Mamak檔@中科店┃臺中西屯：JMall亞洲米其林一條街，正宗馬來西亞料理進駐
臺中異國料理：Mamak檔
臺中的JMall商場從一開幕就氣勢如虹，誓言打造亞州米其林一條街，在多家知名連鎖餐廳進駐後，主打正宗馬來西亞料理的「Mamak檔」也在6月中進駐了…
話說…這是我第一次來JMall耶！原本以為我應該會是最跟不上時代的人，沒想到聽說很多人連JMall在哪裡都不知道，當下聽到的時候覺得好安慰！
Mamak檔
地址：臺中市西屯區臺灣大道四段1038號
電話：(04)2465-2666
營業時間：週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00
JMall商場位於臺灣大道接近澄清醫院的地方，距離臺中工業區也不遠，這一帶儼然成為一個臺中美食新商圈了…
JMall一樓的「Mamak檔」是臺中第二間門市了，不過因為受限於商場環境，所以能發揮的空間比較小，相較來說我比較喜歡一店的裝潢…
不過這裡停車比較方便是真的，上次在勤美店光是停車就浪費了快半個小時，餓到胃都快抽筋了…
不過門口這臺拉車就很有星馬味，記得今年4月去新加坡的時候，在牛車水也有看到哦！
當時小櫻桃還覺得很新鮮，吵著說要跟車車拍照…
開幕第三天又適逢假日，用餐的客人好多，下午2點的時候過來居然還要等…
又見熟悉的壁畫…
這幅畫是來自於立陶宛畫家爾納斯(Ernest Zacharevic)的傑作，年紀輕輕的還不到30歲哦！
他的作品多半是以真人為素材，走訪世界各地留下很多著名的壁畫…
他最有名的壁畫是位於馬來西亞檳城喬治市古蹟區的"姐弟共騎"，還曾入選英國「衛報」的全球15最佳壁畫，因此揚名海外…
「Mamak檔」中科店的用餐空間雖然不算大，不過還是保有馬來西亞檳城的元素…
一訪勤美店的時候對「Mamak檔」的印象還不錯，雖然有些人說它的餐點不夠道地，我覺得雖然跟在馬來西亞喫到的沒有完全一樣，不過餐點都還滿好喫的…
所以這次收到「Mamak檔」的來信說二店在JMall開幕，而且菜色和之前不太一樣，我就帶著兩個很會喫的朋友一起來了…
雞肉/牛肉各3串 - $210元，沙嗲幾乎是新馬菜必點了，我個人喜歡牛肉多一點，肉質比較有咀嚼感，而且有入味…
不過雞肉的sauce比較甜一點，小孩子的話應該還滿適合的…
芋仔番薯粿 - $120元，這個還滿妙的，我以為歐丫韓吉是臺灣專屬的說！
這個麵衣酥酥的，裡面的芋頭番薯餡料軟Q軟Q的，喫起來有點鹹甜鹹甜，我還滿喜歡的…
酥炸雞翅 - $120元，雞翅是我個人很愛的食物，所以看到menu上面有雞翅的時候馬上眼睛一亮…(像這樣➜
)
這雞翅沒有裏厚重的麵衣，喫起來有點焦香氣，外皮薄脆肉質軟嫩有入味，不過要趁熱喫才會比較juicy…
Rojak - $150元，這一道是道地南洋小菜，裡面都是新鮮的蔬果，再搭配特殊的馬來蝦醬…
記得裡面有芭樂、小黃瓜和鳳梨，醬汁甜甜的，有點像巴撒米克醋的感覺，喫起來滿清爽開胃的，反而沒有任何蝦味耶！
馬來加央烤麵包+牛油 - $95元，烤過的吐司裡面加了加央醬和奶油，喫起來就是很單純的美味…
這個我本來就很愛喫，今年去新加坡玩的時候還專程買了2~3罐加央醬回來耶！
如果敢喫生蛋的人還可以點menu上另外一種有加大馬半生熟蛋的，老饕都是把吐司和著半熟蛋一起喫，我們家小櫻桃很愛，但是我不敢！(原來這丫頭纔是老饕…
)
甘榜炒飯 - $300元，我本來以為這道是辣死你媽(Nasi Lemak)，不過它不是哦！它的配料比辣死你媽還多耶！
炒過的飯上面加了一顆半熟荷包蛋，要喫的時候再把蛋黃搓破和著飯一起喫…
旁邊還有附沙嗲和雞翅，這個好補，算是滿漢全席的概念嗎？
