【台南】THE MEZZ牛排龍蝦館。澳洲和牛給你能量 聚餐首選
台南市東區大學路西段89號2F。(香格里拉台南遠東國際飯店)。FB。官網。
06-702-8856。10%。周一休。附地下室停車場。18:00~23:00。
(暑假期間優惠,週六、日11:30~14:00。午餐單點即升級套餐)
捲捲曾在2015年入住『香格里拉台南遠東國際大飯店』,
當時飯店的2F規劃為酒吧,晚上的氣氛非常好,
許多老外喜歡坐在吧檯前喝啤酒、聊天、看球賽。
在2016年時改變經營型態,轉成【THE MEZZ牛排龍蝦館】,
讓台南多添一處可以享用高級牛排、龍蝦的聚會餐廳。
目前餐廳歡慶兩周年,除了推出新菜色外,還有超優惠活動,
7/7~8/31,用餐客人現場填完LINE問卷,
即可得到平日晚餐套餐買一送一超值卷。
THE MEZZ牛排龍蝦館的營業時間晚上6點才開始,
不過在這暑假期間7/7~8/26,推出週末午餐單點升級套餐優惠。
捲捲也藉此機會試吃新菜色。
【THE MEZZ】的裝潢整體設計為簡潔的西式風格,
大型沙發椅的設置讓用餐更舒適。
低調大器的空間,也很適合宴客或團體聚餐。
▼新菜單
除了保留大家喜愛的大火炭燒,
更將招牌『澳洲和牛肋眼牛排』再升級。
菜單上的價格是單點,單點包含配菜有6種選擇。
額外加價300元升級套餐,包含開胃菜、湯、甜點、飲料。
▼整隻新鮮活龍蝦的『焗烤波士頓龍蝦起司通心麵』、
中式西吃的『烤寶石鱸魚』、和以多人分享美食概念的
【一桶骨】、【一桶海鮮】都是新菜色。
▼手工麵包 每日有三款
餐前麵包是餐廳主廚自製,
有鬆軟和帶有不同嚼勁口感的麵包。
▼單單吃主菜可能會有些單調,
所以建議升級套餐,搭配沙拉、濃湯等前菜先暖胃,
好迎接準備到來的主角大餐。
開胃菜:奶油貽貝薄荷沙拉、嫩雞胸西柚油醋沙拉(二選一)。
湯品:海鮮巧達濃湯 或 洋蔥湯。
▼焗烤波士頓龍蝦起司通心麵 $1980(單點)
配菜搭配烤紅薯
這是一份非常爺們的主菜!
一整尾的波士頓活龍蝦佐以蒜頭、洋蔥等食材一同入鍋爆香,
再加入通心粉和主廚熬煮的奶油白醬,
再回填龍蝦殼中,最後焗烤。
每一口吃得到起司通心粉和龍蝦肉結合在一起,
龍蝦肉中帶著濃濃的起司香氣口感十分豪華,
適合喜歡味道濃郁及奶香味的人。
▼澳洲M5和牛肋眼牛排 $1780/10oz
搭配洋蔥圈
高温炭烤的牛排帶有焦香,內層香嫩。
吃來不韌且帶嚼勁,滿足了人想大口吃肉的欲望。
熟度控制得宜,能感受到豐富肉汁。
▼焗烤寶石鱸魚 $980(單點)
使用澳洲品種台灣養殖的淡水寶石鱸魚,
在料理的做法上非常搞剛。
須先將番茄、香料炭烤後塞入魚腹中,
再以大量鮮蔬鋪於烤盤增加厚度,
淋上白葡萄酒與特製香料奶油。
口感、香氣很豐富,想要起立鼓掌讚嘆Seafood。
▼一桶海鮮 $1880(單點)
採大家分享共食的概念,點一桶可以吃到多種海鮮。
像是俄羅斯鱈場蟹腿、蛤蠣、秋刀魚、鮮蝦、淡菜。
滿滿一桶,光視覺就很有豐富的飽足感。
建議從蟹腳開始食用、再吃中卷、淡菜。
最後才是味道較淡的蝦子和秋刀魚。
份量很多,為了好拍照,只擺了部分在盤子上。
這些海鮮佐以紅椒粉、大蒜及主廚特製的辛香料大火炭烤,
當水分稍微被烘乾後,鮮味反而更加濃縮,
且帶股炭香,氣味更誘人,
讓海鮮香氣更有層次,吃來清爽不油膩。
▼一桶骨 $1680(單點)
這讓我想起彭湃的中秋烤肉,可以一次吃到不同的肉品,
有地中海香料雞翅、豬腱棒棒腿、德式帶骨香腸、
美式炭烤豬肋排、紐西蘭香料羊肋排、美式炭烤帶骨牛小排。
這簡直是肉大王們的最愛。
每一款的風味都很濃郁,口味也比較重。
因為肉類大多帶骨,分食起來比較麻煩一點。
不過入口充滿肉香,而且稍微放涼了,也不失美味。
▼甜點
白柚泰莓巧克力脆皮球
▼黑醋栗蒙布朗
▼飲料 洛神烏梅 & 柳橙黑醋栗
甜點精緻好吃,綿密慕斯,
入口即化,甜度也不會過高。
【THE MEZZ牛排龍蝦館】有五星級飯店高檔氣派的環境與服務,
氣氛上屬於比較悠閒歡樂不受拘束的。
因此在新菜單的設計,推出"分享"為主題的菜色,
像是一桶骨或一桶海鮮,都是適合多人聚餐的料理。
或是融合創新元素的焗烤波士頓龍蝦起司通心麵、寶石鱸魚,
也是一般外面餐廳較吃不到的口味。
趁暑假推出的優惠,趕緊約家人感謝父親節的大餐聚會!
或是情人節最棒的約會地點囉!
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