河豚真的有那麼好吃嗎？
傳說中最美味的魚就是河豚了，不然人們不會千百年來冒著生命危險一直去吃這種劇毒的魚類。
我們這邊河豚以前算是個特色，所以總有些莫名其妙的優越感。
河豚肉口感和嫩雞肉差不多，相較魚肉比較凝實，河豚湯比老母雞湯還要鮮美，當然不是飯店那種刻意的雞精味的鮮。
河豚皮和秧草（金花菜）一起紅湯燒，把毛刺的一面裹在裡面，嚼食即可，勁道，和牛腳（牛蹄筋）差不多。河豚肝吃起來要有膽子，老輩說吃河豚吃到嘴麻，人半暈半醒就最好。聽著怎麼像土方子的嗑藥...
其實本人覺得是以前沒什麼食材，所以吃到河豚就覺得格外鮮美，現在的人嘴都叼了，所以有那麼美好的食用體驗。
嘴麻是什麼感覺。剛好我有個吃貨朋友上個月吃河豚中毒了，讓他給描述一下。
其實這事一要怪廚師，以前的河豚宰殺需要專業人士，不要說河豚肝河豚子宮了，就連河豚血都是能致命的。現在河豚大小飯店都能售賣了，難免有廚師不仔細。於是...
我同學是出了名的貪吃，那次喜酒有道河豚，一般人只是吃吃肉，嚼嚼皮，他那天很賤的夾起了一塊肝...想著現在河豚大多是人工養殖了，應是沒有毒的，就吞了下去...
然後喜酒快結束上水果的時候開始暈了...估計前後最多半小時。
可是同桌都沒事啊！看看他臉色慘白還是送醫院吧，旁邊人都快嚇死了。
據他描述感覺天旋地轉的，聲音都被放大了，能感覺到自己的血液流動...當然了，我看到的就是嘴巴不住流口水，也不講話，就躺在車裡大口呼吸。
好笑的是醫院的醫生...我們到了以後醫生做了檢查說:沒事了，毒性過去了。既沒開藥，也沒掛水。明顯不符合我們的常識啊！醫生說：要出事路上就出事了，要沒出事到了醫院也不用做什麼治療！
本人多次吃過河豚。也吃過無數美食。
說實話，沒有感覺到河豚有特別的鮮美。
第一次在揚州吃的，印像深刻，吃完舌頭有點發麻。趕緊去買了牛奶。其實是自己騙自己，如果中毒早就完蛋了。
公司附近有出售河豚魚的飯店，可是我從來不去吃，也從不請客戶吃。只是帶客戶去看看，增加一點體驗。
現在，萬事安全第一，沒有必要去冒險。
何況河豚怎麼能與真正鮮美的東西相提並論呢？
反正我是不相信河中能有什麼鮮美的食物。至少水源不行啊！
哪有大海里的好？
比如，海膽。好吃的海膽真的是帶有鮮甜口味的。記得是：甜味！
再如，生蚝。好吃的生蚝帶著海水的新鮮感。同樣帶有甜味！
優質的海膽和生蚝都不需要加任何調料，甚至連檸檬都不需要，直接吃最好。
在我的印象中，海膽、生蚝還不算最好吃的。河豚的味覺感受和海膽、生蚝都無法一比，冒死吃河豚有意義嗎？
就像我們拍照片一個道理，初級的攝影愛好者只想著獵奇，從來不考慮一幅平淡的畫面中蘊含著的好意境。
自然、純真，才是最美的美味。
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河豚的確很好吃，但是有劇毒，河豚是神經毒素，輕度中毒現象是嘴唇發麻（我朋友中毒的現象），不需要醫治，一會就好了。河豚種類很多，我是威海石島的，這邊的河豚一般吃三個種類的，我們俗稱條紋，假睛，紅鰭，我最喜歡吃條紋，口感細嫩，味道鮮美，紅燒和煮湯都可以，假睛東方豚和紅鰭東方豚吃的少，不做評價！！！吃完河豚，再吃別的魚，真的沒有味道！！！
我是個門外漢，但是想回答這個問題，與河豚無關。作為人來說，他的飲食習慣決定了什麼是美食。比如說，有人天生不吃香菜，任何菜里都不能放，以至於和香菜類似的有異味的食品，甚至於蔥姜蒜，你任何東西都不要放，放了，我寧願餓死也不吃。反之，有人就喜歡吃有異味的，徽菜中的臭鱖魚，臭豆子 油炸食品中的臭乾子。以至於絕大多數人都不愛吃的魚腥草，對他來說，也是人間難得美味。所以，我的觀點是，拚死吃河豚，沒有錯，享盡人間自己覺得的美味。打死也不吃，也沒有錯，我堅持自己的原則。好吃不好吃，自己在死活之間，自己決定吧。
河魨有很多種類，不同種類分別生產在淡水及海洋中，然而河魨有著精神毒素，其中0.5mg即可致死，因此在中國古代就有「拚死吃河豚」之說，足以見得河豚的肉質鮮美。 在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河魨進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。
我姐夫留學日本時與朋友多人殺了河豚，但怕有毒不敢吃。
送給橋下乞丐吃，看他半小時後無事。他們才敢吃。
乞丐看他們吃完，才回橋下煮來吃。呵呵！
其實順德河豚好吃又便宜。我也常去南記海鮮吃！
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