裡面的炒飯比較粘一點，算是偏臺式的做法，這道我喫不太慣，我還是比較喜歡辣死你媽(Nasi Lemak)…(不要打我！
)
咖哩海鮮叻沙 - $300元，每次去新加坡和馬來西亞玩的時候，每餐不是點辣死你媽就是點咖哩叻沙麵，星馬必喫嘛！
這道湯頭很濃鬱厚實，雖然會辣但是辣度不高，而且因為咖哩的關係反而有點甜味，湯頭我喜歡，非常的道地…
蝦子很新鮮、軟殼蟹是可以直接喫的，然後麵條是米麵(就是米粉+麵)，這個雙味的我不太愛，我喜歡單純只有麵條…
如果像我一樣不喜歡雙味的人，可以在點餐的時候選擇全黃麵or全米粉…
豪華囊餅 - $320元，囊爐烤餅搭配大魷魚，這個看起來有狂！
不過叫淑女們喫這麼大的一隻魷魚實在有點考驗優雅，我想說：不然是要整隻拿起來啃是不是？
後來才發現原來它有附刀子啦！哇咧！
魷魚口感還滿輕脆的，而且醬汁有入味，囊餅單喫會有麵香，愈咀嚼愈有甜度，我喜歡這種天然單純的味道…
香酥塔餅 - $100元，這個外型很像金字塔吧！？
除了上圖這款原味之外，還有粉紅色的，粉紅色的是火龍果口味哦！很妙…
這道我本來不看好的，我以為它只是拍照用的，不過同行的朋友都一直稱讚酥脆好喫，所以我立馬嚐嚐…
其實有點像烤餅的感覺，不過這個比較酥脆，而且比較薄皮一點，單喫的話會有點微甜的口感，也可以沾著辣醬一起喫…
冰火香蕉船 - $120元，這一道就是香蕉聖代，以新鮮香蕉灑上砂糖經過炙燒搭配榴槤冰淇淋，香蕉很好喫，榴槤冰淇淋我無法…
因為香蕉很紮實香甜，所以我把香蕉喫掉了，然後剩下融化的榴槤冰淇淋，某人把他端過去喫，一種喫榴槤奶昔的概念，覺得好神！
ABC冰 - $130元，ABC就是馬來西亞當地刨冰的意思，裡面有紅豆、亞達子、波羅蜜、冬瓜糖、紅豆、蜜仙草和花生…
要喫之前要淋上試管，這個分別是香蘭、火龍果和椰漿，看你喜歡哪一種就淋哪一種，通通喜歡就通通都淋上去…
這個其實就很像臺灣的紅豆冰，然後上面還有一球冰淇淋這樣…
印度拉茶 - $90元，感覺因為冰塊放的比較多，所以味道偏淡…
Ambula Juice - $90元，看到menu上的照片我就說我要點這個！！！！！
第一次喝的時候是去馬來西亞新山的時候喝的，當時同行的Jessica大力推薦，結果我們當下都點了一杯又續了一杯…
後來去新加坡喫「松發肉骨茶」的時候，也是立馬點來回味…
不過「Mamak檔」的這杯Ambula Juice和我在新馬喝到的不太一樣，味道比較偏澀一點，據說是橄欖品種的關係…
事實上它是好喝的，不過就是味道有點不一樣，接受度就看個人了…
然後沒記錯的話，我記得當時馬來西亞的導遊有跟我們說這個好像叫"酸柑"，一種當地的植物…
酷斯拉 - $150元，這個其實就是美祿啦！美祿到處都有賣，但是新馬地區的特別好喝，而且他們是把它當成手搖飲料在喝耶！
像我上次去馬來西亞的樂高樂園和這次去新加坡的環球影城，園區裡面能見度最高的飲料大概就是美祿了…
這杯好喝，可以點…
拉昔 - $90元，這杯是優格口味的飲料，酸酸甜甜的，我覺得也好喝…
加央霜淇淋 - 目前半價，我沒喫，同行的兩個朋友喫到不想走，覺得滿欠揍的！
美祿 - 開幕期間有消費就送，帶著走，邊走邊喝…
「Mamak檔」中科店開幕期間，只要消費就可以玩轉轉樂，很大方送餐券，絕對沒有"銘謝惠顧"哦！XD
「Mamak檔」的主廚Anand是在馬來西亞當地餐廳待了很多年的，手藝基本上是沒問題，不過受限於食材的進口，並不是每一道都可以原汁原味的在臺灣呈現，這天喫到的餐點除了幾道比較喫不慣之外，大部份都是好喫的…
臺中好像比較少這樣的馬來西亞餐廳，如果對馬來西亞料理有興趣的人可以來試試哦！
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