豬油到底能吃嗎，長期吃豬油身體會怎樣？看完漲知識，快收藏！

很多人做菜都喜歡用豬油，因爲豬油做菜味道確實很香，比一般的植物油要香的多。有“食神”之稱的蔡瀾，也對豬油推崇備至，認爲豬油特別好吃！但是還有一些人說，豬油是最“不健康”的食材，經常吃豬油對身體影響很大，。那麼豬油到底能吃嗎？長期吃豬油身體會怎樣？下面給大家詳細說一說，看完漲知識！

首先說豬油的成分，每100克豬油裏，含有能量879千卡，脂肪99.6克，膽固醇83毫克，維生素A27毫克，維生素E5.2毫克，還有少量胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、碳水化合物等等。下面先說下食用豬油的好處。

生活中食用豬油，可以保護眼睛，預防夜盲症和乾眼症等等。另外還能健脾開胃，有助於腸胃消化、潤腸通便。對身體單薄，脾胃虛弱，食慾不振，不思飲食的人有很好的幫助。而且還能潤燥止咳，適當食用豬油，皮膚會很有光澤，對毛髮生長也有幫助。看完漲知識。

上面是食用豬油的好處，看起來很不錯。但是豬油的缺點同樣明顯，它所含的飽和脂肪酸比例非常大，飲食中攝入過量的飽和脂肪酸，對身體健康有很大影響。第一點，容易導致動脈硬化，血脂異常，增加心血管發病的風險，而且機率很大。第二點，極易導致脂肪堆積，進而造成肥胖，而肥胖對健康的影響是各個方面的。

以上就是關於豬油優點和缺點的介紹，這樣看來豬油不能吃啊，好怕怕啊！不過有句話說得好，叫“脫離劑量說危害就是耍流氓”。只要儘量避免油炸、煎炸的烹飪方式，每人每天攝入量，不超過25克就屬於正常範圍。所以建議少吃豬油，注意控制量的攝入，這是更健康的生活方式。

但是有人說，老一輩人吃了那麼多豬油也沒啥事，爲什麼現在就各種不讓吃了？憑什麼？你要說出個合理的理由來！首先，那時的生活資源相對匱乏，一頭豬通常養殖一年纔會出欄，也沒吃那麼多飼料和連七八糟的東西。熬的豬油要一家人吃很久，每次做菜都放的比較少。這種吃法反而很健康，因爲攝入的量少啊。

現在的大家的生活條件好了，豬油的攝入量一下就增加了，所以要注意。還有一點，注意烹飪方式，以前的豬油比較稀少，基本都是做菜用了，捨不得經常油炸。而且現在條件好了，很多人都喜歡吃煎炸、油炸食品，一方面增加的油脂的攝入量，另外一方面油炸本身就會產生“有害物質”，對健康更沒好處了。

豬油到底能吃嗎，長期吃豬油身體會怎樣？上面已經介紹完了，看完漲知識。總結一下說，豬油是一種比較健康的食材，但是要注意控制食用量，而且儘量避免煎、炸。偶爾吃一頓其實沒什麼，大家也不必誠惶誠恐。喜歡本文，歡迎收藏！如果感覺有用的話，歡迎分享給你的親朋好友，謝謝！