這次在昨天就先準備好三瓶奶精水放冰箱冷藏，不然用溫熱水溶解的奶精水根本沒有甚麼太大的溫度空間可以打奶泡。

不多說先po照片

 

慢慢地就拉出了洋蔥了.....

 

這杯應該是最成功的一杯，看得出來有幾串心嗎?

 

bj4.....

 

洋蔥+1

 

頭不見了阿~~~!!!應該是四串心的!

 

大歪耶

 

3瓶奶精水只成功了7杯

這次我覺得奶精水太稀了，可是奶精粉加了很多了說....難道還不夠多?

蒸氣的部分也時強時弱的，唉唉。

 

接著是在11/22去逛的咖啡。美酒大展

展的東西很多~除了咖啡、酒精還有茶飲、觀光小喫、烘焙食材等等，還有網路百大團購美食。

超。好。玩。的！！！！

真的是邊喫邊逛邊玩邊喫，太多食材跟太多設備了，真的很想敗一臺半自動回家XDDD

 

還有進行現場的杯測評鑑，看到好多杯測師在評鑑好多臺灣咖啡，真的才知道原來臺灣的咖啡也這麼努力阿!

不過臺灣的精品咖啡豆子真的太貴了，附近有好幾個攤位都是在販售臺灣咖啡，真的半磅價錢......下不了手阿...

 

 

接近十一點的時候會場舉辦了咖啡拉花世界盃選拔賽的決賽，就很興奮地坐下來觀看。

很多很厲害的咖啡師，讓我對這個比賽有了點概念了，或許....某一年....可以來試試看....

最後出爐的冠軍拉花比賽過程我沒看到，不過倒是咖啡師現場在記者面前拉了一杯，真的跟其他我看到的咖啡師拉出來的.....很專業。

應該是我沒有看到冠軍拉花的比賽作品所以不能亂下定論，好吧，人家有實力就是有實力，希望他可以替臺灣爭光!

 

這次咖啡展有個攤位很吸引我，就是土耳其咖啡!

這種黑白小屋子造型就跟其他攤位很不一樣!
超吸睛的!據說這就是土耳其的房屋特色。

攤位附近會有個穿著土耳其服飾的土耳其人(應該是)在發傳單，邊發邊用外國腔調問:「土耳其咖啡喝了嗎?」不時還會碰到有客人回應，頗好玩的!XDDD

正在煮土耳其咖啡的土耳其人，又帥又會講中文又有胸毛又會煮咖啡!
土耳其咖啡很酷，他用的方式應該是接近上流社會皇家貴族才會用的煮法，利用沙子慢火加熱壺子，他說煮一次這樣要花40分鐘左右(還是20分鐘我忘了)。
在補習班學到的是直接在瓦斯爐上加熱，但一樣都有咖啡滾了要移開等冷卻再加熱的手法。

咖啡粉磨得極細，我想要用土耳其他們專用的磨豆機磨，不然半自動的磨豆機我想也磨不到這麼細。

土耳其咖啡喝起來很特別，他們豆子應該也是用他們國家慣用的，喝起來感覺像.....黃耆的味道，是很濃很濃的黃耆味，就是中藥味啦@@
好喝但是不耐喝，很濃，我想不會太適合臺灣人的口味，偶爾喝一次還可以的。

 

接著發現日本HARIO也有來擺攤位喔，一樣請到了在YT上出現的往年都會請到的日本手沖咖啡大師來演示手沖，旁邊還會跟著一名也是往年都會出現的翻譯員XD
看著咖啡大師用銅壺沖啊沖的，心裡必不免要嘆氣一聲，銅壺好貴的阿~~~!

然後在他的商品展示區發現了這個!

跟其他一般尺寸的賽風比，後面那個巨大的賽風是哪招啦!XDDD
到底可以煮幾人份的好好奇喔~

真的是拿來賣的嗎?哈哈!

 

離開前還帶了兩支Juan Valdez的哥倫比亞的 考卡產區 及 烏伊拉產區 的咖啡豆，一包500g，一千塊有找，其實算算很便宜呢!
而且超好喝的!!!不苦不酸還會回甘!讚讚讚!考慮兩包喝完還要再跟他們購買!

外加臺灣自產的葡萄酒兩隻，準備打算過年來開喝XD

明年的咖啡大展我還要再去!好像在南展覽館的樣子~

真的值回票價，進去就要有荷包失血過量的心理準備!XDDD