記者陳柏翰／台北報導
台灣癌症基金會昨日公布一項最新調查指出，國內有超過  7成癌友認為營養應在手術後才開始補充。醫師提醒，術前  7天是免疫營養補充的黃金時機，研究發現，加強補充魚油、精胺酸、核  ?酸等  3效免疫營養素，癌症患者術後發生感染併發症人數可降低  1倍，  5年存活率也可提高  1倍  。
台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，根據基金會最新調查發現  ，國內有  8成  5的癌友認同免疫力與營養之關聯性。但在何時該補充營養提升免疫力方面，超過  7成癌友認為應該在手術後才開始。另外，有高達近  9成的癌友認為食慾不振等預後不佳情形，都是治療副作用造成的。
雙和醫院副院長暨外科部主任黃銘德表示，研究指出，癌症患者若在術前就先做免疫營養優化，調節體內免疫機能，提升體內的抗炎反應，對於預後有相當大的幫助，不但患者術後發生感染併發症人數可降低  1倍，病患  5年存活率也可提高  1倍  ，因此術前的營養儲備相當重要。
黃銘德表示，雖然治療會對身體產生影響，但其實食慾不振、體重下降的元凶是因為癌細胞所造成的免疫失調，引起患者體內發炎反應，導致身體機能代謝異常。
萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示，一般在治療期間，癌友需要充足的熱量及蛋白質，但不少病患飲食上會有只補充保健食品、只喝湯類魚湯、雞湯等湯類，或只吃肉等狀況。這些單一、不均衡的營養補充方式，都可能錯失營養補充的機會。
至於癌友該補充那些營養素？魏賓慧表示，高蛋白、充足熱量，是癌友的基礎營養原則，此外，提升癌患免疫力也是需要注意的一環。
依據去年最新公佈的歐洲營養指南，魚油、精胺酸及核  ?酸，是調控免疫力的  3效營養素。
魏賓慧解釋，魚油可減輕身體所釋出的發炎物質；在壓力下，精胺酸可以做為免疫細胞的能量來源，有助於維持免疫功能，而核  ?酸具有增進免疫細胞的數量與成熟分化的功效。
依據營養指南建議，  3效免疫營養素需合併使用，單用一種免疫調控效果有限，且在手術前  7天是進行免疫營養補充的黃金時機，可發揮免疫調控的最大功效。
台癌基金會呼籲癌友在術前營養儲備上，除均衡飲食外，也可透過有臨床實證且通過衛生福利部許可適用癌症療程營養支持的特殊營養品，補充熱量、蛋白質以及  3效免疫營養素。