臺南左鎮區榮和裏以「克難廚房」開辦老人共餐，70多歲的志工們在活動中心屋簷亭仔腳洗菜煮飯，只用陽傘遮陽，8個多月來每週一至週五提供約40人一起喫中餐，市府補助興建廚房190萬元，廠商認為經費不足，流標兩次，最近終於有廠商願意幫忙，但至少要再等7個月才能完工。

榮和裏已申請C級長照站，裏長邱國輝說，裏內人口老化嚴重，雖然共餐麻煩，但為讓65歲以上里民獲得更好照顧，還是決定開辦，能撐到現在，除了中低收入戶政府有補助，另外一餐也只要30元，而且志工願意幫忙，多從家裡帶來自家種植的蔬果，食材費用不多，因此很感謝志工付出。

「克難廚房」志工羣包括長壽會長徐玉成的太太葉月映、有餐廳工作經驗的陳素貞、嚴千耳等，廚藝都比美總鋪 師，今年70多歲還是每天幫忙，但8個月來在屋簷煮飯、切菜和洗菜等都很不方便，志工年紀一大把還蹲在水龍頭下清洗，常讓邱國輝很過意不去。

也有人批評，臺南市府砸錢提高托育補助，但對長照據點老人共餐卻幫忙有限，榮和裏活動中心蓋廚房經費才給190萬，讓志工長輩辛苦太久了。

「至少要給志工一間簡易廚房！」邱國輝說，裏活動中心內部空間不夠，爭取在戶外的化糞池空地上增建廚房，但廠商都說遷移化糞池就要多花20萬元，經費不足蓋不起來，最近終於有之前承攬活動中心工程的廖姓廠商願意承做，大家都很期待廚房趕快完工。

以170萬元得標的廖姓廠商說，不是蓋不起來，而是要有專業及經驗纔有辦法承做，像建管及消防等執照，他可以自己跑程序，不必委外，不過還要等7個月的工期。

臺南市照顧服務管理中心主任洪明婷表示，一週開辦5天共餐，志工真的很辛苦，很感謝裏長願意承擔，只要願意開辦長照據點，申請廚房修繕都會全力協助完工。