豬肉脯是怎麼做的？網上買的還可以，也比較便宜。有些超市裡賣的為什麼跟牛肉乾差價差不多？
很高興可以為您解答這個問題，說到豬胸脯，可以說是深受廣大人民喜歡的零食，色香味俱全，唯一的缺點也就是貴，還不是一般的貴。只要是比較出名的品牌價位都要將近一百塊一斤，一斤豬肉不過也就是二十塊左右，其實豬肉脯之所以那麼貴，完全是手工比較貴，那我們就來說說豬胸脯的做法吧，不但省錢而且還健康綠色。
製作步驟
①買好的豬肉餡用刀剁到更加細膩一些 放入容器
②加入生抽 白鬍椒粉 鹽 雞精 糖 花雕酒
③慢慢的加入清水，要分次，用筷子順一個方向攪拌上勁，加入適量白芝麻 攪拌均勻
④將錫紙放上調好的豬肉餡
⑤蓋上保鮮膜，之後用擀麵杖擀壓 ，盡量薄一些 之後將錫紙放入烤盤，拿掉保鮮膜，刷一層蜂蜜
⑥烤箱預熱，溫度調到200℃，把烤盤放入，烤五到八分鐘，就可以取出，之後翻面，拿掉錫紙，之後烤盤重新鋪一張錫紙，另一面刷上蜂蜜繼續烤五到八分鐘，就可以出爐了。
⑦等豬肉脯冷卻就可以剪成自己喜歡的大小
這就是為什麼豬肉脯貴的原因，因為製作過程比較複雜，只要你有動手能力，也可以自己在家做出健康美味的豬肉脯，希望我的回答對你有所幫助。
豬肉脯做法:
材料：
豬肉餡、蜂蜜、辣椒粉、孜然、醬油、料酒、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、蚝油
做法：
1.把買回來的豬肉餡再細細的剁一下，讓豬肉餡變得更加細膩。
2.在豬肉餡里放上適量的食鹽、辣椒粉、孜然、醬油、料酒、白糖、蚝油，然後把雞蛋打成蛋液放進去。
3.將加入食材的豬肉餡順著一個方向不停的攪拌，攪拌到5分鐘後，將攪拌好的豬肉餡放在燒烤紙上，平鋪擀成2毫米厚的肉片。
4.將烤箱調到180度，預熱5分鐘，然後把肉片放入到烤箱之中，繼續用180度的火烤15分鐘。烤好之後取出，將烤盤側過來，倒入水分，刷上一層蜂蜜，撒上芝麻，繼續用180度的火烤10分鐘。
5.10分鐘之後，取出翻面繼續重複上面步驟，等到烤的沒有水分的時候就差不多了，切塊食用就行了。
看，這樣做出來的豬肉脯是不是看起來就很有食慾呢？醬紅色紅的鮮艷欲滴，渾身還散發著一股蜂蜜的甜香味道，咬一口香甜可口有嚼勁，回味無窮
豬肉脯做法:
食材:精瘦肉餡500克，糖45克，紅曲粉1克，醬油10克，老抽5克，白芝麻適量
1.所有食材混合在一起攪拌均勻
2.將混合好的食材取四分之一鋪在油紙上面，蓋上保鮮膜，用麵杖盡量擀的薄一點。
3.送入烤箱150度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘
4.取出刷上一層蜂蜜水(蜂蜜和水的比例為2:1)
5.送入烤箱再烤5分鐘
注意事項??:
1.一定要選用精瘦肉，不然烤的時候會出油
2.烤箱溫度，依據自己烤箱而定
為什麼超市的豬肉脯那麼貴？
1.豬肉脯裡面全都是肉，不含澱粉
2.製作過程中，豬肉貴烤乾水分，實際最後1斤豬肉實際產出不到7兩
3.重要的一點超市要賺錢...
豬肉脯做法：1.你需要先去買豬肉…
2.將買好的豬肉磨碎，磨成肉沫
3.將肉沫放上各種好吃的調味料，比如黑椒，蜂蜜，辣椒??…進行腌制
4.把腌制好的肉沫，放在袋子里，敲打敲打敲打，把他打成肉餅狀
5.講打好的肉餅，放進烤箱
6.我覺得會很好吃肉脯就最好了～
豬肉剁成泥，調入鹽、胡椒粉、少許白糖、少許油腌一下，在錫箔紙上鋪平壓實成薄片，上烤箱烤，期間刷蜂蜜。
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