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食物過敏,其實就是我們人體免疫系統對來自食物中的天然無害物質,出現了過度反應的現象。
一般來說,過敏侵害的是表面器官,比如「外表面」就是皮膚,外在表現可能就是濕疹、蕁麻疹等;「內表面」就是消化道、呼吸道等,外在表現可能會出現腹瀉、哮喘等癥狀。
首先,母乳中含有較多的免疫球蛋白和抗菌酶;同時還含有抗炎因子和誘導耐受的複合物;除此以外還有參與免疫反應的激動劑和拮抗劑等的存在,在一定程度上可以預防過敏的發生。
其次,孩子在吮吸媽媽乳頭時,乳頭周圍是有菌環境,可以促進寶寶腸道菌羣的建立,從而降低過敏幾率。
哺乳媽媽的食品種類要盡量做到豐富,也能在一定程度上降低孩子過敏幾率。
因為食品經過消化吸收,變成小分子進入媽媽體內,基本都對媽媽、孩子無害,並且量非常小,這樣經過母乳給寶寶後,屬於極小量的刺激,寶寶就會產生耐受,不過敏了。
如果媽媽食品種類特別單一,這也不喫、那也不喫,很可能會導致寶寶食物過敏。
給孩子添加輔食時,新的食材要一種一種地添加,每添加一種,最好能有3天的觀察期。
多種新食材一起添加,一是對腸道的刺激有點厲害,二是如果出現過敏反應了,也不知道是哪種食材導致的。
每種食物添加3天左右,如果孩子沒有過敏反應,那就可以大膽地喫了。確定沒有過敏的食物,可以混一起喫。
多接觸土地,其實是因為孩子更容易接觸到外界的細菌、病毒了,這樣可以促進孩子的免疫系統向著抗感染的方向發展,對於抗過敏也有一定的幫助。
過分追求家居環境的「乾淨」和「無菌」,頻繁使用含有消毒劑成分的清潔劑、濕紙巾等,孩子不可避免地會將其中的成分吸入或食入體內,那麼這些消毒劑在殺掉有害菌的同時,也會消滅掉孩子體內的有益菌,從而破壞腸道菌羣,使得孩子腸壁失去了有效保護,更容易形成過敏。
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「由於嬰幼兒的免疫系統尚未建立完善,因此會比一般成年人更容易發生過敏性疾病」其中食物引起的過敏最為常見,這就需要父母不僅掌握過敏相關知識,還要會判斷寶寶是否食物過敏,以及做好應對預案。
有養和崔玉濤醫生的聯合視頻《育學園最有養之食物過敏》,將會詳細聊下父母如何判斷寶寶是否食物過敏及應對預案。
總結視頻中相關誤區如下,
正解:雞蛋是「高風險」的致敏食物。遇到寶寶喫雞蛋後出現嘔吐、急性腹瀉、濕疹等情況,父母首先要考慮到與過敏有關,注意觀察,不能掉以輕心。
正解:食物過敏導致孩子口腔癢痛,這種食物過敏,我們稱之為口過敏綜合徵。
孩子為了排除這些不適,就會通過吐食物和摳嘴來進行自我保護。此時,家長千萬不要錯把孩子給出的信號理解為「調皮或挑食」,而想方設法強迫他們嚥下去,比如把蛋黃搗碎加在寶寶的米粉裏、粥裏,再想辦法餵給孩子喫。
否則過敏反應很可能會影響到消化道,呼吸道,導致孩子出現腹瀉、便祕、哮喘等更加嚴重的不良反應。
寶寶疑似食物過敏,家長應該怎麼辦?
發現寶寶出現疑似過敏癥狀,父母要多留意並且及時調整。比如,一旦寶寶對雞蛋過敏,在寶寶停止接觸雞蛋6個月後,家長可以再次嘗試讓寶寶食用少量的雞蛋,觀察寶寶是不是還存在對雞蛋過敏的現象。
如果還是存在,則適當延長時間後再次嘗試;如果寶寶食用少量雞蛋後沒有出現過敏的情況,可以逐漸增加進食量,但家長要注意控制兩次攝入的時間間隔,不要連續喫。
好了,食物過敏的問題就說這麼多吧,希望知友們有所收穫哦!
