太開心了～ 來美國自己做的第一條土司大成功！

臺灣家裡的小林地上型攪拌機沒辦法帶來，

來美國之前拜託朋友幫忙網購麵包機當攪拌器。

麵包機先攪拌個20分鐘(後油)，再拿出來用手甩打5-10分鐘，

接下來的程序都和在臺灣做土司一樣。

這裡的烤箱上下火沒辦法分別調溫，也沒將臺灣的帶蓋土司模帶過來，

憑著朋友幫忙買的美國版土司模，

先將烤溫調到華氏420度預熱10分鐘，然後以355-365度(相當於攝氏180-185度)，烤30分鐘。

 

配方：(優格土司，麵團總重約2磅)

高筋麵粉  450g 
有機無糖優格  60g
冰牛奶   280-290g 
糖 50g         
鹽巴 4g     
速發酵母　4g    
無鹽奶油 40g
 

放涼後切片......