昨天很高兴可以去访问赖娇燕女士，一大早7点就醒来再一次检查要携带的器具与准备要问她的相关问题。吃完早饭后就立即前往花莲火车站，买完电联车票后，好笑的是在同个月台有停著两辆火车也都是区间车，于是我先上了另一部车坐下来后面也开始有人跟著坐，正在心里os说：「区间车现在已经有卖座位票了呀！」，就有台铁人员冲进车箱内紧急通知往罗东的区间车在前面那台，结果整个车箱的人脸都很窘。后来换到另一辆火车时，当踏入车箱后才发现，已经有坐满满的大陆客，不要问我为什么会知道是大陆客，有坐过火车的人一定分得出来。于是原本以为可以利用一个半小时的空档来补眠，看来只能狂放音乐来渡过了喔。

经过一番波折，包括迷失在田间小路后，总算到了目的地。映入眼帘的尽是满满黄色的产物，顶著艳阳高照的天气，开始先进行帮忙的动作。还自认为是乡下来的小孩，没有什么事是难得倒我的，可是整个动作、体力、灵敏度都完完全全不及于赖女士的家人，甚至还要被教导用什么样的动作会比较轻松也比较不会伤害到身体。过了一个半小时候，才开始觉得怪怪的，怎么开始觉得手、脚、脖子会痒痒的？后来才知道原来这种东西会让产生毛屑后而使皮肤觉得痒，那这样物品到底是什么东西呢？

去帮忙的东西就是─稻米，但是却是在还没做除去外壳动作前的谷粒，所以外表还有著金黄色外壳。更特别的是赖娇燕女士是采用有机耕种，并以传统的用晒谷稻的方式来进行烘干，而这个烘干的动作是现在已经较少使用的技术，因为科技发达后也有专门为烘干稻类机器问世。而赖娇燕女士之所以要用这样的方式，第一为减少使用能源利用最自然不会排放二氧化碳的阳光曝晒的方式来达到环保的作用；另外则是透过此曝晒的动作，可以增加谷物的维他命成份。但是，曝晒这个动作是需要大量的人力来进行工作，由其是现在少子化的影响下，农村子弟也越来越少，而赖女士则以家族动员的方式来解决这个问题，又可以增加家族成员间的感情，可以说是利大于弊。

更让我佩服的地方是在于赖女士是专程为了农业到日本去留学，学成归国后也不打算在都市里面工作，而是回到宜兰这块土地上把自己所学的知识带给这些农民。虽然在起初时，这些农民把她用有机的耕种的方式看作是一种笑话，更因为是一个女生(很年轻就回到家乡)就认为她可能撑不了多久，但是她坚信自己的信念，反而现在在社区大学以及职训局在教育这些农夫，而这群人农夫也抢著要上她的课。她强调的是：「把理论与实务结合；用他们懂的语言说给他们听。」没错，政府的确是有很多不错可行的政策，但往往无法与政策标的群体能有效的沟通，而导致政策无法有良善的成效。做什么事情都是一样，除了要站在对方的角度替他们想之外，更要配合他们的语言讲解给他们听，如此才有可能形成双赢的局面。