可以斷言：2019年大農業領域註定是不再風平浪靜。美團、阿里餓了麼等互聯網公司都已紛紛佈局生鮮和智慧農業。似乎，一場廝殺大戰正在醞釀

“未來食物農場”計劃是美團長期孵化的重要項目之一。現已有了突破性的進展，今年年初美團“未來食物農場”實驗基地在北京郊區正式落成。

“未來食物農場”外觀為什麼要建“未來食物農場”？

美團一直堅持以“吃”為核心，致力於“幫大家吃得更好，生活更好”， “未來食物農場”是食物領域的一次新的嘗試，將AI技術運用到水果、蔬菜，甚至肉類的培育中，讓大家提前品嘗到未來食物。

該項目負責人美團首席未來食物科學家於仁傑博士表示，“未來食物農場”計劃將會在三年內全面完成並進行推廣，屆時將會開啟飲食的新紀元。

在“未來食物農場”中“誇誇水果”是現階段技術最成熟的項目。什麼是“誇誇水果”呢？簡單的說就是給水果賦予信心能量，讓食用者食用後變得自信開心，還可以有效地幫助減緩社交恐懼症、拖延症、晚睡強迫症、WiFi依賴症等現代病。

那麼如何做到給水果賦予信心能量呢？首先需要破譯植物語言。實現這一技術突破的關鍵在於，大量採集水果的生物電波變化後，利用強大的AI大數據分析成功破譯水果的語言密碼，再發射模擬生物信號與植物交流。

美團人工智能專家Kevin Shawn表示，現在美團已經掌握了三十多種水果的交流方式。其中蘋果最為熱情，交流最為暢快，而芒果最為內向，交流所需時間是蘋果的五倍。Kevin Shawn還說道，近期會考慮培育檸檬，作為新晉網紅，檸檬的羣眾呼聲很高。

在掌握了水果的情緒後，美團“未來食物農場”為每一種水果單獨設計了十幾種不同的天然肥料，用來應對水果的不同心情，而每株植物都接有單獨電磁接收和翻譯設備。

近年來美團在人工智能領域已初步取得成果，這些技術都應用在了“未來食物農場”中。

大家還記得小袋嗎？美團室內外無人配送車小袋現正在“未來食物農場”中進行肥料的配送。小袋採用精準定位，通過高精度算法選擇最佳路線，整個運轉系統都會在美團無人機的監測下完成，實現多重保障。

美團無人配送車

同時美團大腦也為“未來食物農場”提供了技術支持，“誇誇水果”不僅在食品生產端使用了AI技術，在客戶端也整合了大規模餐飲娛樂知識圖譜“美團大腦”， 通過數據分析後，直接為用戶培養適合自己的“誇誇水果”。做到比水果更瞭解水果，比用戶更瞭解用戶。

由於植物生長差異，蔬菜比水果的溝通難度更大，需要加入更多的影響因素。例如為植物生長期間播放音樂，聘請蔬菜鼓勵師為蔬菜鼓勵打氣。

於仁傑博士和音樂製作人們透露，他們已經掌握了4種不同風格的音樂對於蔬菜的影響，還瞭解到蔬菜對於音樂的喜好，例如芹菜最愛古典音樂，茄子偏愛搖滾樂。

科學家們也嘗試了堅果類的培育，但是第一批覈桃因為路過的人都無法控制自己盤它的沖動，而沒有培育成功。

“DNW認證肉類”現已有了重要的技術突破，“DNW認證肉類”其實是一種菌類，利用植物語言的破譯，通過干涉引導，可以讓菌類在生長過程中就完全長出肉類的口感。此類菌類可以通過嫁接獲得菜品的口味。例如將牛肉口味的菌類嫁接在胡椒上，就可以得到胡椒醃製口感的“DNW認證牛排”。

該項技術還在實驗階段，目前正在籌備雞肉的測試，科學家們在黃燜雞和大盤雞兩個選擇中一直無法抉擇。

於仁傑博士還表示，近期第一批“未來食物農場”的“誇誇水果”就要成熟了。目前有4個品種的水果將招募第一批品嘗用戶，現在用戶可通過遠程遙控澆水來收穫屬於自己的“誇誇水果”。