我从小就喜欢吃大肠包香肠，最早的记忆是幼稚园中班时，常自己跑到巷口买，米肠跟香肠经过炭火烧烤之后，超级香，算是童年的味道。所以长大逛夜市时看到大肠包小肠忍不住就会想买。

 

搬来板桥住也一段时间，尝过满多大肠包小肠，我觉得最好吃的就是江子翠黄昏市场的「陈记大肠包小肠」。

 

老板是亲切的女生，在烤食材时，也都有戴手套，卫生方面还ok。

他的优势在于大肠香肠都好吃，大肠很香，口感扎实、大肠里面也有包花生，味道很有层次，老板有强调他的大肠比较贵是因为他大肠的皮是真正的大肠皮，跟一般市面的不一样，香肠的部份也很优质，有淡淡的酒味，口味比较重，配上蒜头，夹在一起吃真的很棒，配冰啤酒或是冰气泡水，都是人间享受，自从迷上这家，每次买菜都会顺路去买。

价钱方面，陈记的大肠是秤斤卖，一斤160元，香肠一条35元，所以如果买大肠包小肠的组合，没有固定价钱，最便宜一组也要75元，我大部份买80-95，我会在买时跟老板说我要小份的，他就会帮你挑size比较小的大肠。

 

老板会包装的满仔细的，先用铝箔纸包好在套一层塑胶袋（如下图），如果你觉得不环保，可以自备容器，上次我自备容器，老板还多给一些大肠，开心。

陈记在价格上，是比较没有优势，但是很好吃，吃过之后，再吃50元一组的那种就知道差别了。

我第一次吃的时候虽然觉得好吃，但是第一次花85买大肠包小肠有点吓到，所以我之后改买另一家也是在附近，叫闻香下马的小摊子，只要50元的大肠包小肠。

但是一入口我就后悔了，论香气、味道、口感真的都差满多，果然是一分钱一分货。

陈记的大肠包小肠，调味上有四种选择，酱油、辣椒酱、蒜头、香菜，我通常只会加蒜头，偶尔会蒜头香菜一起加，如果喜欢重口味的可以加酱，通常你没说，老板会全部帮你加。 

另外老板也提供切片的服务，如果是三五好友或是家人要一起吃的，就可以请他切片。

香肠也有卖生的，一斤180元，我觉得价格还ok，之后会考虑买回家自己用烤箱烤。

 

陈记的休息日不固定，老板说他基本上都会出来摆，休假都选平日，不固定。如果要避免碰到闭门羹，尽量选择假日前往。

 

陈记大肠包小肠

摆摊时间为14:00-20:00

休息日不固定，但平日比较有机会休

地址：220台湾新北市板桥区双十路三段29号（为江子翠黄昏夜市的莱尔富前面）