過敏是一種很常見的身體反應,很多人會因為某種物質而過敏,比如食物過敏、花粉過敏、黴菌過敏等,甚至還有些讓人意想不到的過敏原因。從醫學上來說,過敏是一種機體的變態反應,是指當一些外來物質進入人體時,人體免疫系統產生的過度反應,也就是將外來的正常物質當作有害物質而產生了過激的排斥。
兒童食物過敏率高於成人
食物過敏是比較常見的一種過敏,食物過敏是指我們食用某些食物後由身體中的免疫系統介導的免疫反應。大部分食物過敏反應都是由以下這幾種食物引起的:雞蛋、牛奶、花生、大豆、魚、貝類、堅果和小麥等。
食物過敏會導致急性過敏反應,通常表現在皮膚、胃腸道、呼吸道等方面,可出現口咽部瘙癢、咳嗽、喘息、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、蕁麻疹、眼部瘙癢、眼結膜水腫、鼻塞、打噴嚏、腹痛等,嚴重時甚至會有一種窒息的感覺。食物過敏也可能導致一些慢性的過敏疾病,如特異性皮炎。
兒童會產生過敏反應的食物比成人更多,3 歲以下的嬰幼兒食物過敏率為 5%~6%,而成年人食物過敏率僅為 3.7%。另外,7~12 個月的嬰兒如果使用抗生素 3 次或 3 次以上,那麼食物過敏風險將增加 1 倍,因此沒有使用指徵就不要濫用抗生素。
要點
孩子的食物耐受性會隨成長而加強
因嬰幼兒生理功能發育不完全,對食物的耐受性差,故食物過敏率相對較高,但大部分嬰幼兒會隨著成長對某些食物產生耐受性,不再過敏。
一般來說,大多數嬰幼兒隨著年齡的增長,對出生之初過敏的食物慢慢會產生耐受性,不再過敏。牛奶、雞蛋、大豆、小麥比較容易產生食物耐受,而花生、堅果、魚、貝類的過敏可能會持續得更久,不容易產生食物耐受。有研究表明,對牛奶、雞蛋過敏的兒童有 85%在 3~5 歲時不再過敏,嬰幼兒期對花生過敏的孩子,大約有 20%在學齡期時發生免疫耐受,不再過敏。
牛奶、蛋黃最易引發嬰兒食物過敏
喬喬是一個機靈漂亮的女寶寶,有一頭小寶寶不可多得的濃密黑髮,配上稚嫩的小臉蛋和呆萌的小眼神特別可愛。喬喬 5 個月之前都是純母乳餵養,5 個月的時候,有天媽媽因為有事外出了,外婆給喬喬餵了一頓配方奶,大約一兩個小時內喬喬就出現了雙眼腫脹,來看診的時候她的小眼睛都腫得沒有縫隙了。
根據寶寶的病史、癥狀和體徵,我考慮牛奶過敏的可能性大,於是我建議喬喬媽媽繼續母乳餵養,暫時不要讓喬喬接觸牛奶及牛奶製品。在喬喬迴避了配方奶後,過敏的癥狀就慢慢緩解了,眼部的腫脹也漸漸消退了。
電子書
陳英
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過敏的原因很複雜,飲食、皮膚接觸、甚至情緒都有可能導致小紅點、蕁麻疹等類似食物過敏現象,所以不能因為某天寶寶喫了什麼新的東西之後出現反應,就肯定是食物過敏。
不知道您的寶寶今年多大,如果已經超過3歲,可以帶他去醫院進行過敏原檢測,一般是抽血驗血或做皮膚試驗,皮膚試驗即在皮膚下「種」下過一系列敏原,看看哪些會起反應。
如果孩子太小不建議去醫院,比較難受,而且有風險,可以試一試消費級基因檢測的方法,比如安我基因的過敏風險基因檢測評估。自己在家就可以操作,通過專用棉棒輕刮寶寶的口腔內壁,之後將樣本放好寄回即可。大概半月左右就可以收到檢測報告推送,除了評估寶寶的過敏風險,還有過敏原因、表現、誘發因素、過敏後的處理辦法,以及兒童健康專家的建議可參考。
如果寶寶出現「持續腹瀉、嘔吐、反流甚至拒食、皮膚濕疹、瘙癢、紅斑,俗稱的「奶癬」、氣喘、咳嗽、哭鬧、生長發育緩慢「等癥狀,寶寶就有可能發生食物過敏了。家長需要密切關注並去醫院諮詢醫生,檢查確診。可以食用康敏金這樣的氨基酸配方粉緩解過敏癥狀。
最好去醫院檢測過敏原。如果懷疑寶寶對某種食物過敏,有一個簡單的方法是,讓寶寶嚴格迴避這種食物2-4周,迴避期間可以選擇氨基酸配方粉作為寶寶的食物。如果寶寶癥狀改善,可初步判定寶寶對迴避的食物過敏。