問題比較籠統,但也是大多數外行菜鳥開店前需要了解的知識,其實開便利店只要關注以下幾個維度即可快速的了解自己是否會賺錢。

一、成本

在不考慮選址的前提下,只要粗略的估算出自己的成本,然後按照行業均利潤換算即可。假設日銷售額為100元,行業利潤率為25%,只要日成本低於25元(100 X 25%),你的門店就是賺錢的。

一般開便利店的成本包括:房租(夫妻檔人工可忽略),物業費,水電費,裝修費,設備費(冰櫃、貨架、收銀機、稱台),以及商品庫存費等。但在換算成本時,一定要去除商品庫存的費用,因為這部分費用是可以隨時變現的,不必計算在成本之內。

二、客觀因素

既然提到了小區的住戶總數和入住比率,那我們做個大膽的假設。假設小區能居住900戶,平均每戶為三口之家,也就是說這個小區會有近3000人常住。按照入駐比率70%計算,小區現有約2100人常住,便利店的營業額會從這部分人產出,餘下的900人會以一個遞增的情況逐漸出現。

按照行業標準進店轉化的標準10%、便利店客店單價20元計算,日均會有210人光臨門店,營業額高達4200元,除卻客觀因素以及其他因素導致銷售變數,我們減去20%,最終的銷售額仍然高達3360元。按照行業標準利潤25%來計算,日毛利潤高達840元,只要日成本不沒有超過840元,理論上你就是可盈利的。

三、變數

理論數據畢竟是理論詩句,雖然小區的入住率達到了70%左右,但這麼大的小區肯定不止你這一家超市,而超市內的商品又不一定會全部符合小區住戶的需求。一旦小區出現競爭者、或自己的經營方法出了問題,建立在理論上的營業額是不靠譜的。

而且,小區便利店售賣的大多數商品不一定會達到25%的行業平均利潤,比如煙草只有7%~12%,蔬菜、水果去除損耗也賺不到10%,而餘下的知名品牌食品毛利率大多數在20%左右。

四、其他因素

小區內開店說簡單很簡單,說困難卻又非常困難。小區便利店面對的消費者是有局限性的,雖然算是穩定客源,但如果自己沒有經營經驗、不懂人情世故,在小區內開店是很容易虧損的。理論上有這麼多顧客,但顧客是否會上門,或者用什麼方法能吸引顧客上門,這是必須要考慮的。

不然開店虧損都不知道是怎麼回事,現實中很多夫妻檔開店,因為不懂經營,不會攬客,同樣的小區弄得自己店開的別人大好幾倍,成本比別人多很多,營業額卻不到競爭門店的一半。

所以,別總看數據和理論,結合自己的經驗與經濟能力,客觀開店吧。


日營業額達到多少可以撐下去,取決於你的毛利與各項成本的關係。如果毛利大於等於各項成本之和,就可以堅持下去,但根據大多少也要有個相應的支撐期限。如果低於成本,最長半年依然沒有起色,就要考慮撤出止損。

目標小區有900戶,保守估計按照每戶平均兩個人,入住率60%~70%,則該小區至少有1200人左右,這個人口數量很適合開便利店。

以我住的小區為例,2015年建成入駐,入住率從初期的60%左右到現在95%左右,人口目前大約4000人。除了一家羅森便利店是2018年開的,其他四家小超市都是小區建成就開業的,至今生存的都不錯。

一般來說,便利店的毛利平均在20%左右。假設你的房租每月9000元,每日就是300元,加上電費,每天粗略成本就接近350元,這還不包括設備折舊、裝修分攤、人工成本、商品損耗等。也就是說用350除以20%就是你營業額的底線了,即每日營業至少1750元。

如果能達到上面的營業額或者接近,堅持幾個月,只要有自己的特色,無論是價格還是服務甚至是位置好,營收都會逐漸有起色。具體營業額能穩定在多少,就要看你的選址和經營能力了。


考慮如何能把這900住戶鏈接好就行,至於有多少利潤,自己去算。切記改變觀念


一般有300人群消費就可以養活一家便利店,如果有900戶,差不多有1800~2000人,每天業績3000元左右,扣除店租和水電費和員工開支一年賺個十幾萬應該沒問題。


都沒有說店鋪租金多少 怎麼算


營業額大於開銷就行


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