入椰奶和糖。將所有東西攪拌均勻，然後打開電飯煲。煮熟後，放在一邊冷卻。

要製作芒果甜點，可以將煉乳，牛奶和香草混合在一起。在兩個碗中加入一大勺糯米飯，然後在每個碗上放一把刨冰和芒果切塊。將香草醬倒在所有食物上，然後在每個碗上放一勺香草冰淇淋。您還可以將所有東西都放在玻璃杯中，以使其更漂亮。

要製作藍莓甜點，將冰，牛奶，煉乳和香草混合在攪拌機中攪拌至均勻。攪拌均勻後倒入兩個碗中。在每個碗里加一勺糯米飯，一勺藍莓冰淇淋（如果你願意，你可以代替香草冰淇淋）和少量藍莓。

這樣有冰淇淋、芒果、藍莓……所有甜品元素的甜點就做好了，既有軟軟糯糯糯的嚼勁，又有清清涼涼的口感，簡單又易做，不出十分鐘就可以做好了。孩子們會很喜歡的，或者日常下午茶也可以展示給閨蜜看，快試試吧！